Týchto 16 potravín sa dá zmraziť, zázrak žena
Nájdete v mrazničke iba pizzu a rybie prsty? Je lepšie ich rýchlo presunúť nabok a urobiť priestor pre nasledujúcich 16 jedál. Budete prekvapení, čo môžete zmraziť a tým dlho konzervovať!
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
Niektoré potraviny je možné intuitívne skladovať v chladničke. Ale v skutočnosti by ste ich mohli aj zmraziť. Pri týchto potravinách si dajte záležať, pretože ich môžete všetky zmraziť. Toho je veľa Výhody v každodennom živote, pretože aj keď nie je čas nakupovať, vždy máte niečo doma!
Zmrazte orechy
Áno, prečítali ste to správne: Orechy vydržia v mrazničke dlhšie! Dôvod: Oleje v orechoch zamrznú a zabránia ich horeniu. Táto novinka pravdepodobne poteší každého, kto si rád kupuje orechy v predstihu. Najlepšie je mať orechy vždy na sklade: sú dobré pre srdce a krvný obeh, obsahujú vysoký obsah bielkovín a vlákniny, poskytujú nenasýtené mastné kyseliny a sú tiež výborné na občerstvenie, pečenie a varenie.
Uvarenú ryžu skladujte v chladničke
Kto to nevie? Varíte ryžu a - je to príliš! Ryža koniec koncov obsahuje veľa komplexných sacharidov a vďaka čomu sa rýchlo a dlho cítite sýti. Zvyšok však nemusíte vyhodiť! Varenú ryžu môžete tiež uložiť do mrazničky, ak je vzduchotesná. Hneď ako to budete znova potrebovať, môžete opäť sa bez problémov zahrejte - napríklad s prídavkom kokosového mlieka. Už ste si vykúzli lahodný dezert z ryžového pudingu.
Zmrazte strúhaný syr
Existuje veľa jedál, ktoré sa dajú zapiecť so strúhaným syrom. Často treníte príliš veľa syra a necháte ho veľa nepoužívaného. Zahodiť? nie! Postrúhaný syr môžete jednoducho vložiť do mraziacich vreciek a zamraziť - kým nepríde na rad ďalšie jedlo s gratinovanými.
Ale syry v jednom kuse, napríklad parmezán, sa dajú tiež veľmi dobre zmraziť. To trvá až štyri mesiace! Ak je to potrebné, jednoducho ho vyberte a vtierajte do zmrazeného stavu.
Mrazené avokádo guacamole
Avokádo je určite jednou z tých potravín, o ktorých sme si nikdy nemysleli, že by mohli byť zmrazené. Ale naozaj to funguje. Takto to chodí: Avokádo rozkrojte, ošúpte, zbavte jadrovníka a prípadne ho pokvapkajte trochou citrónovej šťavy. Potom ovocie vložíte do dobre uzavretého mraziaceho vrecka do mrazničky.
Keď avokádo rozmrazíte, už nebude mať úplne rovnakú konzistenciu ako čerstvé ovocie, ale chuť sa nelíši. Je vhodná ideálne pre guacamole alebo na doladenie šalátov!
Zrelé banány: ideálne do mrazničky
Zrelé banány často chutia najlepšie - ale príliš rýchlo sú prezreté. Môžete zmraziť, aby neskončili v koši. Ak máte čoskoro smoothie, môžete použiť mrazené banány. Dajú sa použiť aj na müsli, na pečenie banánového chleba alebo na vyprážané banány.
Prekvapujúce: zemiakové lupienky sa dajú zmraziť
Po otvorení zemiakové lupienky, bohužiaľ, neostanú dlho čerstvé. Často sa stáva, že zvyšky čipov musíte vyhodiť, pretože sú jednoducho príliš ligotavé na zjedenie. Ale máme pre vás riešenie, pretože si môžete zmraziť zemiakové lupienky. Zalepte otvorené balenie a vložte ho do mrazničky až do nasledujúceho večera na gauči. Trvá iba pár minút, kým sa čipy opäť roztopia. Krátky opečené v rúre, nemusia stratiť nič zo svojej ostrosti.
Kocky vína z mrazničky
Ťažko sa tomu verí, ale je to pravda: víno sa dá aj zmraziť! Ak vám zostane niečo z posledného vínneho večera, môžete zvyšok naliať do podnosu na kocky ľadu a zamraziť. Na čo to všetko je? Pre lahodnú vínnu omáčku, ktorá čoskoro bude vo vašom jedálničku: Kocku vína jednoducho nahoďte do panvice s omáčkou.
Prípadne môžete kocky vína použiť na ochladenie vína, ktoré nebolo v chladničke, keď sa nabudúce koná vínny večer: Namiesto kociek ľadu pridajte kocky vína do teplého vína (alebo sangrie). Takže ani to nie je vodnaté.
Sekt a sekt
To, čo platí pre víno, platí aj pre bublinkové nápoje, ako sú sekt a šampanské. Tieto špeciálne kocky ľadu sú tiež vynikajúce na výrobu Okoreňte pohár pomarančového džúsu.
Zmrazte tepelne neupravenú slaninu
Slanina sa pri izbovej teplote dosť rýchlo roztopí. Preto sa aj pre neho dobre hodí Zmrazte plátok po plátku. V prípade potreby jednoducho rozmrazte požadované množstvo - hotovo. Najlepšie je plátky slaniny zabaliť do papiera na pečenie a potom do mraziaceho vrecka. Preč do mrazničky!
Mrazené maslo
Je to tajná zbraň mnohých pekárov: mrazené maslo! To je vhodné napríklad na koláče alebo cesto na sušienky. Maslo nechajte v pôvodnom balení na zmrazenie a uložte ho do vzduchotesného vrecka v mrazničke.
Čerstvé bylinky vo forme kocky ľadu
Existujú dva spôsoby, ako zmraziť čerstvé bylinky. 1. Nakrájajte na malé kúsky, vložte do podnosu na kocky ľadu a zalejte vodou. Zmraziť. Títo Bylinkové kocky ľadu sú malé porcie a môžete ich rozmraziť vždy len toľko, koľko potrebujete. Sú veľmi vhodné aj ako prísada do omáčok. 2. Umyté a otrepané suché bylinky rozložíme na plát a zakryjeme potravinovou fóliou. Bylinky teda môžete skladovať aj v mrazničke.
Cesto na sušienky
Či už domáca alebo hotová zmes: Cesto rozotrieme po malých častiach na plech a zamrazíme. Akonáhle sú porcie zmrazené, môžete ich uložiť do mraziaceho vrecka a uložiť do mrazničky. Cesto tak máte vždy pripravené - bez ohľadu na to, kedy máte chuť piecť koláčiky. Nezabudnite piecť mrazené cookies v cestíčku asi o dve minúty dlhšie ako obvykle.
Zmrazte čerstvý chlieb
Chlieb je možné jednoducho zabaliť do alobalu a zmraziť v mraziacom vrecku. Rozmrazujte v rúre päť až desať minút pri teplote asi 150 stupňov - a môžete si vychutnať chlieb. Tip: Mrazte iba čerstvý chlieb! Po zaschnutí nebude mať oveľa lepšiu chuť ani po opätovnom zmrazení a rozmrazení.
Vaječné žĺtky a bielky
Pre vajcia platí to isté ako pre víno a bylinky: Zásobníky na kocky ľadu sú potrebné! Môžete napríklad osobitne zmraziť bielky a žĺtky. Platí nasledovné: Zmrazené kocky bielkovín môžete bezpečne vložiť do panvice rozmrazte svoju omeletu. Pre vaječné žĺtky platí toto: Najskôr nechajte rozmraziť a potom použite na pečenie.
Mäsový alebo zeleninový vývar
Domáci vývar je skvelou ingredienciou mnohých jedál. Ale bohužiaľ ich nemáte vždy po ruke. Náš tip: Nabudúce už len predvarte trochu viac vývaru a zvyšok potom zamrazte. Ak ho vložíte do formy na kocky ľadu, môžete vývar veľmi ľahko porciovať.
Zmrazte šľahačku
Lyžice šľahačky môžete zamraziť na papieri na pečenie, ktorý je pokrytý vrstvou vosku. Ak sú porcie zmrazené, môžete ich uložiť do mraziaceho vrecka. Na čo to všetko je? Napríklad tým okoreniť ďalšiu šálku horkej čokolády. Zmrazený krém sa roztopí priamo vo vašom pohári ... mmmhhh ...