Tradičné anglické raňajky

Tradičné anglické raňajky sa tiež nazývajú kompletné raňajky, pretože obsahujú veľa druhov jedál alebo opekania, pretože pozostávajú hlavne z vyprážaných jedál. Je veľmi sýty a môže dokonca nahradiť obed.

raňajky

Tradičné anglické raňajky. Vyprážané mäso

Anglické raňajky sa môžu líšiť v závislosti od regiónu. Obsahuje však určité produkty, ktoré sa považujú za nevyhnutné pre prvé jedlo dňa, čo je tiež najdôležitejšie. Menu v súčasnej podobe bolo navrhnuté vo viktoriánskej dobe, aby poskytlo pracovníkom energiu potrebnú pre náročnú a dlhú prácu. Preto obsahuje hlavne mäso: šunku a tradičné bravčové klobásy.

Tradičné anglické raňajky. Tesnenie

Obsahuje tiež 2 - 3 praženice a fazuľu, ako ozdobu, ale aj varené paradajky. Táto zelenina úspešne bojuje s tukom z mäsa, je sladko-kyslá. Paradajky môžeme grilovať, vyprážať alebo restovať a dochutiť trochou čierneho korenia.

V ponuke nechýba chlieb. Môžu sa použiť toasty nakrájané na plátky, rovnako ako toast. Nerobí sa to však v hriankovači, ale na panvici s maslom, vedľa šunky. Samozrejme by sa nemalo zanedbávať korenie. K anglickým raňajkám zvyčajne patria fľaša octu, paradajková omáčka alebo kečup, ale aj marmeláda a tradičný čaj.

Tradičné anglické raňajky. Mäsový puding

Na konci raňajok sa často podáva špeciálny druh pudingu. Čierny puding sa pripravuje z ovsených vločiek, mäsa a bravčového mäsa a údenín. Biely puding, ďalší variant tohto produktu, obsahuje mastné bravčové párky a ovsené vločky, nie krv. Zmes sa vypráža a podáva sa po menších dávkach. Ako voliteľné jedlo môžu dopĺňať raňajky: huby, zemiaky alebo vyprážané obličky. Celkovo existuje 40 jedál, ktoré je možné použiť v rôznych kombináciách na tradičné anglické raňajky.