Trávenie ľudskej anatómie - trávenie - príroda - vedomosti o planéte

Nová sekcia

Ľudská anatómia

trávenie

Tráviť

Z Bärbel Heidenreich

To, čo sa napcháva do horného konca tuby, to znamená do úst, zvyčajne vychádza dobre stráviteľné po siedmich až ôsmich metroch a troch dňoch na dolnom konci tuby, v konečníku.

Nová sekcia

  • Horný koniec tuby: ústa
  • Doprajte mu: žalúdok
  • Tímová práca
  • Tenké a hrubé črevo
  • Čo nakoniec vyjde?
  • Fekálny zápach

Rúrka je úplne vystlaná sliznicou. Chemické a mechanické procesy v tomto tráviacom systéme spôsobujú premenu potravy na energiu pre naše telo.

Horný koniec tuby: ústa

Mechanické drvenie začína zubami. Čím viac budete žuť, tým lepšie sa bude jedlo krájať. Okrem toho sa teraz miešajú sliny, prichádza na rad chémia.

Sliny, ktoré obsahujú enzým amylázu, praskajú prvé chemické zlúčeniny. Sacharidy ako múka a cukor sa zhruba štiepia. Každý deň vyrobíme okolo jeden a pol litra tejto „ústnej vody“.

Jazyk pomáha pri mechanickom predtrávení opakovaným transportom buničiny medzi zubami. Hrčky na jazyku, papily, zaisťujú jeho optimálnu činnosť. Jazyk potom transportuje kašu po častiach smerom k pažeráku.

Aby jedlo neskončilo v „nesprávnom“ hrdle, sú tam dvaja strážcovia. Jedným z nich je mäkké podnebie. Zabraňuje tomu, aby sa niečo pri prehĺtaní dostalo do nosohltanu.

Druhým strážnym psom je hrtan. Pri prehĺtaní automaticky uzavrie vstup do priedušnice ako čiapočka ventilu. Každý, kto sa pokúsi prekabátiť tento automatizmus a vypiť nápoj bez prehltnutia, riskuje, že sa zadusí. Zasiahnutie „zlého“ krku môže byť životu nebezpečné.

Doprajte mu: žalúdok

Pri kontrakciách v tvare vlny je dužina vedená dole pažerákom. Žiadna ochota nepomáha. Stáva sa to ako reflex. Akonáhle je na dne, otvorí sa prístup do žalúdka.

Akonáhle je jedlo vo vnútri, prístup je opäť zatvorený. Je to dôležité, pretože kyseliny v žalúdku by inak napádali citlivé sliznice pažeráka. Každý už pravdepodobne zažil regurgitáciu kyseliny.

Kyselé grganie môže byť celkom nepríjemné pálenie

Ak jedlo vkĺzne do žalúdka, nie je navrchu rozložené ako rovnomerná vrstva, ale klesá do stredu ako v miske. Posledné sústo je vždy v strede o niečo hlbšie.

Pokiaľ je žalúdok prázdny, svalové steny ležia blízko seba. Keď sa žalúdok naplní, prispôsobí sa množstvu. Žalúdočná šťava obsahujúca kyselinu chlorovodíkovú a enzýmy teraz začína tráviť bielkoviny.

Telo každý deň vyprodukuje asi dva litre žalúdočnej šťavy. Jeden by si kládol otázku, prečo kyselina chlorovodíková v žalúdočnej šťave nerozkladá sliznicu žalúdka. Omyl, robí. Preto sa sliznica v žalúdku neustále obnovuje.

Ak je kaša v žalúdku dobre zmiešaná s džúsmi, žalúdok sa začne zvierať v krúžku. Pohybuje sa tiež automaticky vo vlnách, aj keď je prázdny.

Kaša tam vydrží jednu až šesť hodín. Trvanie závisí od toho, aké je jedlo tučné. Ak je v žalúdku mastné jedlo, môže zvlnené pohyby vykonávať iba pomaly. Tuk je v žalúdku len „ťažký“.