Trh s alkoholickými nápojmi v Rumunsku preferencie, trendy a hrozby
V posledných rokoch Rumuni zaujímajú popredné miesta vo výrobe aj konzumácii alkoholu. 510 miliónov litrov vína vyrobených v roku 2018 zaraďuje Rumunsko na 6. miesto v Európe a 13. na svete a 1,8 miliárd litrov piva zaradilo našu krajinu na 9. miesto v EÚ, podľa štúdie Reveal Marketing Research.
Pokiaľ ide o spotrebu, podľa obyvateľov severských krajín je Rumunsko na 5. mieste v čele krajín s nadmerným príjmom alkoholu (najmenej 60 gramov čistého alkoholu pre mužov/40 gramov pre ženy, najmenej raz za 30 dní). Bohužiaľ, viac ako 25% alkoholu konzumovaného v našej krajine je nezdanených a je vyrobené v domácnostiach mimo kontrolného režimu.
Za týchto podmienok je cieľom prieskumu Reveal Marketing Research zistiť návyky konzumácie alkoholu u dospelých v mestských oblastiach. Štúdia sa uskutočnila na konci roka 2019 na reprezentatívnej vzorke 1002 ľudí, 523 žien a 479 mužov, s ktorými sa uskutočnili rozhovory online (CAWI). Výsledky sú prinajmenšom prekvapujúce, a to tak vo vzťahu k národným priemerom, ako aj v konkrétnych situáciách.
AKÉ SÚ OBĽÚBENÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE RUMUNSKÝCH?
Asi tretina Rumunov uprednostňuje pivo, ktoré sa zvyčajne vyrába v priemyselných jednotkách (28%), ale rastie záujem o remeslo (2,7%), pričom hlavnými spotrebiteľmi sú muži (37,8% respondentov).
Na druhom mieste je tiché víno, ktoré si vyberie každý piaty Rumun, za ktorým nasleduje sajder (15,4%), ktoré uprednostňujú skôr ženy (21,2% opýtaných dám), pravdepodobne kvôli vyššiemu obsahu cukru a vďaka rozmanitosti chutí.
Liehoviny, domáce aj dovážané, vzbudzujú záujem iba u 3 - 7% mestského obyvateľstva. Tento výsledok je dosť prekvapivý pre krajinu, kde je brandy súčasťou charakteristickej pohostinnosti a kde veľa obyvateľov mesta konzumuje koktaily.
Takmer štvrtina respondentov uviedla, že nepila.
Pivo, palivo pre dobrú náladu
Pivo je najobľúbenejšou voľbou: 40% rumunských mužov pije pivo aspoň raz týždenne, a to v rôznych pózach: po práci (35,9%), na dovolenke (35,7%) alebo v spoločnosti (30, 7%).
Združenia, ktoré majú na mysli spotrebiteľov piva, sú v oblasti stravovania - občerstvenie (8,4%), malé (6,6%), grilovanie, steak alebo občerstvenie/vhodné na leto/uhasí smäd.
Víno, ušľachtilý nápoj
Jeden z desiatich Rumunov sa rozhodne piť víno približne raz týždenne, pričom mladí ľudia a ženy sú v tomto ohľade aktívnejšie.
Vo všeobecnom ponímaní sa konzumácia vína najčastejšie spája s sviatkami (58%), narodeninami (35,2%), ochutnávkami (24,3%) a socializáciou v meste (17,7%).
Na otázku, aké slová mi pri víne spontánne napadnú, respondenti odpovedali: rezeň (16,1%), spritz (10,9%), večierok (9,7%), pár/jedlo/relaxácia (4,6%). Z odpovedí je zrejmé, že víno je považované za elegantný nápoj určený na socializáciu, zvádzanie a gastronómiu.
Destiláty - na zvláštne príležitosti
Pre Rumunov sú liehoviny módnou módou a prevažne mužskou kategóriou, keďže menej ako 10% respondentov pije častejšie ako raz za mesiac.
Takmer polovica možností konzumácie je na sviatky, po ktorých nasledujú ochutnávky (35%) a narodeniny (27%). Liehoviny uprednostňujú osoby staršie ako 45 rokov.
Spontánne asociácie súvisia s predstavami o sile (19,8%), večierku (11,3%) v kombinácii s džúsmi (6,1%) a jedlom (5,1%).
AKO ČASTO A KDE RUMUNIÁNI DOSTÁVAJÚ SVOJE ALKOHOLICKÉ NÁPOJE?
Aj keď väčšina respondentov (62,6%) berie svoje nápoje z remesla, prekvapujúcim pre obyvateľov mestského prostredia je relatívne vysoké percento, 19%, ktorí uvádzajú, že alkoholické nápoje, ktoré konzumujú, pochádzajú z vlastnej výroby. Podobné percento existuje aj pre tých, ktorí nakupujú svoje alkoholické nápoje od príbuzných, priateľov alebo od jednotlivých výrobcov.
Pokiaľ ide o frekvenciu konzumácie, väčšina Rumunov (39,2%) konzumuje alkoholický nápoj raz týždenne, najpravdepodobnejšie cez víkendy, toto percento je ešte vyššie u osôb mladších ako 35 rokov. Asi 20% pije 2-4 krát týždenne.
V súvislosti s odpoveďou na predchádzajúcu otázku viac ako tretina respondentov (34%) pije veľmi zriedka alebo vôbec, s týmto opatrným správaním sa stretávajú viac ženy (40,7% účastníkov). Je potrebné poznamenať, že 44,6% mladých ľudí do 25 rokov pije menej ako raz týždenne.
AKO RUMUNIÁNI VYBERAJÚ ICH ALKOHOLICKÉ NÁPOJE?
Hlavným rozhodovacím faktorom pri výbere alkoholického nápoja je cena (44,5%). Okrem nákladov je veľmi dôležitá značka, ktorú ako kritérium uviedlo 39,3% respondentov. Propagačné akcie môžu povzbudiť kupujúcich, zvyčajne tiež tých, ktorí sa obávajú nákladov, zatiaľ čo inovácie v sortimente sú menej dôležité, iba každý desiaty Rumun je na ne citlivý.
Pokiaľ ide o rozpočet pridelený na alkoholické nápoje, je to asi 15 lei týždenne, s maximom 19 lei pre osoby mladšie ako 25 rokov. Pri mesačnom hodnotení sú Rumuni ochotní minúť na alkoholické výrobky približne 51,6 lei, minimum ponúkajú ženy, okolo 41,8 lei a maximum pre mladých ľudí na 67,2 lei. Pozorovalo sa, že hoci mladí ľudia pijú najmenej, sú ochotní minúť najviac, čo znamená, že si vyberajú drahšie a kvalitnejšie nápoje.
Na otázku, ako často by skúšali iné značky ako tie, ktoré už vedia, sa zistilo, že Rumuni sú veľmi odolní voči zmenám. Väčšina (47%) uviedla, že zriedka pije niečo iné, 21,3% odpovedalo, že zriedka a iba 3,5% je zvedavých.
Pre nových hráčov je ťažké preniknúť na trh
Aj keď sa to javí ako mimoriadne jemné a s rastovým potenciálom, je na trhu s alkoholickými nápojmi v Rumunsku pre nových hráčov ťažké preniknúť, najmä medzi tými, ktorí sa rozhodli zaútočiť na prémiové kategórie.
Objem spotreby na obyvateľa zaraďuje našu krajinu do zdravotne rizikových skupín, ale pretože ide vo všeobecnosti o vlastnú spotrebu, tieto hodnoty sa neodrážajú v zisku výrobných spoločností ani v daniach vyberaných štátom.
Mladí ľudia do 25 rokov v Rumunsku zodpovedajú globálnemu trendu tých, ktorí konzumujú menej alebo vôbec žiadne alkoholické nápoje, čo je situácia, ktorú sa budú musieť producenti prispôsobiť reštrukturalizáciou prejavov a ponúk, ak chcú v nasledujúcom desaťročí udržať svoje ekonomické ukazovatele.
Stále nedostatočný rozvoj na trhoch s vínom a liehovinami
Pokiaľ ide o kategórie výrobkov, na trhoch s vínom a liehovinami je stále nedostatočný rozvoj. Pokiaľ budú rozpočty pridelené spotrebiteľmi na alkoholické nápoje v ekonomickej kategórii, nebudú sa môcť príliš skoro navyšovať.
Výrobcovia musia u spotrebiteľa vzbudiť zvedavosť skúšať nové veci a poskytovať vzdelávanie prostredníctvom metód, ktorých sa spotrebiteľ aktívne zúčastňuje (ochutnávky, hry, workshopy). Je tiež potrebné umiestniť ich výrobky do aspiračných kategórií, čo by odôvodňovalo vyššiu cenu alebo dokonca upustenie od tohto kritéria.
Celý obsah stránky www.retail-FMCG.ro je majetkom SC Maloobchod FMCG Media S.R.L. a je chránený autorským zákonom a nemôže byť prevzatý, kopírovaný ako celok alebo čiastočne alebo použitý na vytvorenie odvodených diel bez výslovného predchádzajúceho písomného súhlasu vlastníka. Použitie na iné ako osobné alebo nekomerčné použitie je prísne zakázané.
Každé ráno môžete dostávať zadarmo, priamo na vašu e-mailovú adresu, najnovšie správy z maloobchodu a FMCG - maloobchod s potravinami a FMCG priemysel.