Štúdia kombinácie Jogurt - rasca spaľuje tuky a znižuje „zlý“ cholesterol - Najlepšie opravné prostriedky
Štúdia: Kombinácia jogurt-chimion spaľuje tuky a znižuje „zlý“ cholesterol
Štúdie skupiny iránskych vedcov preukázali, že rascový prášok je korením - zázrakom a tiež spoľahlivým spojencom v boji proti priberaniu.
Kmín (Cuminium cyminum) by sa nemal zamieňať s kmínom (Carum carvi). Aj keď majú podobný vzhľad a vlastnosti, sú to dve rôzne rastliny.
Výhody kmínu sú mnohé, medzi ktoré patrí: zlepšenie trávenia, stimulácia imunitného systému, liečba porúch dýchania, udržiavanie zdravej pokožky, liečenie nespavosti, prevencia cukrovky a rakoviny.
Kmín, ktorý je populárnym korením v Indii, Mexiku a na Blízkom východe, má dôležité antioxidačné vlastnosti.
Plody kmínu obsahujú karvón, limonén, uhľovodíky, dihydrokarveol, lipidy, albuminoidy, minerály, škrob, uhľohydráty, živice, tanoidy a ďalšie. Galaktogog, antispazmodický, sťahujúci a antimikrobiálny, kmín sa používa vo fytoterapii ako prostriedok proti zažívacím problémom, nespavosti, cukrovke a strate pamäti.
Nesmie sa však zabúdať na vlastnosť chudnutia. Podľa štúdií korenie redukuje tukové tkanivo v tele a zlepšuje vysokú hladinu tukov v krvi - cholesterolu a triglyceridov.
Účinnosť kmínu v boji proti kilogramom bola preukázaná v štúdii, ktorú uskutočnili vedci na iránskej univerzite lekárskych vied Shahida Sadoughiho.
Iránski vedci náhodne rozdelili 88 žien s nadváhou do dvoch skupín, ktoré počas 3 mesiacov stratili zo svojej bežnej stravy 500 kalórií. Polovica testovaných žien s nadváhou však doplnila proces chudnutia, ktorý konzumoval 3 gramy. kmínový prášok denne, ktorý kombinovali s jogurtom, zatiaľ čo ženy v predchádzajúcej skupine konzumovali iba jogurt.
Na konci štúdie sa ženám s nadváhou, ktoré konzumovali kmín, podarilo schudnúť 5,8 kilogramu, čo je trikrát viac ako tým, ktoré korenie nekonzumovali. Hladina telesného tuku sa navyše znížila o 14,64%, čo je v porovnaní s druhou skupinou takmer trojnásobok.
Kmín redukuje tukové tkanivo
Medzi ďalšie výhody štúdie patrili:
Znižovanie „zlých“ triglyceridov a cholesterolu
Kombinácia kmínového prášku a jogurtu sa ukázala ako víťaz aj z hľadiska hladiny cholesterolu.
V skupine, ktorá konzumovala kmín, sa triglyceridy znížili o 23 bodov, zatiaľ čo v kontrolnej skupine sa znížili iba o 5 bodov. Hladina „zlého“ cholesterolu (LDL) sa navyše znížila v skupine žien, ktoré konzumovali jogurt s kmínom, o 10 bodov, v porovnaní s 0,5 bodom zaznamenaným v kontrolnej skupine.
Za inhibíciu absorpcie cholesterolu v tele by bol zodpovedný účinok fytosterolov v kmíne - rastlinné chemikálie známe svojou vlastnosťou inhibovať absorpciu cholesterolu v tele.
Aby sa využili terapeutické vlastnosti korenia, implicitne sa pri chudnutí spotrebuje čajová lyžička prášku kmínu (sú pripravené na mletie alebo sa dajú získať elektrickým mlynčekom na kávu alebo drvením v mixéri). v malom pohári obyčajného jogurtu (najlepšie prírodného) každý deň po dobu 3 mesiacov.
Pre prírodnú a zvláštnu arómu môžu byť kmínové semienka pridané do akýchkoľvek druhov jedál, omáčok, prírodných smoothies, dusených pokrmov, polievok a čili jedál.
Odporúča sa, aby sa ľudia s poruchami obehu vyhýbali konzumácii kmínu, pretože korenie môže spomaliť zrážanie krvi.
Pri užívaní kmínu môžu niektorí ľudia zaznamenať pokles hladiny cukru v krvi, preto sa v tomto prípade odporúča sledovať akékoľvek príznaky nízkej hladiny cukru v krvi.
Nepoužívajte kmín najmenej 2 týždne pred akýmkoľvek chirurgickým zákrokom - kmín môže interferovať s riadením glukózy v krvi počas a po operácii.