Trend „Medical Wellness“ - Falstaff

V komplexe »Falkensteiner Balance Resort«, ktorý bol kompletne zrekonštruovaný v roku 2018, sa pozornosť sústreďuje na trend v oblasti zdravia.

Zdravie je trendy. Profituje z toho aj cestovný ruch. „Medicínsky wellness“ má mnoho aspektov - PROFI ukazuje niektoré z nich.

Ak chcete vytvárať obľúbené položky, musíte byť prihlásení

Mnoho hotelov teraz požaduje pridanie wellness, wellness alebo blahobytu pre seba. To sa však v budúcnosti nemusí zdať príliš málo, pretože sa to stalo normálnym. Uvedomelý životný štýl je cestou k šťastiu pre čoraz viac ľudí a tá zahŕňa zdravé telo. Nielen v bežnom živote, ale aj na dovolenke. V kombinácii s relaxáciou a pohodou si zdravotná turistika nachádza cestu do hotelierstva.

Uvoľnite blokády

V komplexe »Falkensteiner Balance Resort« v Stegersbachu, ktorý bol kompletne zrekonštruovaný v roku 2018, sa pozornosť zameriava na zdravotný trend - a to iba pre dospelých. Od renovácie je päťhviezdičkový hotel prevádzkovaný ako prémiový hotel iba pre dospelých. S kúpeľnou ponukou, ktorá by mala po krátkom čase ponúknuť rekreačnú hodnotu, ktorá bude mať efekt ešte dlho po pobyte.

Riaditeľ hotela René Sulzberger odporúča ponuky zdravia tohto rezortu nielen jeho hotelovým hosťom, ale aj zamestnancom. „Falkensteiner Balance Resort“ v južnom Burgenlande je priekopníkom programu tsar® (tajomstvo aktívnej regenerácie), pretože tento inovatívny koncept doteraz neponúkol žiadny iný hotel. Cielené aktívne pohyby a pasívne ošetrenie majú trvalý pozitívny vplyv na držanie tela, napätie a blokády. Vývojárkou tohto programu je Sonja Ruprah-Weihs. V roku 2016 za to získala Európsku cenu za zdravie a kúpele. "Bez ohľadu na to, aké malé je napätie, ovplyvňuje naše celé telo a metabolizmus." Ako zovretá hadica - ak je zalomená iba mierne, zmení sa celý vnútorný tlak. “

Koncept zdravia dopĺňajú okrem tsar® aj ponuky ako meranie variability srdcového rytmu (meranie HRV) a balíčky Metabolic Balance® (Metabolic Balance® je založený na krvnej analýze, na základe ktorej sa vytvorí zoznam individuálne odporúčaných potravín).

»V súčasnosti je to tak, že 10% našich hostí prichádza za našimi zdravotnými ponukami. V blízkej budúcnosti tento počet stúpne na 50%. Liečebný wellness cestovný ruch a cestovný ruch zameraný na zdravie sa mimoriadne zvyšujú «, hovorí Sulzberger. Špeciálne týždne zdravia, výcvikové tábory alebo dni detoxikácie tiež priťahujú hostí zameraných na zdravie a životný štýl.

Menej je viac

Jedna z týchto ponúk, ktorá už nie je nová, ale veľmi premenlivá: pôst. V súčasnosti existuje nespočetné množstvo typov pôstu (pôst základný, pôst liečivý, pôst Hildegard von Bingen, pôst vegánsky atď.). Rakúska spoločnosť pre podporu zdravia ako najväčšia nezisková sieť v oblasti pôstu a detoxu v Rakúsku spolupracuje s trénermi a hoteliermi pôstu už viac ako 20 rokov a do istej miery pomáha formovať zdravotnú turistiku. Výhody pre hotely sú zrejmé pre výkonnú riaditeľku Ulrike Borovnyak: oslovenie novej cieľovej skupiny, dlhší pobyt (odporúčané obdobie pôstu: 7 až 10 dní), obsadenosť mimo sezóny.

S cieľom pomôcť hosťom optimalizovať ich zdravie je dôležité, aby si prevádzkovatelia hotelov vytvorili potrebné prostredie pre oddychový čas. »S certifikovaným› Pôstom pre hotely Connoisseurs® ‹ho nazývame aj› Prostredie bezpečnosti ‹. Hosť musí byť v prvom rade schopný dištancovať sa od každodenného života, aby mohol vstúpiť do nového spôsobu života podporujúceho zdravie. “Za týmto účelom musí spoločnosť samozrejme vyvinúť nielen potrebný„ hardvér “, ale aj„ softvér “, takže zamestnanci vo všetkých hotelových oblastiach musia dodržiavať ponúkaný zdravotný koncept. byť trénovaný. „Hosť už z rozhovoru s recepčným zistí, či je tu k dispozícii zdravotné know-how,“ hovorí Borovnyak.

»V súčasnosti 10 percent našich hostí prichádza kvôli zdravotným ponukám. V blízkej budúcnosti sa tento počet zvýši na 50 percent. ““
René Sulzberger

Zdravé koncepty

„Grand Resort Bad Ragaz“ vo Švajčiarsku je presvedčený, že kuchárske umenie často súvisí so zdravím a krásou. Pod kľúčovými slovami „Chudnutie“ alebo „Anti-Aging Stay Young“ sa v spolupráci s lekárskym centrom Bad Ragaz ponúkajú špeciálne programy, ktorých výsledkom je kombinácia fitnes, výživy a krásy a ktoré už nemajú veľa spoločného s tradičnými kúpeľnými pobytmi. sú pojmy individuálne prispôsobené hosťovi. »Jednoznačne vidíme trend smerom k„ liečebnému wellness “. Pohoda a zdravotné aspekty sú čoraz užšie prepojené. ›Medicínsky wellness‹ je už veľmi súčasťou ›Grand Resort Bad Ragaz‹, pretože hotelový sektor už roky úzko spolupracuje s medicínou, “hovorí Anita Basu, riaditeľka lekárskeho centra Bad Ragaz.

Podľa generálneho riaditeľa Patricka Voglera približne polovica hostí prichádza do hotela z dôvodu ponúk rehabilitácie, prevencie alebo iných lekárskych služieb. Hosťovi však pomáha nájsť aj vnútornú krásu. V tomto ohľade hrá kuchyňa veľkú rolu. »Trend smeruje k vedomejšiemu a zdravšiemu stravovaniu. Preto tu v júli 2019 špičkový šéfkuchár Sven Wassmer otvorí aj zdravú reštauráciu, “hovorí Basu.

Lepšie ovce

Stále viac stredísk vyvíja svoje vlastné programy, pomocou ktorých si chcú udržať svojich hostí. „Lanserhof Tegernsee“ v Bavorsku vyvinul práve takýto koncept (hotel bol už po štvrtýkrát v rade ocenený ako World’s Best Medical Spa na odovzdávaní cien World Spa Awards v roku 2018). Nový program „Lans Better Sleep Program 2.0“ diagnostikuje spánok a ponúka viacrozmerné prístupy k udržateľnej optimalizácii kvality spánku. Najmodernejšia technológia sa používa v kombinácii s renomovaným konceptom »Lanserhof Lans Med«. »Dôvody zlého spánku sú individuálne. Dostávame sa na dno spúšťacích mechanizmov a poskytujeme našim pacientom rôznorodý terapeutický prístup, “hovorí Dr. Jan Stritzke, zástupca lekárskeho riaditeľa „Lanserhof Tegernsee“. Program „Lans Better Sleep Program 2.0“ sa snaží od pacientov vytvoriť profil neurostresy, analýzu mikroživín, tréning dýchacích svalov, aktiváciu elektrosmogu, modré filtračné okuliare a špeciálne postele a spacie odevy, aby pomohol pacientom nájsť lepší spánok z dlhodobého hľadiska.

Zdravie z Ďalekého východu

Luxusný 4-hviezdičkový hotel „Wellness and Ayurveda Hotel Paierl“ v Štajersku sa spolieha na medzinárodné spojenectvá a ponúka masáže a kozmetické procedúry, ako aj liečebné metódy z Ďalekého východu a ayurvedské kúry. Autenticita je tu veľmi dôležitá. »Náš tím špecialistov na ajurvédu - vedcov, kuchárov a terapeutov - z Kéraly je v dome po celý rok. K úspechu liečby alebo kúry ajurvédy preukázateľne prispieva aj kúpanie v domácej liečivej termálnej vode. Môžeme sa preto nazývať najväčším autentickým ájurvédskym letoviskom v Rakúsku s liečivou termálnou vodou «, hovorí zástupkyňa výkonného riaditeľa Sieglinde Raser. Ukázalo sa ako veľmi cenné integrovať ponuku ajurvédy postupne do ponuky od roku 2002. A na ponukách neustále pracujeme, takže v súčasnosti sa pracuje na spolupráci s Lekárskou univerzitou v Grazi, aby sme boli schopní zaručiť autentické a merateľné ponuky v zdravotníctve.