Tvorba tuku Keď sa detský tuk stane nebezpečným Víkend
Rakúske deti sú čoraz väčšie. Takmer 30 percent školákov má nadváhu alebo dokonca obezitu (patologicky obéznych). Okolnosť, ktorá môže viesť nielen k zdraviu, ale aj k psychickému utrpeniu. Nebezpečné plus na váhe napriek tomu zostáva mnohými rodičmi nepovšimnuté. Najnovšie štúdie ukazujú, že neuveriteľných 55 percent matiek a otcov, ktorí sú príliš tuční, podceňujú váhu svojho potomka.
Veľká pandémia
Asi 124 miliónov detí na celom svete už trpí obezitou. Tento počet by sa mohol do roku 2024 zdvojnásobiť, varuje Rakúsky akademický inštitút pre výživovú medicínu (ÖAIE). „Obezita je chronické ochorenie, ktoré dosiahlo pandemické rozmery,“ hovorí prim. Univ.-Prof. DR. Friedrich Hoppichler, prezident Rakúskej spoločnosti pre obezitu. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) ho vyhlásila za najväčší globálny chronický zdravotný problém. Korene zla sú často slaninou od mladého veku.
Hrozivý detský tuk
Prebytočné kilogramy nahromadené v detstve sa zriedka stratia. Podľa nemeckej štúdie sa z takmer 90 percent detí, ktoré mali do troch rokov silnú nadváhu, vyvinuli obézni adolescenti. „Hmotnosť sa s veľkou pravdepodobnosťou prenesie do dospelého života - a takisto aj riziko,“ potvrdzuje Dr. Manuel Schätzer, odborník na výživu v neziskovom združení Sipcan pre preventívnu medicínu. 40-roční ľudia s normálnou hmotnosťou majú dvakrát vyššiu pravdepodobnosť úmrtia na kardiovaskulárne choroby, ak majú nadváhu ako deti - aj keď sa ich váha stabilizovala ako v dospelosti. Prečo deti priberajú čoraz viac?
Rodičia sú príkladom výživy
„Vzor, ktorý nastavili rodičia, hrá hlavnú rolu,“ hovorí odborníčka na výživu Monika Masik. Domáce použitie potravín by sa nemalo podceňovať pre vývoj dieťaťa. „Stravovacie a konzumné správanie detí sa formuje v prvých desiatich rokoch. Výživa je na dennom poriadku.“ Rakúska správa o výžive za rok 2017 však ponúka pochmúrny obraz: príliš veľa tuku, príliš sladké, príliš veľa mäsa - ideálne podmienky pre kilogram navyše. Za posledné desaťročia sa však zmenilo nielen to, ale aj to, ako sa stravujeme. „Pre mnohých ľudí už nezostáva takmer žiadne hlavné jedlo,“ sťažuje sa Masik. „Stali sme sa generáciou rýchleho občerstvenia a občerstvenia.“
Pohybový brloh
Expert spoločnosti Sipcan Estimator tiež zdôrazňuje, že výživa a výchova zohrávajú rozhodujúcu úlohu a dodáva: „Ale tiež životný štýl, voľnočasové aktivity a množstvo pohybu.“ Akútny sedavý životný štýl problém prehlbuje. WHO odporúča, aby deti cvičili najmenej päť hodín týždenne. V Rakúsku má však doba trvania tendenciu klesať. Aj tu si rodičia musia vziať nos. "Nedostatok pohybu vyplýva z príliš málo hodín telocviku, príliš veľa televízie a počítačových hier - ale tiež z nedostatku rodinných vzorov. Rodičia pracujú celý deň alebo sú niekedy príliš leniví," hovorí Masik.
Kontrolný účet tela
Celkovo je rovnica jednoduchá: ak spotrebujeme viac energie, ako spálime, priberáme. "Naše telo funguje ako bežný účet. Ak zaplatím viac, ako použijem, niečo skončím," vysvetľuje Schätzer. „Ak sa prejedáme iba jednou zmrzlinou alebo kúskom čokolády denne, v určitom okamihu sa to spočíta,“ tvrdí odborník. „Obezita je postupný proces.“ U detí môže túto zmenu spôsobiť prebytok 50 kalórií denne. To je sprevádzané mnohými zdravotnými rizikami: zvýšené riziká pre srdcovo-cievne ochorenia, cukrovku, opotrebovanie kĺbov, dýchavičnosť.
Psychologický tlak
Avšak nielen deti s nadváhou sa netýkajú iba fyzických rizík. „Najmä v časoch permanentnej komunikácie cez WhatsApp, Facebook, Snapchat a spol. Je riziko, že budú deti napadnuté na psychologickej úrovni a budú ňou trpieť, veľmi vysoké,“ hovorí Estimator. "Je pravdepodobné, že dospelí to ignorujú a stiahnu sa. Dieťa, ktoré musí byť každý deň v triede, nemôže odísť. Nemôže len tak opustiť školu a hľadať si nové zamestnanie."
Získať podporu
Ak má dieťa nadváhu, výživový poradca odporúča vyhľadať pomoc zvonku: „V rámci rodiny často nevidíte les pre stromy a je ťažké preraziť štruktúry.“ Podľa jeho názoru by sa odporučila lekárska, psychologická a výživová podpora. "Dôležitý je predovšetkým celkový kontext. Nestačí povedať: 'Ach, máte nadváhu, pretože každý deň zjete tabuľku čokolády. Nechajte to tak a svet je opäť dobrý.' Je to, akoby v aute svietila olejová lampa a ja som na ňu nalepil Tixo, aby som ju opravil, “varuje Estimator:„ Obezita je veľmi komplexný problém a vždy individuálny. “
Krátky rozhovor
DR. Manuel Schätzer Sipcan, Iniciatíva na podporu a prevenciu zdravia
Víkend: Aké preventívne opatrenia sa ponúkajú na školskej úrovni?
DR. Spican: Existujú spôsoby, ako zabrániť správaniu a vzťahom. Licencia na nápoje a občerstvenie Sipcan je súčasťou prevencie správania. Sada bezplatných modulov pre školské hodiny znamená, že deti konzumujú menej cukru a majú zdravý životný štýl. Cez oznamovaciu brožúru tiež oslovujeme asi 70 percent rodičov.
Víkend: A pomerová stránka?
DR. Spican: Týka sa to prestavby školských bufetových a nápojových automatov. Nemá zmysel, aby učitelia učili deti, ktoré potom idú do školského bufetu alebo automatu na nápoje a môžu si zvoliť iba limonádu, limonádu alebo limonádu. Podľa toho optimalizujeme obedové stoly, automaty a ponuky produktov.
Víkend: Čo môžu robiť rodičia, ak má ich dieťa veľkú nadváhu?
DR. Spican: Získajte pomoc - buď prostredníctvom poradcov, alebo prostredníctvom kompetentného personálu. Rakúska spoločnosť pre obezitu ponúka databázu aktuálnych terapeutických programov, najmä pre deti a dospievajúcich.
Víkend: Ako vyzerajú tieto terapie?
DR. Spican: Líši sa to program od programu. Niektorí dietológovia sa špecializujú na zapojenie rodiny, zatiaľ čo iní sa špecializujú na deti. Existujú napríklad aj prázdninové tábory, ktoré zahŕňajú následnú starostlivosť o deti a integráciu rodinného združenia.
Sieť obezity ponúka komplexný prehľad terapií, lekárov a poradenských centier: