Tuk a alkohol Čo môže trvať pečeň
Tuk a alkohol: čo môže trvať pečeň
19. decembra 2011, 9:43 | bri, mm
Pečeň pracuje na hody nadčas. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)
Trávenie vianočného menu, odbúravanie červeného a vareného vína a detoxikácia tela - to sú úlohy pečene na Vianoce. Orgán teraz musí tvrdo pracovať. Ak to preženiete s tukom a alkoholom, robíte svojej pečeni zle. Povieme vám, čo môže orgán tolerovať a kedy by ste s ním mali zaobchádzať šetrne.
Viac o pečeni
Žlč na sviatky tryská
Pečeň štiepi v tele toxíny, ako je alkohol, a vytvára žlčové kyseliny na trávenie tukov. Niet divu, že má na sviatky toho viac ako zvyčajne, keď ľudia zjedia mastné husacie stehno a vypijú s ním pohár vína. Príliš veľa alkoholu a výdatné jedlo poškodzuje pečeň: alkohol bráni pečeniu odbúravať tuk a tuk sa hromadí v pečeni.
Pečeň je náš najťažší a najväčší vnútorný orgán. Koľko alkoholu je škodlivé pre pečeň
Už 40 gramov alkoholu denne môže z dlhodobého hľadiska viesť u mužov k vážnemu poškodeniu pečene, čo zodpovedá litru piva alebo pol litru vína denne. Ženy smú piť iba polovičné množstvo, pretože 20 gramov alkoholu denne môže poškodiť ich pečeň. Zdravá pečeň sa však môže zotaviť z jednorazového alkoholového hriechu. Ak sa na Vianoce nechcete zaobísť bez vína, najlepšie je potom pár dní abstinovať.
Mastná pečeň hrozí
Pokiaľ však ide o stravovanie, je ťažké stanoviť všeobecné pravidlo. Ženy a muži by mali byť vo všeobecnosti rovnako opatrní a mali by dbať na vyváženú stravu. „Zdravá pečeň vydrží vianočné hody, ale problematické sa stáva, keď sa z výdatného jedla stane zvyk a každé Vianoce sa pridá pár kíl,“ varuje internista Dr. Ingmar Mederacke z Hannover Medical School. Pretože ak máte nadváhu, existuje riziko tukovej pečene. Obezita je najbežnejším ochorením pečene. Zložitá vec na tom: mastná pečeň nespôsobuje takmer nijaké sťažnosti. Postupom času sa však môže vyvinúť ďalšie poškodenie pečene, napríklad zápal pečene alebo cirhóza pečene. Okrem toho existuje zvýšené riziko cukrovky.
Lepší bylinkový čaj ako bylinná brandy
Ak si mastné jedlo zapijete bylinkovou pálenkou, zaťažíte svoju pečeň dvojnásobne. Pretože tráviaca pálenka orgánu nepomáha. Je lepšie piť bylinkový čaj. Napríklad mätový čaj telu uľaví, keď ste si trochu hodovali. Káva môže tiež stimulovať trávenie po slávnostnom jedle, takže pečeň je zbavená časti práce.
Milióny ľudí sú podozrivo chorých na pečeň
Mnoho ľudí nevie o svojich problémoch s pečeňou kvôli nedostatku jasných príznakov. „Prognózy ukazujú, že 20 miliónov ľudí v Nemecku má zvýšené hodnoty pečene,“ hovorí Mederacke. Preto odporúča, aby sa cez sviatky príliš neobmedzene hodovalo. Potom je dôležité použiť jemný cyklus, takže sa trochu viac hýbte, jedzte menej mastných. „Najdôležitejšie je udržať si normálnu váhu,“ radí Mederacke.
Stav pečene individuálne
Zdravie pečene je podmienené mnohými individuálnymi faktormi, ako je stav krvných ciev alebo genetická porucha metabolizmu lipidov. „To, či vianočná večera a alkohol veľmi zaťaží pečeň, závisí od predchádzajúcich škôd - takže každý reaguje inak,“ hovorí internista Wolfgang Wesiack z profesijného združenia nemeckých internistov vo Wiesbadene. Každý, kto sa po vianočných nadmerných zásobách obáva o svoju pečeň, kvôli obezite alebo nadmernému konzumácii alkoholu, by sa mal rozhodne poradiť s lekárom. „Iba internista môže pomocou pečeňového vyšetrenia a ultrazvuku zistiť váš stav a priniesť skutočnú jasnosť,“ hovorí Wesiack.
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.