Trvanlivosť potravín Ako dlho je možné uchovávať med pre Bavaria 1 Radio
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| 2 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
V noci sneženie od západu, minimá -5 až -1 stupeň
doprava
obsah
Musíte v určitom okamihu vyhodiť ryžu? Ako dlho sa môže med uchovávať? A kedy sa kazia konzervy? Niektoré potraviny sa môžu uchovávať takmer navždy napriek dátumu spotreby. Ukážeme vám desať jedál, ktoré sa nikdy nepokazia.
Všetky potraviny majú dátum minimálnej trvanlivosti - minimálne jedna je vždy na obale. Podľa právnych predpisov EÚ všetko, čo je zabalené, musí mať minimálnu trvanlivosť (BBD). Dátum však nepomenuje deň, kedy sa produkt stane nepožívateľným, ale čas, do ktorého sa produkt nemusel meniť, ak je produkt správne uložený. Konzistencia, farba a aróma by preto mali zostať rovnaké až do dátumu minimálnej trvanlivosti. Existujú však produkty, ktoré sa nikdy nepokazia, aj keď sa môžu trochu zmeniť.
Desať jedál, ktoré vydržia večne
Takmer všetky odrody ryže majú neobmedzenú trvanlivosť - s výnimkou hnedej a predĺženej hnedej ryže. Má zvýšený obsah tuku, a preto sa môže zhoršiť. Ryža basmati, divoká ryža a jazmínová ryža však vydržia navždy, pokiaľ ich skladujete suché a vzduchotesné.
Fazuľa
V tomto prípade hovoríme o sušenej fazuli. Dlhodobo si uchovávajú svoje živiny, a tým aj arómu. Fazuľa sa však časom trochu zmení. Čím dlhšie sušené bôby uchovávate, tým dlhšie ich musíte pred varením namočiť.
Ocot z bieleho vína
Ocot z bieleho vína má toľko kyseliny, že sa nemôže pokaziť. To však platí iba pre ocot z čistého bieleho vína. Všetky ostatné druhy octu s prísadami môžu začať kvasiť pri skladovaní.
Likér
Viete - alkohol sa nezkazí. Čím viac alkoholu obsahuje, tým dlhšie je možné pálenku držať. Aj keď je otvorená, dlho trvá, kým vysoko odolná pálenka stratí arómu.
cukor
Cukor sa nikdy nepokazí, pokiaľ ho skladujete na chladnom, suchom a uzavretom mieste. Mimochodom, nezáleží na tom, v akej forme je cukor: sirup, hnedý cukor, práškový cukor alebo hroznový cukor. Dôvod, prečo cukor trvá večne, je ten, že baktérie, ktoré kazia jedlo, sa nemôžu živiť iba čistým cukrom. Preto sa nehniezdite v cukre.
Aj keď je na obaloch so kuchynskou soľou a morskou soľou uvedený dátum minimálnej trvanlivosti okolo dvoch rokov, môžete soľ bezpečne používať až desať rokov. Aj tu platí: Soľ skladujte v suchu a v uzavretom stave. Soľ len rokmi mení svoju konzistenciu - zhlukuje sa. To však nie je problém. Hrudky nemajú žiadny vplyv na chuť alebo trvanlivosť.
Náhľad Facebooku - z Facebooku sa nenačítajú žiadne údaje.
Tieto potraviny vydržia večne Podľa právnych predpisov EÚ musí byť všetko, čo je balené, dátum minimálnej trvanlivosti (BBD). Existujú produkty, ktoré sa jednoducho nikdy nepokazia - ukážeme vám ich 👇👇Poslané BAYERN 1 vo štvrtok 28. februára 2019
Chcem aktivovať príspevky na Facebooku a súhlasím s tým, že dáta budú načítané z Facebooku. Moje nastavenia súkromia
Kukuričný škrob
Kukuričný škrob sa primárne používa na zahusťovanie tekutín. Skladované v suchu a zatvorené, nikdy sa nepokazí.
med
Med je skutočný zázrak trvanlivosti. Vydrží večne a môže tiež konzervovať materiály, ktoré sú k nej priložené. Časom môže med zmeniť farbu, skaramelizovať alebo stuhnúť. Potom stačí vložiť nádobu s medom do kúpeľa s teplou vodou. Med sa opäť stáva tekutým a je ako nový. Aby si med vydržal čo najdlhšie, nesmie byť kontaminovaný cudzími látkami, ako sú strúhanka alebo zvyšky masla.
voda
Voda je tiež jednou z potravín, ktorú je možné uchovávať neobmedzene dlho. Aby to však bolo možné, musí byť vzduchotesne zabalená do fliaš. S vodou v sklenených fľašiach ste najbezpečnejší, pretože plastové fľaše by mohli z plastu časom uvoľniť chemikálie. Ak máte doma vodu v plastových fľašiach, skladujte ich čo najchladnejšie a najtmavšie. Takto zabránite chemickým reakciám.
konzervovaný tovar
Ak boli potraviny správne zabalené ako konzervy, teoreticky už nedochádza k ich zhoršeniu. Aj keď sa konzistencia, farba a chuť môžu časom meniť, skutočný obsah plechoviek sa nemôže pokaziť. Ak sú však viečko a spodok vypuklé, niečo sa pokazilo. Tieto konzervované potraviny by ste už určite nemali jesť.
Chceli by ste sa dozvedieť viac o rozdieloch medzi dátumom spotreby a dátumom spotreby?