Tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov - blog Soulfood LowCarberia
Ahoj moja láska,
požiadali ste o recept na tvarohový koláč, dostanete ho tiež - tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov! Takže klasika s lahodným základom z krehkého pečiva. Problém s tvarohovým koláčom s nízkym obsahom sacharidov spočíva v tom, že základ je chutný a zmes si udrží tvar aj bez pudingového prášku. Teraz som to urobila a dnes mám pre vás recept!
Domáci tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov
V Nemecku sa stal klasický tvarohový koláč nepostrádateľným. Nachádza sa tu na každé narodeniny, svadbu alebo krst a každý ho miluje. Ale čo my športovci s nízkym obsahom sacharidov? Nechceme sa predsa zaobísť bez najobľúbenejšieho nemeckého koláča. Tvarohový koláč by mal mať samozrejme skvelú konzistenciu, aj keď nepoužívame pudingový prášok. Dlho som experimentoval! Viete, že prikladám veľký význam receptom, ktoré vám predstavujem. Mal by iba chutiť nebesky a pripomínať vám originál, bez toho, aby ste museli porušovať pravidlá s nízkym obsahom sacharidov. A teraz môj recept na tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov je ...
jeho a je to teraz, bavte sa pečením!
Tvarohový koláč bez cukru
Aby sme mohli bez výčitiek hodovať, je bezlepkový tvarohový koláč pečený bez cukru, a teda vhodný pre keto! Spočiatku si stále myslíte, že pečenie bez cukru, ako je to možné? Na zaistenie požadovanej sladkosti ale nepotrebujete ani obyčajný stolový cukor. Používame iba vynikajúce náhrady cukru, ako je xylitol alebo erytritol!
Xylitol alebo brezový cukor sa získava z kukuričných klasov bez genetického inžinierstva a úplne pripomína konvenčný cukor. Chuť a textúra sú super podobné. Xylitol má:
- O 40% menej kalórií ako cukor.
- Xylitol má 0 g cukru na 100 g.
- Skvelé na prípravu chutných a sladkých pochúťok priateľských k figúram - či už teplých alebo studených jedál.
Môžete ním osladiť nielen svoje pečivo, ale aj teplé a studené nápoje. K dispozícii je tiež xylitol ako želé exucker a môže byť použitý na chutné účely džemy bez cukru byť použitý.
Ale erytritol je tiež skvelý na pečenie bez cukru a tento recept na tvarohový koláč. Erytrit je tiež vyrobený z rastlín a je:
- bez kalórií
- Veľmi dobre znášaný
- Sladkosť zodpovedá približne 70% sladkosti cukru.
Pečieme bez múky
Obilné múky sú v kuchyni s nízkym obsahom sacharidov rovnako vzácne ako cukor. V recepte na tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov tentokrát používam jednoducho blanšírované mleté mandle. Ale pre všetky ostatné koláče a recepty Co. môžete samozrejme použiť odolejované múky z orechov. To je samozrejme tiež skvelé pre všetkých, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku. Skvelé orechové múky nájdete v obchode:
Nízko sacharidový tvarohový koláč s ovocím
Takže dnes existuje klasický tvarohový koláč bez veľkého množstva ChiChi, ale samozrejme môžete svoj tvarohový koláč aj paskovať. Napríklad mám jednu chutnú Čučoriedkový tvarohový koláč pečené na blogu - dá vám tú extra porciu ovocia!
Už ste niekedy piekli tvarohový koláč bez cukru a bez lepku? Možno máte tiež tipy a chceli by ste sa s nami podeliť o svoje skúsenosti. Veľmi sa teším na vaše ohlasy a teraz dúfam, že vás pečenie tejto klasiky bavilo!