Trvalé chudnutie človeka s nadváhou - GRIN

Seminárna práca 2001 20 strán

nadváhou

Ukážka čítania

Obsah

1. Diagnóza
1.1 údaje tela
1.2 Analýza zloženia tela
1.2.1 BMI
1.2.2 telesný tuk
1.2.3 Pomer pás-bok-bok (pomer pás/bok)
1.2.4 Test PWC (fyzická pracovná kapacita)
1.3 Individuálna výživa

2. Predpoveď
2.1 Posúdenie cieľa
2.2 Energetická bilancia
2.2.1 Výpočet energetickej potreby
2.3 Výživa celého jedla
2.3.1 Odporúčania pre celé potraviny
2.3.2 Pravidlá zdravej výživy
2.3.3 Glykemický index

1. Diagnóza

1.1 údaje tela

Pani M. má 27 rokov a jej cieľom je znížiť svoju váhu zo 67 kg na 57 kg.

Jej výška je 1,62 m. Je profesionálnou sekretárkou, a preto sa venuje ľahkej práci 8 hodín denne. Percento vášho telesného tuku je okolo 27%. Okrem toho cvičí nepravidelne. V priemere jazdí hodinu týždenne. Nasledujúce meranie ukázalo, že váš obvod pása má hodnotu 68 cm. Vaše boky sú 100 cm.

1.2. Analýza zloženia tela

1.2.1 BMI

Podľa Brocu BMI zohľadňuje závislosť telesnej hmotnosti od plochy tela.

30-40 obezita (obezita)

V našom prípade je BMI pani M. 25,53. Z toho vyplýva, že pani M. má miernu nadváhu.

1.2.2 telesný tuk

Percento telesného tuku dopĺňa zmysluplnosť hodnôt, ktoré možno odvodiť aj od telesnej hmotnosti a výšky. Pri znižovaní hmotnosti je potrebné percentuálny podiel telesného tuku hodnotiť vyššie ako telesná hmotnosť.

Štandardná hodnota relatívneho percentuálneho podielu telesného tuku u netrénovanej ženy vo veku od 17 do 29 rokov je 20-25%. Pre pani M. je percento telesného tuku 27%. To tiež vedie k záveru, že pani M. má miernu nadváhu.

1.2.3 Pomer pása a bokov

Pomer pásu a bokov tiež poskytuje typ rozloženia tuku. Sú rozdelené do tvarov jabĺk a hrušiek. Normálna cieľová hodnota pre mužov je menej ako 1%. Normálna hodnota pre ženy je naopak nižšia ako 0,9. Pre pani M. je tento kvocient 0,68. Keďže limitná hodnota pre ženy od hrušky po jablko je 0,85, je pani M. jednoznačne hruškový typ s hodnotou 0,68.

1.2.4 PWC test (kardiovaskulárna pracovná schopnosť)

Test PWC je testom ergometra na bicykli. Tento test umožňuje určiť pracovný výkon pri rôznych frekvenciách pulzu. V závislosti od veku, stavu tréningu alebo individuálnych charakteristík alebo zdravotných obmedzení sa tester rozhodne pre danú srdcovú frekvenciu a určí dosiahnutý výkon. Test PWC sa vykonáva ako manuálny krokový test na bicyklovom ergometri. Trvanie kroku je 2 minúty, stabilná kadencia by mala byť 60 ot./min. Na rôzne výkonnostné triedy sa môžu vzťahovať nasledujúce úrovne:

Príkon na kg telesnej hmotnosti v krokovom teste PWC do 150 HF

(porovnaj Kindermann 1988)

Obrázok nie je súčasťou tohto výňatku

1,3 Predchádzajúce individuálne stravovanie pani M. počas 6 dní

Obrázok nie je súčasťou tohto výňatku