Tuk ako mozgové turbo - omega-3 pre deti
Jete raz týždenne ryby s vysokým obsahom tuku alebo morské ryby v konzerve?
Prijímate dostatok kyseliny alfa-linolénovej z olejov obsahujúcich omega-3?
Kompenzujte nedostatok omega-3 dennými, dobre dávkovanými kapsulami omega-3?
Na koncentráciu a úspešnosť učenia vášho dieťaťa má vplyv veľa faktorov - napríklad cvičenie, správna technika učenia, ale aj výživa. Otázka, či životne dôležité látky podporujú učenie, sa opakovane diskutuje medzi mozgovými výskumníkmi a odborníkmi na výživu, lekármi a ďalšími odborníkmi. Keby to fungovalo, bolo by to v mojich očiach senzačné. Preto som sa predmetu venoval intenzívne a narazil som na niektoré dôležité impulzy týkajúce sa predmetu učenie. Medzitým si niektoré dôležité látky našli cestu do našej kuchynskej skrinky, aj keď by som to pred chvíľou rázne odmietol. Podľa môjho názoru argumenty hovoria jasnou rečou a presvedčili ma.
Fit s tukom
Ako dobré tuky prispôsobujú mozog, srdce a tkanivové hormóny, Dr. Ulrich Strunz a Andreas Jop vo svojom bestselleri „Fit with Fat“. „Ukončite diétu s nízkym obsahom tukov: Vzrušujúce skúmané fakty dávajú tuky do nového svetla. Autori ukazujú, ako inteligentné tuky zlepšujú intelektuálny výkon a koncentráciu, spomaľujú starnutie mozgu, udržiavajú zdravé srdce a dajú sa použiť pri depresiách a ADHD. “Recenzie na knihu sľubujú, a preto knihu mám, pokiaľ ide o predmet učenia, koncentrácie a ADHD. študované (najmä strany 114 až 130).
Bol niekoľko mesiacov Fit s tukom na zoznamoch bestsellerov spoločností Focus a Stern; noviny Bild z nich vytlačili päťdielnu sériu. Mnoho výsledkov výskumu uvedených v knihe bolo potvrdených od prvého vydania. Odvtedy došlo vo výskume k revolučným otrasom, najmä pokiaľ ide o význam omega 3. Sú preukázané účinky omega-3 tukov na výkon mozgu, proti degradácii mozgovej hmoty súvisiacej s vekom, na ochranu pred demenciou a Alzheimerovou chorobou a na úspešné použitie pri depresiách a ADHD.
60 percent mozgu sú tvorené tukom. 30 percent z toho je DHA, a Omega-3 tuk a stavebný materiál pre rast mozgu v každom veku: Zvyšuje schopnosť učiť sa, pracuje v ADHD a spomaľuje mentálny úpadok staroby.
Preto potrebujeme neustále dodávky týchto dôležitých stavebných materiálov po celý náš život. S omega-6 tukmi, ktoré sú tiež dôležité, to nie je problém: v strave ich je dostatok. Iná situácia je s omega-3 tukmi, ktorých je v strave západných kultúr skutočne nedostatok.
Vedci už dlho zastávajú názor, že mozog sa s pribúdajúcim vekom ďalej nerozvíja, možno sa dokonca zmenšuje. To je podľa autorov nesprávne: Neustále sa rozširuje a vytvára siete, a preto ako stavebné materiály potrebuje určité tuky. Každý proces učenia je novým vytváraním sietí a rozvetvením, takže učenie potrebuje aj tieto tuky. Zaisťujú, aby sa elektrické a chemické impulzy prenášali v mozgu optimálnou rýchlosťou.
(Vypnuté) účinky omega-3 tukov
30 percent mozgového tuku tvorí DHA - tuk omega-3. To je rozhodujúce pre štruktúru a rast neurónov a synapsií v mozgu. Ovplyvňuje rýchlosť nervového prenosu, zlepšuje schopnosť učiť sa a sústrediť sa a zachováva mozog v starobe. Spomaľuje duševný úpadok a predchádza depresiám. Štúdie preukázali, že užívanie DHA významne urýchľuje impulzy pri učení. Užívanie DHA po dobu šiestich mesiacov zlepšuje pracovnú pamäť u mladých dospelých, tvrdí University of Pittsburgh.
Poruchy učenia a ADHD v dôsledku nesprávneho stravovania
Okrem iného potrebujú veľa DHA najmä dospievajúci a deti. Je už známe, že hyperaktívne deti majú z DHA úžitok. Na desaťročia dobrého myslenia a učenia sa potrebujete všetky stavebné materiály, ktoré sú dôležité pre tento špičkový výkon.
Prečo? DHA mozgového tuku ovplyvňuje ľudské správanie. Mnoho rodičov a učiteľov zisťuje, že deti sú čoraz menej sústredené, nepokojné a agresívne. Toto sú tiež kľúčové príznaky ADHD, takže sú typické ťažkosti s učením. Prečo sa v posledných rokoch diagnostika ADHD neustále zvyšuje? Jedným z dôvodov je vplyv stravy, tvrdia autori. Štúdie ukazujú, že konzumácia stravy s nízkym obsahom omega-3 látok zdvojnásobuje riziko ADHD. Ďalšie štúdie ukazujú, že deti s ADHD majú nižšie hladiny omega-3 ako iné deti. A 16 štúdií dokonca ukazuje, že podávanie omega-3 zlepšuje príznaky ADHD. Autori si tiež kladú otázku, prečo je to tak málo známe. Vaša téza: Výsledky sú v rozpore so záujmami farmaceutického priemyslu. ADHD je pre farmaceutický priemysel podnikom v hodnote miliárd dolárov. Dopamín a noadrenalín majú rovnaký účinok ako príjem omega-3, uviedli Jopp a Strunz vo svojej knihe.
DHA a stres
Najmä v strese, keď chceme byť v pokoji, sa spotrebuje veľa DHA, čo môže viesť k agresívnemu správaniu. Existujú štúdie, ktoré dokazujú pozitívny účinok, ako aj stavy úzkosti, napríklad v situáciách skúšok, kde sa čoraz viac používa omega-3 a úspech sa preukázal aj v štúdiách. Naše deti čoraz viac trpia školským stresom a skúšajú úzkosť. Buď zlý prísun životne dôležitých látok v potravinách spôsobil, že stres už nemožno tlmiť, alebo je stres skutočne iný ako pred 30 rokmi.
Ako správne používať omega-3!
Ľudia so špeciálnymi potrebami sú vegetariáni, starí ľudia, tehotné a dojčiace ženy, deti, deti, dospievajúci (najmä tí, ktorí trpia hyperaktivitou alebo ťažkosťami so sústredením), ako aj ľudia, ktorí sú v strese a často pijú veľa alkoholu. V prípade západných diét Ryby obsahujúce DHA ale nie veľmi často v ponuke a z dlhodobého hľadiska to vedie k nedostatku DHA pre mozog.
Čo teda môžeme robiť?
Autori odporúčajú 600 - 1 200 mg na kompenzáciu nedostatkov a poukazujú na to, že lacné výrobky ich často obsahujú príliš málo. Iba 20 percent rybieho tuku je často omega-3 tuk. Mali by ste preto venovať pozornosť miligramovým informáciám na obale.
Možnosť 1 čerstvé ryby: Odteraz si vezmite do jedálnička mastné morské ryby 1 - 2 krát týždenne alebo si vezmite kapsule z rybieho oleja s vysokým obsahom DHA a z morských rýb.
Možnosť 2 kapsuly: Autori poukazujú na to, že nejeme dostatok rýb a že kapsuly majú tiež lepšiu rovnováhu znečisťujúcich látok. Charité v Berlíne zistilo, že po siedmich mesiacoch užívania kapsúl omega-3 došlo k znateľnému zlepšeniu. Preto podľa názoru mnohých odborníkov má príjem omega-3 ako doplnok modernej stravy zmysel. Avšak iba ak užijete kapsuly permanentne, prehltnutie kapsúl raz mesačne nemá zmysel.
Možnosť 3 rybí olej: Odporúčajú dbať na kvalitu a používať olej z hlbokomorských rýb. V akvakultúre sa používa viac ako 300 chemických a biologických látok; ryby sú kontaminované antibiotikami, hormónmi a oveľa viac. 26 z týchto látok je na zozname látok spôsobujúcich rakovinu. Odporúča sa olej z morských rýb z udržateľného rybolovu. Rovnako tak kombinácia s prírodným vitamínom E.
Máte ešte nejaké otázky alebo potrebujete poradiť?
alebo si pozrite moju bezplatnú skupinu na Facebooku: Vypadnite zo školského chaosu
Veľmi cenný príspevok! DHA netreba podceňovať, pokiaľ ide o vplyv na mozog, ale dôležitá je rovnováha. Doplnenie dobrého kokosového oleja má zmysel, okrem iného aj vďaka prísunu ketolátok ako najlepšej potravy pre mozgové nervy. Osobne však kapsuly s rybím olejom nepoužívam. DHA stuchne tak rýchlo, a preto zle, že „balenie“ v kapsulách nie je optimálne. Sú dobrí poskytovatelia, kde napr. B. bio ľanový olej sa zmieša s DHA z rias. S Pozdravom!
Ahoj Caro, ďakujem za príspevok. Pri výbere kapsúl musíte dbať na kvalitné spracovanie, potom je možný aj rybí olej. A kapsuly sa musia uchovávať na chladnom mieste. (Organický) ľanový olej má tú nevýhodu, že je takmer vždy veľmi kontaminovaný, na trhu nie sú takmer žiadne neznečistené produkty, bohužiaľ aj bio! A v riasach nie sú omega-3 kyseliny s dlhým reťazcom, ktoré sú oveľa cennejšie. Ako pri všetkých doplnkoch výživy, aj pri tomto je dôležité dbať na vysoko kvalitné suroviny a spracovanie.
Veľmi pekne ďakujem za tento informačný príspevok!