Tri najdôležitejšie kuchynské spotrebiče pre zdravú vegánsku stravu - s Keimling - Conscious
Pokiaľ ide o moju stravu, obzvlášť často sa ma pýta jedna otázka: Ako sa mi podarí stravovať sa tak zdravo včas - variť každý deň čerstvé, vziať si vždy niečo so sebou, pripraviť zdravé vegánske jedlo do niekoľkých minút. A to všetko okrem mojej spoločnosti, môjho blogu, mojej dcéry atď.
Odpoveď z mojej strany je v skutočnosti vždy rovnaká a možno trochu nudná, ale je to naozaj takto: v kuchyni mám veľa malých pomocníkov!
V dnešnom príspevku by som chcel predstaviť tri zariadenia, ktoré mi v každodennom živote najviac pomáhajú. Tiež by som rád napísal niečo o tom, prečo odporúčam investovať do kvalitného vybavenia a tiež tam, kde je k dispozícii kvalitné vybavenie za nižšiu cenu.
Priznám sa, bolo by pre mňa oveľa ťažšie jesť toto zdravé stravovanie, keby som mal v kuchyni iba nôž, dosku a hrniec. Zariadenia, ktoré som pridal za posledných päť rokov (toľko som vegánsky), mi výrazne uľahčujú každodenný život. Tak obrovský, že mám k týmto zariadeniam takmer emotívny vzťah. Naozaj ju milujem! Robia mi každý deň také chutné, dobré jedlo!
Tieto tri zariadenia používam takmer každý deň! Naozaj veľmi intenzívne - mám ich už viac ako šesť rokov a všetky tri stále fungujú perfektne. Tri zariadenia, ktoré by som dnes rád predstavil, sú: môj vysoko výkonný mixér (používam minimálne dvakrát denne), môj odšťavovač (používam minimálne 1x denne), môj kuchynský robot Quadblade (používam minimálne 4x týždenne).
Môj vysoko výkonný mixér a ako mi uľahčuje život:
V prvom rade o zariadení, ktoré používam najčastejšie: môj mixér! Je v službe ráno, v hodine napoludnie a väčšinou opäť večer. So zmiešavačom dokážem urobiť za pár sekúnd:
Smoothie a smoothie misky
Všetky druhy omáčok
Základy polievky
Kešu krém
Väčšinou ho používam ráno na to, aby som si namiešal rýchlu smoothie misku. Môj aktuálny obľúbenec je tu:
2 banány3-5 dátumovČučoriedky (asi 1/2- 1 šálka)Pár ľanových semien alebo konopných semienOvsené mliekoPrášok z pšeničnej trávy
Kvapky vitamínu B12 si tiež primiešavam priamo do misky a v zime aj vitamín D1. Takže je o mňa okamžite dobre postarané a mám dobrý základ pre celý deň.
Často ráno rýchlo uvarím niekoľko cestovín, zemiakov alebo ryže, pridám trochu zeleniny a potom si urobím omáčku v mixéri: arašidová omáčka, kešu krémová omáčka alebo omáčka „syr“ sú moje obľúbené jedlá. Všetko funguje v priebehu niekoľkých sekúnd v mojom Vitamixe!
Z času na čas som v kontakte aj s inými domiešavačmi - s mamou alebo so svokrovcami. A musím povedať: jednoducho nie je zábava pracovať s mixérom, ktorý nie je skutočne dobrý! Kúsky v smoothie, kúsky v omáčke, na kešu krémový syr vás ani len nenapadne. Skutočne sa oplatí investovať do skutočne dobrého mixéra! Nielen preto, že napríklad Vitamix jednoducho vydrží mnoho rokov a nemusíte kupovať stále nové zariadenia (udržateľnosť!), Ale aj preto, že výsledok je oveľa uspokojivejší.!
Ďalej môj odšťavovač!
Deň vlastne začínam džúsom každé ráno. Zvyčajne čistá uhorková šťava na začiatok dňa optimálne hydratovaná, ale tiež so 100% zelerovým džúsom alebo so šťavou z pomarančov a zelených, ktoré práve mám (petržlen, kel, iná kapusta, koriander ...). Môj odšťavovač sa teda používa každý deň. Najmä v zime milujem čerstvý zázvorový a kurkumový džús, ktorý potom zalejem teplou vodou a trochu osladím.
Môj odšťavovač dokáže skutočne nielen pripraviť džús, ale aj vyrobiť datľové cukrovinky! Môže tiež robiť cestoviny, ale ja to robím zriedka, pretože je to pre mňa príliš veľká námaha. Často to však robím s cukrovinkami, pretože je to také super ľahké: Rande, cukrovinky von dates Datle obvykle miešam s rôznymi orechmi a do zmesi pridávam aj korenie. Ale niekedy si dám aj čisté datle a potom ich zalejem 100% čokoládou. Vynikajúce! Mimochodom, recept som tu už zdieľal.
Používam odšťavovač Food Matic, ktorý som si objednal z www.keimling.de a som s ním super spokojný.
A teraz k môjmu Quadblade.
Bol to vlastne jeden z mojich úplne prvých kuchynských automatov a u nás sa veľa používal!
Najčastejšie toto zariadenie používam na drvenie orechov a na výrobu pestov. Milujem pesto a stále robím nové výtvory a stále pridávam nové bylinky a zeleň. Nejem iba pesto s cestovinami, ale aj so zemiakmi, ryžou, miskami, vlastne so všetkým. Myslím si, že sú super chutným a ľahkým spôsobom, ako začleniť viac orechov a viac čerstvých bylín do každodenného života, a preto sú neoddeliteľnou súčasťou mojej stravy. Na pesto len hodím všetky ingrediencie do svojej štvorkolky a ingrediencie na pár sekúnd premiešam. Hotový!
Ak to musí ísť naozaj rýchlo, cestoviny a pesto sú hotové za 10 minút - s trochou nakrájanej papriky, malými paradajkami a trochou zeleného šalátu, a tak som do pár minút vykúzlil zdravú a zdravú večeru 🙂
Ako som už povedal, všetky tri kuchynské stroje mi VEĽMI pomáhajú v každodennom živote. Jednoducho by som nebol schopný zjesť toľko zelene, toľko ovocia a zeleniny a všeobecne toľko dobrých vecí, keby som nemal týchto malých pomocníkov. Len nemám veľa času na varenie, sekanie a prípravu. Často obedujem do 15 minút ráno a keď prídem domov o 17:30, jedlo musí byť na stole do 18:00, inak sa nálada v dome rýchlo zmení (moja dcéra má tri roky a jej tolerančný limit keď je hlad dosť nízky).
Myslím si, že je skutočne veľmi dôležité investovať do kvalitných spotrebičov, najmä pokiaľ ide o kuchynské stroje. S priateľmi a členmi rodiny som v posledných rokoch videl rozbiť rôzne mixéry - zakaždým, keď sa kupuje nový mixér za 100 € ... a vydrží 2-3 roky. To nedáva zmysel pre vlastnú peňaženku alebo pre životné prostredie! Nakoniec je potrebné použiť nové zdroje na výrobu každého zariadenia - a vzniká nový elektroodpad. Ak naopak investujete priamo do zariadení, ktoré vydržia najmenej 7 rokov lepšie 10 a viac rokov a tiež fungujú oveľa lepšie a môžu vám pomôcť oveľa lepšie, každý to získa! Sami ste s výsledkami spokojnejší, prostredie je menej znečistené a keďže nemusíte kupovať častejšie, oplatí sa aj vyššia cena.!
V prípade, že momentálne hľadáte zariadenie vysokej kvality, ktoré vám bude robiť radosť dlho, ale momentálne nemáte k dispozícii toľko peňazí, mám pre vás malý zasvätený tip: na www.keimling.de tam tu a tam sú veľmi kvalitné zariadenia, ktoré stále fungujú perfektne, ale už sa používali! Tieto zariadenia sú lacnejšie ako nový tovar, a tak môžete získať celý sortiment za menej peňazí 🙂
Keď sa prihlásite na odber bulletinu, získate informácie o zariadeniach ako prví!