Blog ProteinHouse - Výhody diéty s nízkym obsahom sacharidov
Značky:
Aké sú výhody diéty s nízkym obsahom sacharidov a ako sa sacharidy premenia na ukladanie tuku v tele?
Sacharidy pôsobia na telesný tuk dvoma spôsobmi: priamou premenou na tukové tkanivo a inzulínom.
Tento proces je zvyčajne neúčinný, čo znižuje pravdepodobnosť ukladania sacharidov ako telesného tuku vo veľkom množstve. V druhom prípade sacharidy stimulujú produkciu inzulínu, hormónu sprostredkujúceho metabolizmus glukózy. Vedci tvrdia, že inzulín si môžeme predstaviť ako prepínač, ktorý posúva telo z režimu „spaľovania tukov“ do režimu „spaľovania sacharidov“.
Táto zmena umožňuje telu spaľovať sacharidy a glykogén rýchlejším tempom, ale znižuje jeho schopnosť odbúravať tuky. Celkovo telo spáli rovnaký počet kalórií, čo sa však zmení, je zdroj týchto kalórií. Keď sa stimuluje inzulín v prítomnosti tuku z potravy, tento tuk sa v tele ukladá a nespaľuje sa, pretože telo využíva glukózu z glykogénu. Pochopil, že hladiny inzulínu sa líšia a úmerne ovplyvňujú spaľovanie tukov.
Úroveň tiež nikdy nie je na 0% (spaľuje iba tuky) alebo 100% (spaľuje iba sacharidy), pričom telo vždy na energiu využíva tuky aj sacharidy. Úroveň sa bude líšiť v závislosti od stravy a fyzickej aktivity.
Aké sú výhody diéty s nízkym obsahom sacharidov? Štúdie ukazujú, že pri chudnutí záleží len na celkovom množstve spotrebovaných kalórií. Nízkosacharidová diéta má však veľa výhod.
Výskum ukázal, že ľudia, ktorí majú takúto stravu, majú oproti ľuďom s vysokým obsahom sacharidov nasledujúce výhody:
● lepšia hladina glukózy a inzulínu v tele
● lepšia hladina cholesterolu
● lepšiu hladinu triglyceridov
● udržiavanie svalovej hmoty počas chudnutia