Trvalé dobývanie nadváhy a cukrovky - knižný tip od Evy Laspasovej
Milióny ľudí majú vysoké hladiny cukru v krvi - a nevedia o tom. Niektoré z nich sú neustále smädné, pomaly sa hoja rany alebo sú mimoriadne unavené. Často však, a je to oveľa pravdepodobnejšie, nie sú vôbec žiadne príznaky.
Spolu s mnohými špecialistami na cukrovku a odborníkmi na hladinu cukru v krvi autor bestsellerov Dr. Michael Mosley vyvinul stravovaciu metódu, ktorá dokáže zvrátiť cukrovku 2. typu len za osem týždňov a zabráni progresii nebezpečnej prediabetes.
V knihe „The 8-Week Blood Sugar Diet“ popisuje početné štúdie, vysvetľuje nám cukrovku 2. typu a poskytuje autotest a 50 receptov.
Z vlastnej skúsenosti
Keď autor bestsellerov a odborník na výživu Dr. Samotnému Michaelovi Mosleymu diagnostikovali cukrovku 2. typu, okamžite začal skúmať vedecké súvislosti medzi kalóriami, sacharidmi, obezitou, inzulínom a cukrovkou.
Jeho nová kniha pojednáva o jednom z najdôležitejších ukazovateľov nášho zdravia, hladine cukru v krvi a jej zákernom zvyšovaní, ktoré predchádza cukrovke 2. typu - takzvanej pred cukrovke - a priamej epidémii cukrovky, ktorou je svet v zaznamenané v posledných rokoch.
Na základe výsledkov svojho výskumu vyvíja svoju stravovaciu metódu spolu s odborníkmi na cukrovku a odborníkmi na hladinu cukru v krvi, ktoré predstavuje v knihe.
V zásade ide o stredomorskú a nízkosacharidovú stravu s cvičením a zmeneným postojom k životu, aby sa čo najviac znížil stres.
Ako vyriešiť problém s cukrovkou?
Je možné, že ľudia, ktorí trpia cukrovkou typu 2 alebo pred cukrovkou, to zvrátia alebo sa dokonca vyliečia?
Roy Taylor na túto otázku výslovne odpovedal kladne. Je profesorom na univerzite v Newcastle a špecialistom na metabolické choroby, kde vedie aj výskumnú skupinu pre cukrovku. Je štíhly a aktívny, jeho humor je suchý.
Jeho stúpenci uvádzajú, že jeho zmena bola veľmi nízkokalorická, ale má aj veľa odporcov. Prvá práca, v ktorej chcel zverejniť svoje zistenia, bola odmietnutá. Redakcia spochybnila presnosť výsledkov.
„Ľudia si myslia, že je to nemožné,“ hovorí profesor Taylor. "Môže to fungovať v bláznivej štúdii, ale nie je to relevantné." Ako študent medicíny a počas celého profesionálneho života ste sa naučili, je to, že cukrovka 2. typu sa zhoršuje a že každý niekedy potrebuje inzulín. Nespočetné množstvo článkov v odborných časopisoch neochvejne šíri, že prvým krokom po diagnostikovaní cukrovky 2. typu by bolo jej úplné prijatie. A potom prídem a poviem, možno to nie je pravda. “
Odpor voči výskumu profesora Taylora je o to úžasnejší, že už mnoho rokov existujú jasné dôkazy o tom, že cukrovku typu 2 je možné zvrátiť dramatickým úbytkom hmotnosti - najmä po bariatrickom chirurgickom zákroku (zmenšenie žalúdka alebo čiastočná resekcia tenkého čreva).
Profesor Taylor objavil súvislosť medzi bariatrickou chirurgiou a cukrovkou v 80. rokoch pri návšteve Greenville v Severnej Karolíne - meste s vysokou mierou obezity.
Za štúdiu s dlhým názvom „Kto by si to pomyslel? Chirurgia sa ukazuje ako najúčinnejšia terapia cukrovky dospelých, “pozoroval u 608 ťažko obéznych pacientov vo veku nad 14 rokov. Nie každý sa mal lepšie, ale väčšina videla veľkolepé chudnutie. Po roku stratili pacienti v priemere tretinu svojej telesnej hmotnosti. Svoju váhu si udržali až do konca štúdie po 14 rokoch. Týmto drastickým úbytkom hmotnosti tiež došlo k pôsobivému zníženiu krvného tlaku, zlepšeniu kvality spánku a veľkému zníženiu rizika úmrtia na srdcové choroby.
Najpôsobivejšie však boli zmeny cukru v krvi: zo 608 pacientov v štúdii malo 161 cukrovku typu 2, 150 malo glukózovú toleranciu (pred cukrovkou). Väčšina z týchto pacientov po operácii zaznamenala dramatický pokles hladiny cukru v krvi. Vedci zistili, že cukrovka zmizla rýchlo, zvyčajne do niekoľkých dní, takže väčšinu diabetikov bolo možné prepustiť domov po bariatrickom zákroku bez liečby cukrovky.
Správny postoj
Stres a cukor v krvi spolu úzko súvisia. Vysoká hladina stresového hormónu kortizolu spôsobuje, že svaly a iné tkanivá sú odolné voči inzulínu. Stres sťažuje inzulínu dostať cukor do buniek. Stresové hormóny tiež stimulujú pečeň, aby uvoľňovala viac cukru do krvi. Stres je tiež príčinou nespavosti a prírastku hmotnosti na prvom mieste. Keď sme v strese, veľa z nás sa stane obeťou túžby po sacharidoch - typického frustračného jedla. Aby sme dokázali trvale schudnúť, musíme zmeniť postoj k jedlu a naučiť sa zvládať neúspechy. Mnoho ľudí, ktorí dokázali dať svoju cukrovú rovnováhu do poriadku, boli formovaní touto skúsenosťou.
V prílohe ku knihe „The 8-Week Blood Sugar Diet“ nájdete 50 receptov na raňajky, neskoré raňajky, obedy a večere. Ďalej odporúčania pre rôzne tréningové jednotky.
Autor
DR. Michael Mosley je lekár, vedecký spisovateľ, televízny producent a autor mnohých bestsellerov v oblasti výživy a zdravia. Vytvoril množstvo ocenených vedeckých a historických dokumentov pre BBC a American Discovery Channel a Britská lekárska asociácia ho označila za „Lekárskeho novinára roka“.
Kniha:
8-týždňová diéta na cukor v krvi
Plán úspechu proti cukrovke typu 2 a obezite
DR. Michael Mosley
ISBN 978-3-442-17669-4
Vydavateľstvo Goldmann
- Diéta pre krvný cukor: olly