Štúdia Stredomorská strava by mohla zabrániť kognitívnej krehkosti u starších ľudí Ro
Vedci zistili, že stredomorská strava by mohla pomôcť starším ľuďom predchádzať kognitívnym poruchám a zostať fit.
Strava bohatá na ovocie a zeleninu, olivový olej a ryby stimuluje aktivitu žalúdočných baktérií spojených so zdravým starnutím a redukuje baktérie spojené so zápalovými reakciami, uviedli odborníci z piatich krajín podľa štúdie publikovanej v časopise Gut, ktorú citoval Agerpres.
Vedci tvrdia, že takáto strava by mohla pomôcť znížiť postup krehkosti a kognitívnych schopností.
Predchádzajúce štúdie naznačujú, že reštriktívna strava, ktorú mnoho starších ľudí dodržiava, znižuje rozmanitosť črevného mikrobiómu.
Odborníci z Veľkej Británie, Francúzska, Talianska, Holandska a Poľska chceli zistiť, či by celoročné stredomorské stravovanie mohlo zlepšiť kvalitu mikrobiómov účastníkov štúdie.
Vedci skúmali črevný mikrobióm u 612 ľudí vo veku 65 až 79 rokov v piatich krajinách pred a po dodržaní existujúcej diéty alebo prechode na stredomorskú stravu.
Nová strava bola bohatá na ovocie, zeleninu, orechy, zeleninu, olivový olej a ryby a chudá na červené mäso a nasýtené tuky a bola prispôsobená potrebám starších ľudí.
Účastníci boli rozdelení do niekoľkých skupín: tí, ktorí už mali kognitívnu krehkosť, tí, ktorí sa čoskoro stanú kognitívne krehkými, a tí, ktorí kognitívnu krehkosť nezažili.
Dodržiavanie stredomorskej stravy po dobu 12 mesiacov bolo spojené s priaznivými zmenami v črevnom mikrobióme a vedie k zníženiu bakteriálnej rozmanitosti.
Vedci zaznamenali nárast druhov baktérií, ktoré sa predtým spájali s indikátormi, ktoré znižujú krehkosť, ako je rýchlosť chôdze a sila podania ruky, ako aj zlepšené funkcie mozgu, napríklad pamäť.
Dodržiavanie tohto režimu bolo tiež spojené so zníženou produkciou potenciálne škodlivých zápalových chemikálií.
Podľa vedcov bolo najprekvapivejším zistením „konzistencia asociácií medzi markermi mikrobiómu adaptovanými z potravy s biologickými markermi starnutia (bez ohľadu na národnosť)“.
„Ukázali sme nielen to, že súvisia s diétou, ale neustále sa spájajú so znakmi krehkosti a zápalových reakcií, čím sa potvrdzuje ich význam pre udržanie zdravia bez ohľadu na vek, index telesnej hmotnosti a pohlavie,“ tvrdia vedci.
Podľa vedcov boli zmeny z veľkej časti dôsledkom zvýšenia obsahu vlákniny v strave a súvisiacich vitamínov a minerálov - najmä C, B6, B9, draslíka, železa, mangánu a horčíka.