Toto sú ovocie povolené pre ľudí trpiacich cukrovkou Zdravé stravovanie, rôzna sloboda
autor: Monica Cismaru, 21. september 2018, 13:20
Pri cukrovke sa môžu jesť ovocie, najlepšie také, ktoré majú nízky glykemický index a nie viac ako jednu porciu denne.
Ovocie je jednou z hlavných zložiek zdravej a vyváženej stravy vďaka obsahu výživných látok a antioxidantov. Mnohé z druhov ovocia majú vysoký obsah vlákniny, čo je nevyhnutné pre dobré trávenie, ale aj pre udržanie stabilnej hladiny cukru v krvi, ktorá dáva pocit sýtosti na dlhšie.
Pacienti s cukrovkou musia poznať hladinu cukru v krvi
Ovocie je tiež nízkokalorické, čo z neho robí ideálnu voľbu pre chudnutie. Malo by sa však chápať, že ovocie môže mať rôzne účinky na hladinu cukru v krvi, a tento účinok sa meria glykemickým indexom. Ovocie, ktoré sa rýchlo vstrebáva do tela a rýchlo uvoľňuje množstvo energie, spadá do kategórie potravín s vysokým glykemickým indexom a tie, ktoré sa trávia pomalšie a energiu uvoľňujú postupne, sa prenášajú do kategórie potravín s nízkym glykemickým indexom. A keďže diabetici musia trvale regulovať hladinu cukru v krvi, je dôležité, aby vedeli, aké sú glykemické indexy pre všetky odrody ovocia.
Ovocie odporúčané pre ľudí trpiacich cukrovkou
Najbezpečnejšou voľbou sú samozrejme plody s nízkym glykemickým indexom, ako sú jablká, pomaranče, jahody, bobule - a ktorým sa treba vyhnúť, sú banány, ananásy, melóny, papája atď. Posledné z nich však môžu jesť diabetici, ak sa ovocné občerstvenie pripraví po tréningu trvajúcom najmenej jednu hodinu (chôdza, bicyklovanie, jóga, strečing, plávanie, podľa odporúčaní špecialistov)., aby sa zabránilo náhlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi.