Tri šaláty s bielou kapustou! Ľahké recepty

Keď sa začne letná kapustnica, pripravujeme z nej takmer denne šaláty. Na spestrenie jedálnička a nenudenie sa z tejto užitočnej zeleniny ponúkame 3 jednoduché a chutné recepty na šalát s bielou kapustou.

1. KAPUSTOVÝ ŠALÁT SO ZELENÝM HRUŠKOM A VARENÝMI VAJCAMI

bielou

prísady:

-100 g fermentovanej smotany;

-2 varené vaječné žĺtky;

-soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob prípravy:

1. Kapustu verne nakrájame. Trochu ju osolíme a rukami zľahka premiesime.

2. Z uvarených vajec oddelíme bielok a žĺtky. Nakrájajte bielky a pridajte ich do misy, ktorá obsahuje kapustu.

4. Pripravte zálievku: fermentovanú smotanu zmiešajte s rozdrvenými žĺtkami vidličkou, nasekaným kôprom, horčicou, soľou a mletým čiernym korením podľa chuti.

5. Pridajte zálievku do šalátu. Veľmi dobre premiešajte.

Ak chcete, môžete fermentovanú smotanu nahradiť majonézou a zelený hrášok - sladkou kukuricou.

2. KAPUSTOVÝ ŠALÁT S Rajčatami a syrom FETA

šaláty

prísady:

-vlákno zeleru zeler (sladké stonky zeleru);

-100 g fermentovanej smotany;

-čerstvá petržlenová vňať - podľa chuti.

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte kapustu na malé kúsky a vložte do vhodnej misy. Trochu ju osolíme a rukami zľahka premiesime.

2. Zeler zeler nadrobno nasekáme a pridáme do misy, ktorá obsahuje kapustu.

3. Pripravte dresing: zmiešajte kyslú smotanu s rozdrveným syrom feta vidličkou a nasekanou petržlenovou vňaťou.

4. Pridajte zálievku do šalátu a premiešajte.

5. Šalát naservírujte a na jeho okraj položte nakrájané paradajky (samozrejme, ak chcete, môžete nakrájané paradajky zmiešať s ostatnými ingredienciami šalátu).

Ak chcete, môžete feta syr nahradiť mozzarellou alebo sladkým tvarohom.

3. KAPUSTOVÝ ŠALÁT S UHORKAMI A RASOU WAKAME

šaláty

prísady:

-zelená cibuľa, petržlen - podľa vkusu.

-soľ, mleté ​​čierne korenie, cukor - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

1. Kapustu verne nakrájame. Vložte ho do vhodnej misy. Trochu ju osolíme a rukami zľahka premiesime.

2. Uhorky nakrájame na krátke prúžky. Pridajte ich do misky s kapustou.

3. Nakrájajte zelenú cibuľu, petržlenovú vňať a morské riasy Wakame. Pridajte ich do šalátu.

4. Pridajte olej a premiešajte. Ochutnajte šalát. Ak si myslíte, že jeho chuť je nevyvážená, pridajte citrónovú šťavu, korenie alebo cukor (podľa situácie).

Ak chcete, môžete morské riasy Wakame nahradiť leurdom.