Štúdium. Dodatočná konzumácia vody vedie k zdravšej výžive

dodatočná

FOTO: Gulliver/Getty Images

Vedci analyzovali výživové návyky asi 20 000 dospelých, pozorované asi desať rokov. Spotreba čistej vody je v priemere štyri poháre denne, čo predstavuje časť celkového príjmu vody (k tomu sa pridávajú ďalšie zdroje: čaj, káva, nealkoholické nápoje, voda z potravy a tá, ktorá sa používa na ich prípravu). Keď sa podiel čistej vody na celkovej vode zvýši, hoci len mierne, existuje pozitívna asociácia (globálne u veľkej populácie) ohľadom poklesu celkového kalorického príjmu (najmä tých, ktoré sa podieľajú na konzumácii nealkoholických nápojov a sladkostí), ako napr. a množstvo (nasýtených) tukov, cukru, solí a cholesterolu. Tento efekt je podobný bez ohľadu na socioekonomický stav ľudí alebo telesnú hmotnosť na začiatku štúdie.

Autori výskumu odhadujú, že „podpora zvýšenej spotreby čistej vody by mohla byť užitočná v stratégii verejného zdravia zameranej na zníženie kalorického príjmu a zameranie na zdravšiu stravu“. Pripomínajú však, že nadmerná spotreba vody by mohla spôsobiť skutočné problémy v močovom mechúre (distenzia močového mechúra), pričom odporúčanie predstavuje 1 - 1,5 litra čistej vody denne, tj šesť až osem pohárov. Ďalšie štúdie preukázali, že pohár vody vypitý pred jedlom znižuje chuť do jedla.