Turecká šošovicová polievka (Mercimekova polievka) - super chutná

mercimekova

Lahodný recept na tureckú šošovicovú polievku s červenou šošovicou

Turecká šošovicová polievka

Lahodné Turecká šošovicová polievka s červenou šošovicou, zemiakmi a mrkvou.

Podáva sa pôvodná Mercimek Corbasi (turecká červená šošovicová polievka) mäta okorenený.

Ale môžete aj napr. Pažítka alebo petržlen zobrat.

Turecká červená šošovicová polievka je:

    vegetariánske a vegánske rýchle a ľahké super chutné veľmi zdravé

POLOŽKA OBSAHUJE REKLAMU.

Ingrediencie pre tureckú šošovicovú polievku:

(Polievka Mercimek)
Ingrediencie pre tureckú šošovicovú polievku

Pre 4 porcie potrebujete:

Šošovka:

    250 g Červené šošovky 150 g Cibuľa(cca 1-2 cibule) 200 g Zemiaky(cca 2-3 zemiaky) 200 g Mrkva(asi 2-3 mrkvy) 1 prst cesnak

Korenie:

    3 lyžice Zeleninový vývar v prášku 1 lyžička Horúca paprika Prášok? TL Čili vločkyalebo kajenské korenie alebo Pul Biber (malé) 2 lyžičky sušená mäta (alebo napr. pažítka alebo petržlen) 5 lyžice Citrónová šťava(cca 2 citróny)

Ďalej:

    3 lyžice olej(napr. repkový olej, slnečnicový olej) 100 g Rajčinová pasta(pol tuby) 1 liter voda(alebo trochu viac, ak máte radi polievku tekutejšiu)

POUŽITÉ PRODUKTY:

Obsah:

  1. Recept >>
  2. Video s receptom >>
  3. Fotografie krok za krokom >>
  4. Čo sa hodí k tureckej šošovicovej polievke? >>
  5. Korenie na tureckú šošovicovú polievku >>
  6. Ktoré šošovky? >>
  7. Kalórie a údaje o výžive >>
  8. Komentáre >>

Turecká šošovicová polievka

prísady

Šošovka a zelenina:

  • ? 250 g červenej šošovice
  • ? 150 g cibule
  • ? 200 g zemiakov
  • ? 200 g mrkvy
  • ? 1 strúčik cesnaku

Korenie:

  • ? 3 lyžice zeleninového zásobného prášku
  • ? 1 lyžička feferónky
  • ? ⅛ lyžička chilli vločiek
  • ? 2 čajové lyžičky mäty
  • ? 5 lyžice citrónovej šťavy

Ďalej:

  • ? 3 lyžice oleja
  • ? 100 g paradajkovej pasty
  • ? 1 liter vody

Inštrukcie

Pripraviť:

Pripravte polievku:

Korenie a pyré:

Video

Dobrú chuť!

KALÓRIE:

Skúšali ste tento recept? Označte na svojom obrázku na Instagrame @veggie_einhorn!

VYSKÚŠAJTE TIEŽ:

TURECKÁ ČOČKA
FOTKY KROK ZA KROKOM:

Pre 4 porcie:

250 g červenej šošovice vložiť do sitka.
Opláchnite pod tečúcou vodou, kým neprestane peniť.

2 citróny stlačiť.
(Potrebujete 5 lyžíc citrónovej šťavy.)

Pripravte si zeleninu:
Zemiaky, cibuľa a cesnak olúpať.
Mrkvu netreba nutne lúpať.

zeleninu na kocky.

Potrebujete asi 200 g zemiakov nakrájaných na kocky, 200 g mrkvy nakrájanej na kocky, 150 g cibule nakrájanej na kocky a strúčik cesnaku nakrájaného na drobno.

Teraz uvaríme polievku.
Najskôr sa zelenina vypráža.

3 lyžice oleja zohrejeme v kastróle.
(napr. repkový olej alebo slnečnicový olej)

Pridajte cibuľu.

Cibuľu osmažte 3 minúty.

Pridajte mrkvu.

Mrkva a zemiaky Smažte 6 minút.

100 g paradajkovej pasty pridať.

(pol trubice)

Cesnaková a paradajková pasta Smažte 2 minúty.

Vždy miešajte.

The červená šošovica pridať.

1 liter vody pridať.

Priviesť do varu.

Potom dusíme na miernom ohni 25 minút.

Za občasného miešania.

Teraz polievku okoreníme.

3 lyžice vegánskeho zeleninového zásobného prášku

1 čajová lyžička papriky horkej ružovej prášok

? Lyžička chilli vločiek(málo)

(alebo kajenské korenie alebo bobor)

2 lyžičky sušená mäta >>

(alebo 2 lyžice pažítky alebo petržlenovej vňate)

5 lyžíc citrónovej šťavy

Teraz už len polievku pretlačte tyčovým mixérom:

Pyré, kým nie je polievka jemná a krémová.

Ak máte radi polievku trochu redšiu, môžete pridať ešte trochu vody.