Triky na čistenie zeleniny a ovocia od pesticídov
Zdravé stravovanie je nevyhnutnosťou, aj keď pre niekoho vyzerá iba ako módny výstrelok alebo módny výstrelok. Aj lekári tvrdia a výskumy dokazujú, že zdravé telo je úzko spojené so štýlom stravovania.
Z túžby mať zdravú stravu sa niektorí uchyľujú k stredomorskej, indickej a čínskej strave, iní sa mäsa vzdajú úplne a iní sú ešte radikálnejší a stávajú sa surovo-vegánskymi. V dobe masovej industrializácie je vždy ťažké spoliehať sa na kvalitu potravín. Všetci vieme, že veľa výrobkov je nabitých potravinárskymi prísadami a chemikáliami, ktoré sú zdraviu škodlivé.
Odporúča sa, aby sa väčšina stravy skladala zo zeleniny a ovocia. A v ich prípade vyvstáva prirodzená otázka: aká zdravá je zelenina a ovocie, ak sú ošetrené pesticídmi? Existuje niekoľko spôsobov, ako sa zbaviť pesticídov:
Ovocie a zeleninu dobre umyte
Zeleninu a ovocie dobre umyte teplou vodou. Niektoré štúdie tvrdia, že 80% pesticídov sa odstráni umývaním. Ľudia majú tendenciu umývať ovocie a zeleninu a prostriedky na umývanie riadu. Je to úplne kontraindikované, pretože by ste neurobili nič iné, iba keby ste do obalu vložili chemikálie na pranie.
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu
Ak ste si kúpili ovocie a zeleninu v supermarkete alebo z iných zdrojov a máte podozrenie, že boli ošetrené pesticídmi, pokúste sa ich olúpať, pretože práve tu sa skladuje väčšina týchto látok. Tento postup sa samozrejme nedá aplikovať na všetky druhy ovocia a zeleniny.
Použite vodu a soľ
Ovocie a zeleninu umyte vodou a soľou. Do misy vložte štyri alebo päť šálok vody, pridajte toľko polievkových lyžíc soli a potom do tohto roztoku ponorte ovocie a zeleninu. Počkajte 30 - 60 minút, potom ich vyberte a dobre opláchnite vodou. Táto metóda vyžaduje určitý čas, takže nemusí byť na škodu vedieť vopred, čo a kedy chcete jesť.
Použite jablčný ocot
Podobný roztok na čistenie pesticídov je založený na jablčnom octe. Ak nemáte doma ocot, môžete použiť aj citrónovú šťavu. Rovnako ako predtým nalejte vodu, potom ocot alebo citrónovú šťavu, ponorte ovocie a/alebo zeleninu, počkajte 30-60 minút a opláchnite.