Turecká prsia fašírková polievka Varenie

fašírková

Táto polievka s fašírkami z morčacích pŕs je jedným z najlepších jedál rumunskej kuchyne, podľa vkusu každého ochutnávača.

Zdieľať s kamarátmi:

Neexistuje kuchyňa, v ktorej by sa slávna fašírková polievka nevarila aspoň raz. Existujú však aj ľudia, ktorí nemajú radi alebo nemôžu jesť bravčové alebo hovädzie mäso, a pre nich to dokonale vyhovuje. recept na mäsovú guľku z morčacích pŕs. Je mimoriadne chutný, chutný a môže ho jesť bez obmedzenia ktokoľvek.

Morčacie mäso je chudé, nízkokalorické mäso, bohaté na kvalitné bielkoviny a odporúčané vo väčšine diét alebo diét. Pomocou morčacieho mäsa môžete pripraviť širokú škálu jedál, od kyslej kapusty, po polievky, fašírky alebo lahodné steaky.

Fašírková polievka z morčacích pŕs bude zaručeným úspechom každého kňučania. Môže skvele doplniť dovolenku alebo každodenné jedlo a vašich blízkych poteší jeho špeciálna chuť.

Suroviny na fašírkovú polievku z morčacích pŕs

  • červená kapia paprika
  • žlté korenie
  • 2 vhodné mrkvy
  • štvrtina koreňa zeleru
  • vhodná cibuľa
  • 2 zemiaky
  • 2-3 lyžice vývaru
  • citrónová šťava
  • 2 lyžice kyslej smotany
  • soľ

Suroviny na fašírky z morčacích pŕs

  • 300 g mletých morčacích pŕs
  • 3 lyžice ryže
  • nadrobno nakrájanú cibuľu
  • vajce
  • lyžicu sušenej petržlenovej vňate
  • soľ
  • korenie

Pokyny na prípravu fašírkovej polievky z morčacích pŕs

  1. Zeleninu umyte a ošúpte, potom nakrájajte na kocky a dajte stuhnúť do dvoch alebo troch lyžíc oleja;
  2. Prilejeme vodu a zeleninu necháme zovrieť, kým dobre nezmäkne;
  3. Potom pridajte na kocky nakrájané zemiaky a povarte ich ďalších 10-15 minút;
  4. Medzitým si pripravíme fašírky: mäso zmiešame s ryžou, nadrobno nakrájanou cibuľou a vajcom;
  5. Fašírkovú zmes dochutíme soľou, korením a nasekanou petržlenovou vňaťou;
  6. Všetko dobre premiešajte a mierne navlhčenými rukami vytvarujte fašírky z morčacích pŕs, ktoré pridáte do horúcej polievky;
  7. Varte, až kým fašírky nevystúpia na povrch, potom pridajte vývar, citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti;
  8. Na konci zmiešajte dve polievkové lyžice smotany s leštiacim prostriedkom na polievku a pridajte zmes získanú v hrnci;
  9. Posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou alebo smrekovcom a s chuťou podávame!