Tráviť toxíny - stráviť - príroda - poznanie planéty - stráviť - príroda - poznanie planéty
Od Hansa Jürgena von der Burcharda
Každý deň prijímame látky, najmä spolu s jedlom, ktoré nám môžu škodiť. Telo si poradí so škodlivinami, ak ich množstvo zostáva pod určitou hranicou.
Príklad alkoholu
Jedy sú látky, ktoré zhoršujú funkcie tela a spôsobujú tak príznaky choroby. Vezmime si napríklad alkohol: má znecitlivujúci účinok a ovplyvňuje funkciu centrálneho nervového systému.
Alkohol je možné do istej miery odbúravať pomocou endogénneho enzýmu. Tým sa zabráni hromadeniu alkoholu v bunkách. Ale enzýmy nie sú jedinými pomocníkmi proti nežiaducim cudzím látkam. V črevách a pečeni máme ďalšie obranné mechanizmy.
Črevo
Pretože väčšina škodlivých látok miluje tuk, je pre nich ľahké preniknúť do ďalších buniek. Existuje riziko, že prejdú črevnou stenou a dostanú sa do krvi.
Ale keď sa „votrelci“ dostanú s jedlom do čriev, sú blokovaní určitými „strážnymi bielkovinami“ v črevnej stene. Ak je ale tento ochranný mechanizmus preťažený a do krvi sa dostanú cudzie látky, telo sa bráni inou stratégiou.
Pečeň
Toxíny prenášané krvou sa obohacujú v pečeni a menia sa tak, že už viac nemilujú tuky. Výsledok: strácajú schopnosť preniknúť do buniek tela a už tam nemôžu spôsobiť vážne škody.
Tento proces produkuje viac neškodných degradačných produktov, ktoré sú menej toxické. Pečeňové enzýmy premieňajú molekuly milujúce tuky na molekuly, ktoré sa ľahko rozpúšťajú vo vode. Tie sa potom vylučujú močom a telo sa zbavuje škodlivých látok.
Jedovatý účinok
Spravidla sa rozlišuje medzi žieravými, dráždivými a znecitlivujúcimi jedmi. Medzi korozívne jedy patria alkálie a kyseliny. Ničia bunky pokožky alebo sliznice žalúdka.
V niektorých chemikáliách pre domácnosť sú obsiahnuté napríklad korozívne jedy, ako napríklad fenol, kyselina chlorovodíková alebo amoniak. Dráždivé látky ako ortuť alebo jód vedú k zápalu slizníc. Žieravé a dráždivé jedy zvyčajne spôsobujú zvracanie a často silné bolesti.
Anestetické toxíny napádajú centrálny nervový systém, ovplyvnené však môžu byť aj orgány ako pečeň, obličky, srdce alebo pľúca. Porušuje sa dýchanie a cirkulácia. Typickými následkami takejto otravy sú záchvaty, delirium a kóma.
Medzi znecitlivujúce jedy patrí napríklad alkohol alebo botulotoxín produkovaný baktériami a často používaný v kozmetickej chirurgii. Je to jeden z najsilnejších jedov a môže spôsobiť ťažkú otravu jedlom.