Tvarohový závin s jablkovo-čučoriedkovou plnkou. Zdravý bielkovinový závin

Tvarohový závin s jablkovo-čučoriedkovou plnkou Zdravý bielkovinový závin

687 kcal | 65 g bielkovín | 96 g sacharidov | 4g tuku

Dnes tu pre vás mám recept, ktorým sú známi najmä naši rakúski susedia: Štrúdľa!

Či už škoricový jablkový závin (ste tím s hrozienkami alebo bez nich)? Alebo lahodný tvarohový závin, závin je niečo jemné. Prečo teda nekombinovať obe verzie?

Povedané a hotové. A tak vznikol tento tvarohový závin s jablkovo-čučoriedkovou plnkou.

Šťavnatá náplň z vanilkového tvarohového koláča je obalená v lahodnom škoricovo-cukrovom cestíčku. Na začiatok pridajte čerstvé čučoriedky a kúsky jabĺk a tiež niekoľko nasekaných orechov - a štrúdľový sen je hotový!

Originálna štrúdľa, ako ju poznáte od babičky, alebo sa podáva vo viedenskej kaviarni, bohužiaľ so sebou zvyčajne prinesie aj nejaké kalórie. To sa samozrejme prejaví na chuti, takže štrúdľa je skôr nevhodná na dennú konzumáciu alebo počas diéty. Ale nie môj variant! Môj tvarohový závin s jablkovo-čučoriedkovou plnkou je neuveriteľne lahodnou a štíhlou alternatívou, ktorá vás rovnako poteší a doplní. zdravé a bohaté na bielkoviny je.
Nevyhnutná je aj príprava mojej štrúdle rýchlejšie a ľahšie, aby ste nemuseli večne stáť v kuchyni.

Tento lahodný dezert poteší malých aj veľkých, či už ako raňajky (a úprimne - kto hovorí, že na raňajky nie štrúdľu?!), Sladký obed alebo ako popoludňajšie občerstvenie. Ako špeciálne zvýraznenie môžete podať aj nízkokalorickú vanilkovú omáčku. Skvelé!

S pozdravom IQs Kitchen

Stále hľadáte zdravé alternatívy, ktorých príprava je rýchla, ľahká a chutná? V moje kuchárske knihy nájdete veľmi veľký výber receptov, ktoré sú vhodné nielen pre fitness športovcov, ale pre všetkých, ktorí chcú urobiť niečo dobré pre svoje zdravie a dosiahnuť svoje ciele v oblasti postavy. Nechajte sa prekvapiť, ako dobre zdravo môže chutiť. Dokážem ti to!

prísady

• 80g špaldovej múky alebo mandľovej múky
• 40g celkových bielkovinových „škoricových cukrových cukroviniek“ (IQ10)
• 75 g nízkotučného tvarohu
• 1 čajová lyžička prášok do pečiva
• Záber vody

Plnenie a doplňovanie

• 125 g nízkotučného tvarohu
• Chunky príchuť „Vanilla Dream“ (množstvo podľa chuti)
• 10g kukuričného škrobu
• Čučoriedky a 1/2 jablka
• Voda pre krémovú konzistenciu
• Vaječné žĺtky na kefovanie
• Nasekané orechy

príprava

1. Rúru predhrejeme na 180 °.
2. Zamiesime suroviny na cesto a ak je to potrebne, pridame trochu vody, ak je cesto este moc suche. S obsahom vody buďte veľmi opatrní, aby sa cesto príliš nelepilo!
3. Cesto vyvaľkáme na tenko a na pomúčenej podložke do štvorca.
4. Na plnenie tvarohového koláče zmiešajte nízkotučný tvaroh s hrubou príchuťou a trochou vody. Krém natrieme doprostred závinového cesta. Na vrchnej a spodnej časti nechajte medzeru asi 2 cm a na vonkajších okrajoch asi 8 cm. Plody natrieme na tvarohový krém.
5. Najskôr zatvorte hornú a spodnú časť, potom vonkajšie okraje rozrežte na pásy 2 cm až do stredu a striedavo ich prepletajte.
6. Potrieme žĺtkom a navrch dáme nasekané orechy. Štrúdľu pečieme asi 15 minút alebo kým nebude zvonka zlatohnedá.

---