Štúdium stravovania gladiátorov, ktorí rozbíjajú to, čo viete o zdravom stravovaní a bielkovinách
Rímski gladiátori boli považovaní za najsilnejších a najzdravších ľudí svojej doby a nová štúdia odhaľuje ich stravu z tých čias.
Celý život vás učili, že ak chcete žiť zdravo ako silný športovec, musíte jesť mäso. Nemáte nič na to, aby ste dostali toľko bielkovín a energie pre človeka, ktorý sa zúčastňuje silových súťaží. Realita sa však zdá byť o niečo komplikovanejšia, najmä ak si zoberieme ako referenciu životné podmienky gladiátorov v staroveku.
Nedávna štúdia zverejnená na Viedenskej lekárskej univerzite potvrdila, že gladiátori si pochutnali na vegetariánskej strave. Aj keď existovali výnimky z pravidla, väčšina nejedla mäso. K tomuto záveru dospeli vedci po štúdiu kostí nájdených na cintoríne, kde boli bojovníci spopolnení.
Strava rumunských gladiátorov pozostávala hlavne z obilnín a veľmi zreteľným spôsobom neobsahovala mäso. Konzumoval tiež nápoj, ktorý pozostával hlavne z popola niektorých zuhoľnatených rastlín. Zdá sa, že uvedený nápoj sa používal ako doplnok výživy na uľahčenie zotavenia z bojových rán.
Fabian Kanz z Viedenskej lekárskej univerzity je presvedčený, že príslušný bylinný doplnok bol po intenzívnych tréningoch a fyzických zápasoch v aréne životne dôležitý pre zlepšenie svalovej hmoty a posilnenie kostí. Dnešným ekvivalentom by boli vápnikové a horčíkové pilulky, ktoré užívate po únave.
Jednoznačný záver, pokiaľ ide o stravu gladiátorov, sa vyvodil po zistení významnej hladiny stroncia v ich kostiach. Masový hrob, kde sa našli pozostatky gladiátorov, objavili v roku 2014 v meste Efez, tureckom meste, ktoré bolo kedysi pod nadvládou Rímskej ríše. Bolo objavených 22 gladiátorov, ktorí zomreli pred 1800 rokmi. Z 22 iba dvaja mali jasné známky toho, že konzumovali živočíšne a mliečne bielkoviny.