Typ A, štítna žľaza a sója; 4 krvné skupiny; Výživa a strava

DR. D’Adamo odpovedá na otázky týkajúce sa výživy a stravovania krvných skupín

skupiny

Otázka:
Som A a mám zníženú činnosť štítnej žľazy. Tvrdia, že sója je vynikajúca pre A, ale veľa som o nej čítal a bádal a väčšina zdrojov hovorí, že sóji by som sa mala vyhnúť, ak mám zníženú činnosť štítnej žľazy. Máte nejaké návrhy, ako získať bielkoviny a vitamíny bez použitia sóje?

V nedávnej odpovedi na mnoho zdedených obvinení o účinkoch sóje na štítnu žľazu hovorí Clare Hasler, Ph.D., jedna zo svetových odborníkov na sóju a ľudskú výživu:

Neexistujú presvedčivé dôkazy o tom, že sójový proteín má nepriaznivý vplyv na funkciu štítnej žľazy, a najmä mierna konzumácia (25 gramov) znižuje riziko infarktu.

Stručne povedané, sójové výrobky sa v ázijských krajinách konzumujú už stovky rokov bez výrazného výskytu strumy v tejto populácii. Struma je spôsobená predovšetkým nedostatkom jódu, a nie konzumáciou mierneho množstva sójových bielkovín, ktoré sú súčasťou tuhej stravy. Je hlúpe, že u dospelých, ktorí jedia 25 gramov sójových bielkovín denne, pretože chcú zabrániť infarktu, sa vyvinie struma.

V zásade platí, že ak konzumujete denne nie viac ako 40% sójových bielkovín zo svojej telesnej hmotnosti, nemusíte sa ničoho obávať.

Cody V, Koehrle J a Hesch RD. Vzťahy štruktúra-aktivita flavonoidov ako inhibítorov jódtyroníndiodinázy. In: Environmental Goitrogenesis, Gaitan, E. (ed), s. 57-69, CRC Press, Boca Raton, FL, 1989.

Divi RL, Chang HC a Doerge DR. Izoflavóny anti-štítnej žľazy zo sóje. Biochem. Pharmacol 54: 1087-1096,1997.

Divi RL a Doerge DR. Inhibícia peroxidázy štítnej žľazy diétnymi flavonoidmi. Chem. Res. Toxicol. 9: 16-23, 1996.

Filisetti ™ a Lajolo FM. Účinok požitia sójových frakcií, surových alebo autoklávovaných, na štítnu žľazu. Arch. Latinoam. Nutr. 31: 287-302,1981.

Hydovitz JD. Výskyt strumy u dojčiat na sójovej diéte. N Engl. J. Med. 262: 351-353, 1960.

Kimura S, Suwa J, Ito B a Sato H. Vývoj zhubnej strumy odtučnenou sójou pomocou diéty bez obsahu jódu u potkanov. Gann 67: 763-765, 1976.