Turecké čaje a ich účinky - cestovanie a životný štýl
Ako neoddeliteľná súčasť tureckej kultúry je čaj ponúkaný pred večerou a po nej, zvyčajne cay. Pochádza z oblastí pestovania čaju na pobreží Čierneho mora, ktoré patria k najväčším na svete.
V Turecku by ste nemali vyskúšať iba tento čierny čaj, ale aj množstvo bylinkových a ovocných čajov.
Čaj z lipového kvetu
Ľahká, takmer citrónová chuť je typická pre tento druh čaju. Turci po stáročia pili čaj z lipového kvetu - jednoducho preto, lebo im chutí, ale tiež na zmiernenie určitých chorôb. Horúci nápoj pomáha pri prechladnutí a môže znížiť horúčku. Čaj navyše poskytuje relaxáciu, vďaka čomu je vhodný v stresových situáciách alebo keď pocítite vnútorné napätie.
Tymiánový čaj
Tymián sa používa ako korenie do mnohých tureckých jedál. Ak sa spracuje na čaj, pomáha predovšetkým proti kašľu a chorobám dýchacích ciest, pretože má antibakteriálny účinok a zmierňuje zápaly. Tymiánový čaj sa tiež stovky rokov pije na iné ochorenia. Hovorí sa, že je užitočný pri bolestiach svalov, menštruačných kŕčoch, nespavosti a bolestiach žalúdka.
Šalviový čaj
Vo východnom pohorí Taurus rastie veľa divej šalvie. V kuchyni sa však hojné korenie používa zriedka, ale hlavne sa z neho vyrába aromatický čaj s miernou chuťou. Tento čaj sa osvedčil v prípadoch nadmerného potenia, a preto môže pomôcť proti návalom horúčavy počas menopauzy. Pije ju aj odstavujúca matka, aby si zmenšila materské mlieko.
Čaj z granátového jablka
Granátové jablká zozbierané v Anatólii patria k najlepším na svete. Ovocie obsahuje veľa antioxidantov, a preto môže poskytovať ochranu pred toxínmi z prostredia. Plnohodnotný, nádherne ovocný čaj z granátového jablka je tiež dobrý pre srdce a pomáha vám chudnúť pri diéte. Aj zápal sa s jeho podporou dokáže rýchlejšie zahojiť.
Jablkový čaj
Pre sladkú chuť tohto typického tureckého čaju sa čerstvé jablká varia s prídavkom čierneho čaju. Lahodný horúci nápoj je známy predovšetkým pre svoj pozitívny vplyv na imunitný systém. Okrem toho by malo pôsobiť proti niektorým procesom starnutia a zabrániť širokej škále sťažností. Považuje sa to tiež za dobré pre oči a ich zrak.