Trendy Generácia Z jedia impulzívne
Bezstarostné, plné - je to to, čo chce generácia Z z ich jedla? Tohtoročná štúdia Nestlé zistila, že tínedžeri jedia impulzívne, rovnako ako mäso, a dávajú pozor na svoj vzhľad. Ukazuje tiež, že postoj dievčat sa líši od postoja chlapcov. A svoju úlohu zohrávajú aj emócie, priateľstvá a časový tlak.
Iba 42 percent ľudí vo veku od 14 do 19 rokov uviedlo v štúdii, že strava hrá v ich živote hlavnú úlohu. Je to v súlade so skutočnosťou, že mladí ľudia sa menej zaujímajú o to, čo jedia. Zatiaľ čo 47 percent z celkovej populácie sa veľa alebo veľa zamestnáva jedlom, je to iba 32 percent pre 14 až 19-ročných. Ale téma vzrástla na dôležitosti. Pred desiatimi rokmi to bolo takmer o desať percent menej.
Diéta podlieha princípu rozkoše
"Chcem byť krásna, tak jem"
Princíp potešenia na jednej strane - cielené stravovanie na strane druhej. Mnoho mladých ľudí chce svojou stravou dosiahnuť niečo konkrétne, napríklad byť fit alebo vyzerať dobre. V porovnaní s priemerom populácie je zrejmé, že mladí ľudia sledujú optické ciele častejšie. Stravou chcú urobiť niečo pre svoj vzhľad, vlasy alebo pokožku. Najmä chlapci chcú budovať svaly. V tomto bode sú mladí ľudia o 14 percent nad priemerom populácie.
Štúdia Nestlé odhalila rozdiely v stravovacích návykoch dievčat a chlapcov. Za účelom ich vypracovania boli mladí ľudia rozdelení do skupín. Štúdia rozlišuje medzi siedmimi typmi stravovania, z ktorých každý má svoje vlastné charakteristiky: „Neznalí pragmatici“ k svojej strave pristupujú s odstupom. O jedle nie sú emotívni a majú malý ohľad na výživu. „Nestwarmers“ radi jedia spolu a uprednostňujú pestré menu. Pre „bezstarostných jedákov“ je jedlo hlavne o množstve a pohodlí.
U chlapcov dominujú dva typy: 67 percent z nich sú „bezstarostní jedáci“ alebo „nezaujatí pragmatici“. Čo to hovorí o vašich stravovacích návykoch? Jedia a pijú to, čo im chutí, majú radšej veľké a plné porcie a často sa poddajú svojej chute. Zistili tiež, že je príliš veľa rečí o výžive.
Dievčatá sú rovnomerne rozdelené medzi všetky druhy jedál. S 20, 17 a 15 percentami prevládajú „lovení“, „viacnásobní volitelia“ a „zdraví idealisti“. S nimi je v ponuke pravidelnejšie ovocie a zelenina. Dôležitá je pre nich rozmanitosť a potešenie. Tiež v porovnaní s chlapmi chcú vedieť, čo je v jedle, častejšie.
Pevné časy stravovania sú zriedkavé
Kto patrí do generácie Z?
Generácii Z sa to páči
Mladí ľudia milujú mäso: Aj keď je vegetariánska výživa horúcou témou na verejnosti, pre generáciu Z sotva zohráva úlohu. 56 percent ľudí vo veku od 14 do 19 rokov chutí jesť mäso alebo klobásu a nechce ich jesť ani v budúcnosti. Z celkového počtu obyvateľov je to iba 36 percent.
Snacking je veľmi populárny: 86 percent mladých ľudí aspoň niečo zje medzi hlavnými jedlami počas dňa. Obľúbené je aj občerstvenie v neskorých hodinách.
Generácia Z je rada mimo domova: Len 40 percent obeduje doma, 51 percent si jedlo kupuje príležitostne v pekárňach, 60 percent navštevuje reštaurácie s gréckou alebo ázijskou kuchyňou. Kebab a obchody s rýchlym občerstvením sú ešte populárnejšie. Na vrchole môžu iba pizzerie, ktoré každú chvíľu navštívi 80 percent tínedžerov.
Jedzte to, pípajte to: Generácia Z vyrástla s internetom a smartphonmi. Oba hrajú vo vašej strave veľkú úlohu. 27 percent zverejňuje fotografie svojich jedál. 57 percent píše alebo číta správy pri jedle.