Štvrtina Pomela poskytuje 130% odporúčanej potreby vitamínu C na deň

Štvrtina Pomela (152 gramov) má 60 kalórií a poskytuje 130% odporúčanej potreby vitamínu C na jeden deň. Ovocie obsahuje luteín, betakarotén, vitamíny B1, B2, B3, B5 a B9, kyselinu nikotínovú, vápnik, fosfor, draslík, železo, horčík, sacharidy atď. Pokožka obsahuje prchavé oleje a glukozidy atď. Semená obsahujú olej, ketón, ester.
Pomelo sa zvyčajne konzumuje ako čerstvé ovocie. Všeobecne je v juhovýchodnej Ázii obľúbený dezert, ktorý sa často konzumuje surový, posypaný alebo ponorený v zmesi soli. Konzumuje sa tiež do šalátov a nápojov. Zo šupky sa niekedy pripravuje džem, je kandizovaný a niekedy je zabalená v čokoláde. Aromatické kvety sú zdrojom na získanie medu a sú tiež spracované na použitie pri získavaní parfumov. Listy sa používajú na prípravu aromatických kúpeľov.