Turecké vajcia - chudé alebo tučné

Všetci vieme, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Ak chcete začať deň plný energie, odporúčame vám jesť dôsledne. Pretože sú chvíle, keď nám chýbajú nápady, čo pripraviť, odporúčame dobrý recept. Je ľahko vyrobiteľný, plný vitamínov a minerálov a je hotový za veľmi krátky čas.

alebo

prísady

  • 2 vajcia
  • 150 gramov gréckeho jogurtu
  • 1 strúčik cesnaku
  • Maslo
  • Paprika
  • Soľ
  • Citrónová šťava
  • Olivový olej
  • Ocot

Spôsob prípravy

Cesnak najemno nasekáme (alebo môžeme dať cez strúhadlo) a zmiešame s jogurtom. Podľa chuti trochu posolíme a pridáme citrónovú šťavu.

Vložte lyžicu masla (asi 25 gramov) do misy a nechajte na ohni. Keď sa maslo rozpustí a dozlatista, odstavíme ho z ohňa a pridáme trochu olivového oleja a štipku papriky.

Paralelne vezmeme ďalší hrniec, zalejeme ho vodou a povaríme ho. Keď začne vrieť, pridáme trochu octu (2 lyžice) a otáčame, kým sa nevytvorí vír. V tej chvíli sa vajíčka rozbijú a vypustia do vody. Nechajte asi 3-4 minúty bez toho, aby ste sa ich dotkli.

Vyberte vajcia a položte ich na rozmiešaný jogurt a posypte maslom a olivovým olejom.

VÝHODY

Vajce je výživné jedlo, ktoré nevytučňuje. Je indikovaný pri diétach, pretože poskytuje nízke množstvo albumínu a obsahuje veľmi málo sacharidov. Vajíčko konzumované ráno pomáha znižovať index telesnej hmotnosti. Vajcia sú bohaté na dôležité živiny pre organizmus (horčík, železo, fosfor, draslík, zinok, meď, vitamíny A, B1, B2, B5, E). Vajcia sú zároveň bohaté na antioxidanty (selén), ktoré pomáhajú znižovať zápaly v tele.

Grécky jogurt má v porovnaní s bežným jogurtom vysoký obsah bielkovín a menej sacharidov. Je tiež prospešným zdrojom vápniku. Grécky jogurt obsahuje menej laktózy ako iné mliečne výrobky. Je bohatý na vitamíny, draslík, vápnik a bielkoviny. Pri konzumácii každý deň získate pocit sýtosti, preto sa odporúča pri mnohých diétach.