Tymián - tráva ducha - Dokumentácia - Rádio Rumunsko online
AKTUALIZÁCIA: Prezidentské voľby v Moldavskej republike, druhé kolo
Nelu Tătaru: Vina za tragédiu v Piatra Neamț je kolektívna
UEFA zrušila zápas rumunskej reprezentácie s Nórskom
VIDEO: Vyhlásenia predsedu vlády Ludovica Orbana
Netanjahu: Prvé vakcíny Pfizer dorazia začiatkom #Covid
Riaditeľ Národného kriminologického ústavu odchádza do Piatra-Neamț
Nové reštriktívne opatrenia v Taliansku
Moldavská republika. II. Kolo prezidentských volieb
Vyšetrovanie po požiari v Piatra Neamţ
Zakázané obchodné aktivity v okrese Tulcea
Rakúsko v noci na nedeľu vo Viedni porazilo Severné Írsko 2: 1
Z Kennedyho vesmírneho strediska na Floride odštartovala raketa SpaceX
USA dosiahli 11 miliónov prípadov koronavírusu
Mesto Sibiu je v karanténe
Autor
Zenaida Luca-Hac
20. októbra 2012
Pozretia: 28060
Komentovať
Dodáva telu silu a uzdravenie, duši odvahu a sebavedomie, mysli jasnosť a inšpiráciu. Volá sa tymián.
Tymian v rumunčine dostal meno po svojom staršom bratovi, tymianovi, s ktorým sa veľmi podobá.
Jeho grécky názov si však zaslúži všetku pozornosť. Prečo? Pretože bol vybraný, majstri rastlinnej alchýmie zastávajú názor, že nám majú ukázať svoje jemné schopnosti.
Hovorilo sa mu jazyk starých Grékov Tymián (θύμος; v Neogr. θυμάρι, thymari), zo slova rodina ducha.
Pre milovníkov etymológií
V gréčtine „koreň ducha“, * Dheu-, dal najzaujímavejšie slová: thyo (θύω), a fumega, fajčiť; Obetovať, týzia (θυσία) a tymia (θύμα), obeta alebo spaľovanie, thymiao (θυμιάω), kadiť a tymiama (θυμίαμα), kadidlo, theos (θεός), BOH, božstvo, ktorému sa pália obete, thanatos (θάνατος), smrť, možno videný ako rozklad, rozptýlenie „prachu“ tela a výdych duše, thnitos (θνητός), smrteľný a ...
Snáď najslávnejší zo všetkých, thymos (θυμός), duch alebo súhrn vnútorných pocitov, emócií a impulzov, dobrých alebo zlých, duša, pátos, odvaha, strach, hnev, prudkosť, horlivosť, vitalita, uvoľnená radosť, horiaca túžba a v neposlednom rade, všetko spojené s myšlienkou a srdcom.
Tento thymos, ktorý znamenal pre Homéra rovnako duša/život ktoré stúpa ako para (v skutočnosti je to podobné dymu) a vychádza z kostí mŕtvych, bojovného šialenstva a iracionálnych impulzov alebo dokonca samotného myslenia, je to isté slovo ako duch zo slávy.
Rovnako ako tymian, aj tymian má dva veľké druhy z 350, ktoré existujú, mnohé z nich endemické:
1. tymian plazivý alebo divoký (Thymus Serpyllum) a
2. tymián obyčajný alebo tymián záhradný (Thymus vulgaris), ktorý je zároveň najrozšírenejší.
Ich populárne mená v rumunčine sú:
1. Tymus Serpyllum: tymián poľný, tymián poľný, balzam, balzamová burina, tymián divoký, tymián divoký, vták tymianový, tymian pastiersky, tráva kukučka, citrón, hadec, tymian, tymián, tymian, tymian. (Francúzi to nazývajú serpolet, thym sauvage alebo farigoulette a angličtina: divoký tymián).
2. Thymus vulgaris: tymian grécky, tymián obyčajný, tymián, tymián poľný, pravý tymián, tymián pestovaný, tymián záhradný, tymián voňavý, tráva kukučka, citrónová tráva, citrón, tymián (francúzsky sa to nazýva: fregata, farigle, a angličtina: tymián divoký, tymian, tymián obyčajný alebo tymián záhradný). Farigoule pochádza z okcitánčiny, farigoly, ktorá zase pochádza z populárnej latinčiny * fericula, čo znamená divoká tráva.
Oba druhy majú približne rovnaké populárne názvy, čo ukazuje, že „tymián“ sa dá ľahko zameniť medzi sebou a tymian so záhradným tymiánom (Satureja Hortensis). V knihách s korením preložených do rumunčiny sa ich mená v skutočnosti líšia v závislosti od dokumentácie prekladateľa.
Súdiac podľa slova rodina „ducha“ v gréčtine, tymián by sa prekladal takto:
tráva obetná alebo voňavá (vonia starými Grékmi namiesto kadidla v chrámoch bohov, ako to robili pri rozmaríne), burina bohov, tráva ducha alebo tráva života. Všetky tieto mená sú v skutočnosti spojené s jeho tajnými silami a jemnými transformáciami, ktoré prináša tým, ktorí z neho robia nerozlučného spojenca.
Sila tymianu
Grécky názov tymiánu nám ukazuje, aké jemné vplyvy má táto bylina ducha na dušu, telo a na myseľ.
Telo ho napĺňa životom, elánom a silou.
Dodáva srdcu odvahu, mužnosť, živosť, horlivosť, pátos a zápal.
Dodáva duši veľkosť, vznešenosť a pomáha jej dominovať a obmedzovať jej príliš vášnivé túžby, prudký hnev, slepé inštinkty a pudy, boj/agresiu, prebytok a na druhej strane uvoľniť jej zdroje lásky a radosti.
Pokiaľ ide o myseľ, robí ju bdelou, to znamená bdelú a bdelú, a posilňuje ju v boji s napätím a duševným tlakom.
V stredoveku prešiel tymian ako a tráva bojovníka, dodávajúc odvahu a statočnosť v boji.
Ukazuje to zvyk rytierov a križiakov, ktorí si zdobia svoje štíty tymiánom.
Alebo zvyk dám vyšívať vetvičky tymianu obklopené včelami na šatku danú ich rytierovi, ktorý ide na križiacke výpravy, šatku, ktorá mu mala dodať silu a odvahu.
Aj v stredoveku bol tymian jednou zo zložiek slávneho sultánskeho kúzelníka: padişah kuvvet macunu (čítaj: padişah kuvét magiunú), filter lásky poskytujúci silu, ktorý dnes turisti prichádzajúci do Istanbulu/Konštantínopolu kupujú plní nádeje v obchodoch s korením.
Jednou z najvyhľadávanejších síl tymianu bola tá, ktorá vzbudzovala blaženosť lásky. Tymian je prirodzene súčasťou starej rodiny afroditských bylín: šalvia, tymian, rozmarín, oregano (majoránka a sovârf), mäta, bazalka, citrónový balzam (levanduľa) alebo levanduľa.
V starom Ríme to bolo nevyhnutné, spolu s majoránkou, verbenou a myrtovými kvetmi, zo slávnej poculum amatorium alebo Kalich lásky, slávny filter lásky, ktorý vyšiel vo veľkej tajnosti z očarujúcej mínometu.
Ich dedičia, páni trávy, dnes odporúčajú liek na nájdenie vnútorného ohňa: zmes tymiánu, šalvie, rozmarínu a mäty ktoré môžete použiť buď ako guláš alebo elixír, alebo na víno na večeru alebo do jedla (akéhokoľvek druhu), veľmi málo, ale z každého, pretože sú všetky silné a treba ich brať s mierou.
Tymián v recepte šéfkuchára
Botanici našli dôkazy o tom, že tymián sa používa asi ... 12 000 rokov.
Je to prirodzene jedna z najenergetickejších bylín v Stredomorí.
Ich obyvatelia, Stredomorčania, zvykli piť varené víno s tymianom a jedli omáčku z olivového oleja s tymianom, spolu s olivami, cesnakom a trochou kozieho syra, keď ho mali.
Dali to do šalátového octu a do oleja alebo soľanky, v ktorej marinovali olivy (pretože je to prírodný konzervant).
Bežným jedlom pastierov a pustovníkov, žijúcich v horách, ale aj pôstnych mníchov, je tymianová polievka: dve vetvičky, čerstvé alebo sušené, sa nechajú niekoľko minút v dobre zakrytej horúcej vode. Je „osladený“ trochou olivového oleja a konzumuje sa so suchým chlebom.
Je to silná polievka, ktorá lieči zimné a zimné choroby.
V stredomorskej kuchyni s tymianom pripravte:
- krémové alebo tvarohové omáčky, sladké alebo slané, tvrdé alebo krémové, maslová nátierka
- omáčky na červené víno so surovou cibuľou alebo cesnakom
-aromatický olej a ocot, ako aj nakladaná soľanka
- chlieb, polievky, sedliacke zeleninové jedlo, ktoré parfumuje ako kadidlo vonia po iatacu
- šaláty, pyré, džúsy a ovocné nápoje
Obyvatelia Provence, nástupcovia Voňavkovej kuchyne starých Rimanov, používajú tymián vo svojich slávnych bylinkových zmesiach: Herbes de Provence (s tymianom, rozmarínom, majoránkou a levanduľou) a Bouquet garni (s petržlenovou vňaťou, bobkovým listom, prípadne pórom, zelerovými listami, rozmarín a šalvia).
A orientálna kuchyňa používa tymian v zmesi za'atar.
Napríklad v Libanone dávajú matky svojim deťom pri štúdiu na skúšky chlieb, olej a za'atar (majorán, tymián, vyprážané sezamové semiačka, soľ a škumka).
Existuje tiež niekoľko ovocných odrôd tymiánu: s vôňou citrónu (Thymus citriodorus), kmínu (Thymus herba - barona) alebo pomaranča (Thymus vulgaris fragrantissimus), ktorými môžete obohatiť svoje dezerty.
Rada kuchárov
Vetvičky tymianu sa najlepšie sušia vo zväzkoch, zavesené dolu hlavou na suchom, vetranom mieste.
Po uschnutí môžete listy zobrať a uchovávať v tesne uzavretej nádobe. Ak ich nájdete čerstvé, môžete ich v chladničke uchovávať až týždeň, a to buď v šálke vody alebo v plastovom vrecku.
Je dôležité, aby ste si svoje drahé prchavé oleje dlho uchovali.
Rady bylinkárov
Tymianový čaj, prášok, tinktúra alebo éterický olej pomáhajú ľuďom, ktorí majú zimnicu, chrípku, kašeľ alebo astmu, a ľuďom s laryngitídou, tracheitídou, faryngitídou, tonzilitídou, angínou pectoris alebo pneumóniou rýchlo sa zotaviť.
Osoby trpiace na dyspepsiu, kolitídu, infekcie obličiek a močových ciest, pyúriu, dyzúriu, poruchy žlče, pečene a obličiek, kandidózu, amenoreu, bolestivé menštruácie alebo zápaly hltana a ústnej dutiny a kloktadlo.
Anemický, rekonvalescentný, unavený a vyčerpaný, tvrdohlavý, depresívny alebo naopak nadmerne vzrušený a nespavý.
Ako? Esenciálne oleje z tymianu majú silu na odbúravanie dýchacích ciest a pomáhajú eliminovať hlien, dezinfikovať črevá a zlepšovať cirkuláciu vrátane mozgu.
Sú to germicídne antiseptiká, antibiotiká a antimykotiká a fungujú ako blahodarný a liečivý balzam.
Bylinkári odporúčajú takzvaný zimný čaj Vnútorný oheň tymiánu, mäty a šalvie.
Známy rímsky bádateľ Plínius starší (23–79 n. L.) Nám nechal v prírodopisu základný technický spis o tymiáne (XX, 90), spis, ktorý, zdá sa, napísal moderný bylinkár:
245. Tymian sa nazýva takzvaný (Serpyllum), pretože sa plazí, a to je najlepšie vidieť na divokom tymiane, ktorý rastie viac na kamenných miestach. Pretože kultivovaný tymián sa neplazí, ale rastie asi ako dlaň. (…) 246. Tymián (Serpyllum) bolí hlavy, ak ho uvaríš v octe, guláš zmiešaš s ružovým olejom a potom si ho natieraš na spánky a na čelo; ako aj pre rozhnevaných a povýšených, ako pre letargických. Štyri drachmy (približne 19 gramov) sa podávajú vo vode na koliku, dyzúriu (ťažkosti s močením), angínu a zvracanie. A pre potrebu pečene a pre slezinu (v octe) sa odoberú štyri oboli (asi 3 gramy) listov. Tí, ktorí pľujú krv, sú rozdrvení a zmiešaní s octom a medom, po jednom pohári./XX. 90
245 Serpyllum a serpendo putant dictum, quod in silvestri evenit, v petris maxime; nam sativum non serpit, sed ad palmum altitudine increscit. (…) 246 capitis doloribus decoctum in aceto inlinitur temporibus ac fronti cum rosaceo, položka phreneticis, lethargicis. Ťažkosti s kontrakciou tormina et urinae, anginas, vomitiones drachmis quattuor ex aqua bibitur; ad iocinerum desideria folia obolis quattuor dantur, ad lienem ex aceto. Ad cruentas excreationes teritur in cyathis duobus aceti et mellis.
Rada liečiteľov
Lieky, parfumy, balzamy, masti a masti, do ktorých vložili bylinného ducha, vytvorili Sumerov, Egypťanov, Etruskov, Grékov, Rimanov, Arabov a európskych mníchov, ktorí zdedili svoju vedu.
Ale najjednoduchším a najpríjemnejším liekom je teplý kúpeľ s odvarom alebo tymianovým éterickým olejom.
Napríklad rímski vojaci sa pred bitkou kúpali vo vode, v ktorej varili tymian, aby nabrali odvahu, ráznosť a vojnu. To isté urobili aj križiaci.
Dnes je taký kúpeľ prospešný, pokojný a posilňujúci, nehovoriac o tom, že zmierňuje bolesti svalov a reumu. Dostanete sa z toho nie plný hybnosti bojovníka, ale plný sily a chuti do života.
A masírovanie chorých alebo slabých častí 2 - 3 kvapkami rozmiešanými v dvoch lyžiciach základného oleja (najlepšie olivového alebo mandľového) funguje ako požehnané ruky liečiteľa.
Lekcia tymiánu: zahrieva tých, ktorí stratili svoje vnútorné teplo, vedie tých, ktorí to stratili na ceste k vlastnej duši, pomáha im byť láskavými, silnými a vzpurnými k tým, ktorí sú plachí a nedôverujú svojim vnútorným silám, povzbudzuje príliš dobré a učí ich napĺňať sa vo svete, ktorý ich ignoruje alebo je voči nim nepriateľský. Zvyšuje hnev a pomáha im zvládnuť primárne inštinkty a impulzy. Radí nám, aby sme svoje životy a lásky žili s vášňou, na svetle a nie v tichu.