Šalát z kuracích pŕs s grapefruitom • Ahoj Iasi •
Pozývam vás na vynikajúci šalát, ktorý si môžete pripraviť z diétnych surovín a prispôsobiť to, čo sem napíšem, podľa toho, aké nebezpečné by bolo toto jedlo pre vašu postavu.
Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce ingrediencie: 1 kuracie prsia, trochu zeleru, 1 zelené jablko, polovica bieleho grapefruitu a polovica ružového grapefruitu, 2 zelené cibule, viedenská majonéza, soľ a korenie.
Kuracie prsia sa umyjú, očistia a uvaria, potom sa nakrájajú na tenké prúžky alebo kocky (ako sa vám najviac páči). Dve polovice grapefruitu sú olúpané a olúpané na malé kúsky. Olúpte jablko, nastrúhajte ho a nakrájajte na malé kocky. Dve zelené cibule sú očistené, umyté a najemno nasekané. Zeler sa očistí, umyje a nastrúha, potom posype citrónovou šťavou, aby sa zabránilo oxidácii.
Viedenská majonéza je vyrobená z vaječného žĺtka, lyžičky horčice, oleja, 2 strúčikov cesnaku, trochu nadrobno nakrájanej petržlenovej vňate a lyžice kyslej smotany.
Všetky vyššie uvedené ingrediencie sú zmiešané s majonézou a dochutené soľou a korením podľa chuti. Uvidíte, že ste vytvorili farebnú a chuťovú symfóniu, s ktorou potešíte svojich hostí za stolom alebo s ktorou jednoducho potešíte seba. Dobrú chuť!