Triky v tanieri Caesar šalát alebo hovädzí steak s oblohou - ktoré jedlo má viac
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Šaláty sa zdajú byť najlepšou voľbou v reštaurácii, keď držíme diétu, ale v skutočnosti majú ich vlny viac kalórií ako steak s oblohou, priťahujú pozornosť odborníkov na výživu.
„Šalát“ znamená pre mnohých z nás diétne jedlo, pretože si ho spájame s malým počtom kalórií a tukov, navyše ho podľa nedávnej štatistiky mnohí Rumuni považujú za jedno z jedál, ktoré nás najmenej zasýtia.
Toto vnímanie je úplne nesprávne, najmä v reštaurácii. V skutočnosti šalát Caesar - vyrobený z hlávkového šalátu (zvyčajne Eisberg), štvorcov kuracích pŕs a parmezánu, s bielou omáčkou z olivového oleja, horčice a vajec - prináša telu asi 600 kilokalórií a 36 gramov TUKY.
Pre porovnanie, hovädzí steak so zeleninovou oblohou (varený v parnom kúpeli alebo na grile) prináša v priemere iba 350 kilokalórií.
Tvarohový koláč alebo krém zo spáleného cukru?
Rovnako je krém zo spáleného cukru vnímaný ako jeden z najkalorickejších dezertov, ale tvarohový a bobuľový koláč má viac kalórií.
Plátok tvarohového koláča s čajovou lyžičkou bobúľ na vrchu má asi 331 kilokalórií a rovnaké množstvo smotany na spálený cukor má iba 251 kilokalórií.
Sushi reštaurácie si získavajú čoraz väčšiu obľubu a dietológovia sa domnievajú, že ázijské jedlá zo surových rýb, ryže a zeleniny nemajú ako pribrať. Odborníci na výživu však poukazujú na to, že 12 porcií lososového sushi obsahuje 570 kalórií, čo je takmer toľko ako Big Mac® od McDonald’s.
Príjem tuku je samozrejme veľmi odlišný: hamburger McDonald's obsahuje 26 gramov tuku, zatiaľ čo porcia sushi váži iba 13 gramov, z ktorých väčšina je „dobrý“ tuk.
Ďalšou chybou, ktorú ľudia vo svojej strave často robia, je konzumácia ovocného občerstvenia medzi jedlami, v myšlienke, že sú tučnejší ako jedlo samotné. Niektoré z týchto „náhrad“ skutočne obsahujú:
- Polovica avokáda váži 180 kilokalórií, toľko, koľko si do tela prinesie porcia kuracieho mäsa,.
- Kokosový orech váži 150 kilokalórií, čo je ekvivalent jablkového lístkového cesta.
- Banán obsahuje 120 kilokalórií, rovnako ako sladká palacinka.
- 100 gramov sušených fíg obsahuje 275 kilokalórií, napríklad rizoto s hubami.