Trh s ekologickými výrobkami do roku 2020 vzrastie o 60%
Štúdia spoločnosti Grand View Research ukázala, že trh s potravinami a organickými nápojmi porastie každoročne, v rokoch 2016 - 2020 v priemere o 15,5%. Objem trhu s ekologickými výrobkami podľa predpovedí dosiahne 212 miliárd dolárov.
Očakáva sa, že do roku 2020 sa ázijsko-pacifický región stane lídrom v ekologickom poľnohospodárstve. Ale zatiaľ, bez Ruska, pretože úradníci a poslanci nemôžu vytvárať po dobu 12 rokov právny rámec pre rozvoj ekologického poľnohospodárstva. Svetový trh s ekologickými výrobkami už dosiahol 110 miliárd dolárov a Rusko zaostáva, hoci má obrovské prírodné možnosti.
„S rozvojom právneho rámca by sa Rusko mohlo stať účastníkom svetového trhu s ekologickými poľnohospodárskymi výrobkami. Už dnes musíme podporovať zahrnutie tejto oblasti do obchodnej a hospodárskej spolupráce Ruska s ostatnými krajinami. Pri vývoze obilnín a strukovín existuje veľký potenciál. V prípade ekologického poľnohospodárstva sa ich výnos zníži o 25 - 30% a zvýšenie cien o 50 - 100%, “hovorí Roman Gurov, výkonný riaditeľ Únie pre ekologické poľnohospodárstvo.
Organické potraviny sa vyrábajú bez prídavných látok v potravinách, farbív, GMO, syntetických chemikálií, rastových hormónov, antibiotík. Podľa údajov IFOAM sa ekologické poľnohospodárstvo praktizuje v 172 krajinách, 82 krajín má svoju vlastnú legislatívu v tejto oblasti. 16 krajín je v procese vývoja a prijímania právneho rámca v oblasti ekologického poľnohospodárstva vrátane Ruska.
V 11 krajinách je viac ako 10% poľnohospodárskej pôdy ekologickej. USA sú lídrom na trhu v ekologickej výrobe s objemom 24,3 milióna eur. Za ním nasledujú Nemecko (7,6 miliárd eur) a Francúzsko (4,4 miliardy eur). V roku 2013 Čína prvýkrát zverejnila oficiálne údaje o ekologickom trhu (2,4 miliardy eur), čím sa umiestnila na štvrtom mieste. Najvyššie výdavky na ekologické výrobky na obyvateľa sú vo Švajčiarsku (210 eur) a Dánsku (163 eur).