Študijný balík pre Čínu; Najkompletnejší balíček výživy T

študijný

Balík China Study Package obsahuje dve knihy:

Prezentácia - Štúdium Číny


Čínska študijná kniha je najkomplexnejšia štúdia výživy, ktorá sa kedy uskutočnila, s mimoriadnymi dopadmi na stravu, chudnutie a dlhodobé zdravie.

Čínska štúdia získala v roku 2005 ocenenie „kniha roka“ od vydavateľov vegetariánskeho spravodajského časopisu VegNews Magazine.

Čínsky projekt vznikol v rokoch 1980-81, počas prázdnin Dr. Chena Junshiho, viceprezidenta Inštitútu výživy a hygieny potravín pri Čínskej akadémii preventívneho lekárstva, keď navštívil profesora T. Colina Campbella, divíziu výživy. Sciences, Cornell University, Ithaca, NY.
Krátko nato sa k týmto dvom pridali profesor Richard Peto z Oxfordskej univerzity v Anglicku a Dr. Li Junyao z Čínskeho inštitútu pre výskum rakoviny, Čínskej akadémie lekárskych vied a kolegovia z Čína, USA, Anglicko, Kanada a Francúzsko.

Pre štúdiu bolo vybraných 65 regiónov na vidieku v Číne, aby sa na ne vzťahovali požiadavky štúdie. Urobilo sa teda porovnanie medzi stravou, životným štýlom a chorobami charakteristickými pre populácie v jednotlivých regiónoch.

V každom zo 65 regiónov boli vybrané 2 dediny, z každej vybranej dediny (náhodne) bolo 50 rodín. Z každej rodiny bol vybraný iba jeden člen (buď muž alebo žena, ich pomer bol na konci rovnaký), takže štúdie sa zúčastnilo 6500 účastníkov. Na ďalšiu analýzu sa odobrali krvné testy, testy moču a vzorky potravín. Účastníci zároveň vyplnili formulár a poskytli informácie o tom, čo jesť počas troch dní.

Nakoniec bolo pre 6500 rodín (zastúpených) vybraných 367 položiek so zabezpečenou informačnou hodnotou. Táto databáza stravovania a životného štýlu z rokov 1983-84 obsahovala informácie o miere úmrtnosti uvedenej v rokoch 1973-75 na približne 40 rôznych druhov rakoviny a iných chorôb.


„Táto strhujúca kniha, napísaná s úprimnosťou, odvahou a jasnosťou a s intelektuálnou čestnosťou a hĺbkou, má byť jednou z najdôležitejších kníh tohto desaťročia. Ak bude čínska štúdia implementovaná, uvedie novú éru nákazlivého zdravia.“ Hans Diehl

"Štúdia Colina Campbella o Číne je dôležitá a zaujímavá kniha. Spolu so svojím synom Tomom komentuje štúdie o vzťahu medzi stravou a chorobami. Jeho závery o nebezpečných dôsledkoch živočíšnych bielkovín sú ohromujúce." Prekvapujúce bolo tiež predstaviť svoje výsledky verejnosti. Je to príbeh, ktorý si treba vypočuť. “ Robert C. Rischardson

"Čínska štúdia je doposiaľ najpresvedčivejším dôkazom o prevencii srdcových chorôb, rakoviny a iných západných chorôb prostredníctvom stravy. Je to najlepšia kniha pre ekonomicky rozvinuté aj rozvojové krajiny." rýchly prechod zmien v ekonomike a životnom štýle “. Junshi Chen

„Čínska štúdia predstavuje dobre zdokumentovanú analýzu potravinových odchýlok, moderného životného štýlu a výživy a rýchlych riešení, ktoré často vedú k neúspechu. Lekcie v Číne poskytujú presvedčivé argumenty pre bylinkovú stravu na podporu zdravia. a znižovanie rizika chorôb z nadmerného množstva. ““ Sushma Palmer

„Všetko, čo sa týka epidémie obezity, zdravia postihnutých osôb a ohromujúcich sociálnych a environmentálnych dopadov západnej stravy, dostane múdre a praktické riešenie v Campbellovej knihe The Study of China.“ Robert Goodland

Úvod
Časť I: Štúdium Číny
Kapitola 1 - Vyskytnuté problémy, potrebné riešenia
Kapitola 2 - Chrám bielkovín
Kapitola 3 - Zastavenie rakoviny
Kapitola 4 - Poučenie z Číny

Časť II: Choroby z hojnosti/bohatstva
Kapitola 5 - Zlomené srdce
Kapitola 6 - Obezita
Kapitola 7 - Cukrovka
Kapitola 8 - Časté rakoviny
Kapitola 9 - Autoimunitné choroby
Kapitola 10 - Účinky širokého spektra

Časť III: Sprievodca správnou výživou
Kapitola 11 - Správna výživa
Kapitola 12 - Ako jesť

Časť IV: Prečo ste ešte nič také nepočuli?
Kapitola 13 - Temná stránka vedy
Kapitola 14 - Vedecký redukcionizmus
Kapitola 15 - „Veda“ o priemysle
Kapitola 16 - Vláda: v službách ľudu?
Kapitola 17 - Koho zdravie chráni skvelý liek?
Kapitola 18 - Opakujúce sa príbehy

Príloha A: Otázky a odpovede
Príloha B: Čínsky študijný experimentálny projekt
Príloha C: „Vitamínový“ reťazec D
odkaz
Register

Rok vydania: 2012
Počet strán: 505
Formát v cm. (D x D): 13 x 20
Anglický preklad: Cristian HANU
Autori: Dr. T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II
Originálny názov: The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conveded and the překvapivý dopad na stravu, chudnutie a dlhodobé zdravie

Prínosom pre predslov Dr. T. Colina Campbella, spoluautora najpredávanejšieho produktu Study China, je táto kniha Study China - Celebrity Recipe Collection jednou z najlepších pomôcok pre zdravú a chutnú stravu.

Po svojej najpredávanejšej knihe Study China - Cookbook spája Leanne Campbell veľké mená vo vegetariánskej komunite, aby sa podelila o svoje obľúbené a chutné recepty v knihe Study China - Celebrity Recipe Collection. .

Za účasti vašich obľúbených kuchárov a vašich obľúbených autorov kuchárskych kníh obsahuje zbierka China Study - Celebrity Recipe Collection jedlá od Lindsay S. Nixona, autora knižnej série Happy Herbivore; autor Del Sroufe, autor bestselleru New York Times Forks Namiesto nožov - kuchárska kniha; od Laury Theodore, moderátorky jazzovej vegetariánskej show PBS; a od špičkového výskumného pracovníka v oblasti výživy Dr. Johna McDougalla. Všetky dodržiavajú stravovacie zásady odporúčané v knihe Study China .

Ešte lepšie je to s lahodnými jedlami, ako sú cícerové hamburgery Dreeny Burton; zmrzlina z mätovej čokolády od Heather Crosby; Šalát z Quinoa na párty od Christy Morganovej; a fettuccine s hubami od Christiny Rossovej, je táto zbierka receptov vhodná na každú udalosť alebo túžbu.