TRENDY Káva s maslom viac ako módny výstrelok; manžeta; PREDAJNÉ VNÚTORNÉ
Asi pred desiatimi rokmi začala byť maslová káva „módna“, najmä na severoamerickom kontinente. Myšlienka sa zrodila s cieľom vytvoriť viac ako len vysoko kalorický nápoj, ale tiež zlepšiť stav spotrebiteľa pomocou diéty na báze ketózy (obmedzenie spotreby sacharidov v prospech tukov a bielkovín).
Výhody konzumácie kávy s maslom
Marketingové úsilie na podporu tohto nápoja sa zameriava na zdravotné výhody a zdôrazňuje prírodné vlastnosti kávy samotnej. Niektorí hovoria o množstve výživných látok, ktoré by v tomto produkte existovali, ako je vitamín B, draslík a horčík, ako aj antioxidanty.
Na druhej strane, kofeín sa v tele uvoľňuje pomalšie, tvrdia to iní odborníci na výživu, pretože tuk spomaľuje trávenie. Tučná káva teda znamená pomalšie uvoľňovanie kofeínu, menej intenzívnu energetickú vlnu a dlhšie trvajúcu energiu.
Tuk spomaľuje pohyblivosť žalúdka (tj. Napĺňa a vyprázdňuje tráviaci systém) a vy sa budete cítiť dlhšie plní. Takto budete mať pocit sýtosti a potlačenú chuť do jedla.
Káva s maslom tiež môže spôsobiť, že sa budete cítiť energickejší, živší a duševne stimulujúci. Kombinácia rýchleho kofeínu a dlhotrvajúcej energie sa premieta do zvýšenej bdelosti a výkonnosti.
Ak káva s maslom zvýši váš pocit sýtosti až do bodu, keď celkovo skonzumujete menej kalórií, potom chudnete. V tejto súvislosti však neboli vypracované nijaké dôkladné vedecké štúdie.
Pretože neexistovali dôkladné štúdie o maslovej káve, je ťažké objektívne dospieť k záveru, že by to mal vyskúšať každý, alebo že by to nemal vyskúšať nikto. Pamätajte však, že pridanie maslovej kávy do vášho života znamená pridať do stravy veľa tuku, čo nie je vôbec zanedbateľné.
Predtým, ako do svojej stravy zaradíte maslovú kávu, mali by ste si zvážiť, koľko tuku (a aký druh tuku) momentálne konzumujete.
Čo môže tiež prilákať spotrebiteľov na kávu s maslom, je chuť: káva s maslom je veľmi chutný produkt. Nezáleží na tom, koľko zdravotných výhod konkrétna potravina poskytuje; ak nie je pripravený tak, aby chutil vynikajúco, zostane na pultoch obchodov nepredaný. Počas tisícročí sme boli podmienení tým, aby sme si vážili potraviny bohaté na makroživiny (sacharidy, tuky a bielkoviny) - pridanie 10 g čistého tuku do každého produktu bude mať pozitívny vplyv na úspech tohto produktu (predstavte si, či je to tak) prípadne rožok bez masla). Rovnako ako každá dobrá marketingová iniciatíva, aj skutočnosť, že sa zameriava skôr na zdravú stránku, ako na previnenie (tuku), umožňuje spotrebiteľom prijímať efektívne rozhodnutia pri kúpe produktu.
Snáď najtrvácnejším aspektom tohto trendu bude nakoniec to, ako bola káva znovu vynájdená znova. Kávu konzumujeme globálne už takmer 500 rokov, a napriek tomu sa každé polstoročie objaví nový trend, ktorý otriasa týmto priemyslom a vyvoláva nový záujem o to, čo už máme radi. Maslová káva môže byť stále úspešnejšia a bude sa pohybovať od výklenku k lepšie zavedenému segmentu trhu, ale bežná káva si vždy zachová svoju pozíciu kráľovnej nápojov.