Tri dôvody, prečo je z múky výkrm Anténa 1

Výrobky, ktoré obsahujú pšeničnú múku, môžu spôsobiť obezitu, cukrovku, srdcové choroby, rakovinu alebo depresie. Lepok, ktorý múka obsahuje, nie je jediný zodpovedný za to, že z múky urobíte tuk.

Huffington Post identifikoval ďalšie menej známe príčiny výkrmu pri konzumácii pšeničnej múky.

1. Amidonul. Trpaslicová pšenica, z ktorej sa teraz vyrába múka, ktorú konzumujeme, bola upravená tak, aby bola odolnejšia voči škodcom, a bola podrobená genetickej manipulácii a hybridizácii. Z tohto dôvodu obsahuje viac lepku, ale aj škrob nazývaný amylopektín A, vďaka ktorému sa hromadia kilá navyše.

2. Lepok. Trpasličia pšenica obsahuje aj druh lepku, ktorý spôsobuje v tele zápaly. Okrem podpory chronických a zápalových ochorení glutén spôsobuje obezitu a cukrovku.

3. Má drogový účinok. Po spracovaní počas trávenia sa proteíny v múke transformujú na polypeptidy, ktoré sa vstrebávajú do krvi. Vďaka tomu si obľúbite jedlá, ktoré obsahujú múku, ale sú návykové. Z tohto dôvodu je menej časté mať chuť na zeleninu, nikdy vás však neomrzia koláče alebo sušienky. Pretože tieto polypeptidy spôsobujú, že budete jesť viac, skončíte s problémami s hmotnosťou.

---