Typické jedlá slovenskej kuchyne
O Slovensku
Slovenská kuchyňa sa skladá prevažne z mäsa, zemiakov, mlieka a kyslej kapusty. Najtypickejším národným jedlom na Slovensku sú Bryndzove halušky (Brimsennockerl). Jedná sa o malé halušky zo zemiakového cesta (halušky), ktoré sa zmiešajú s čerstvým ovčím syrom (bryndza), potom sa posypú osmaženou slaninou a podávajú sa. Pri tomto jedle sa odporúča piť kyslé mlieko alebo cmar.
Mnohé zo slovenských jedál formovala kuchyňa susedných krajín. Napríklad guláš (guláš), ktorý je na Slovensku veľmi populárny, sa získava z maďarskej kuchyne a často sa dochucuje hubami alebo brusnicami na slovenský spôsob.
Výdatné polievky sú znakom slovenskej domácej kuchyne. Typickým príkladom je polievka z kyslej kapusty (Kapustnica) - polievka z kapusty, údenej klobásy, mäsa a húb. Ďalšími obľúbenými polievkami sú cesnaková polievka (Cesnaková polievka), varí sa tu cesnak a hubová polievka (Hubová polievka) ochutená kyslou smotanou.
Väčšina syrových špecialít je charakteristická pre slovenskú kuchyňu. Korbáčiky sú typickým slovenským syrom, ktorý je opletený a podáva sa údený aj neúdený. Obľúbenými syrmi sú aj Parenica a Oštiepok.
Koláče z kysnutého cesta a plnené džemom, makom alebo orechmi sú tradičné múčne jedlá. Počas vianočného obdobia sa pečie takzvaný Štedrákov koláč. Toto je vrstvený pečený výrobok, ktorý má tradičné náplne ako slivkový lekvár, mak, mleté vlašské orechy alebo syr.
Populárnymi nápojmi na Slovensku sú brandy a pivo. Typickou slovenskou pálenkou je Spišská borovička, národný nápoj z pražených bobúľ borievky. Zlatý bažant, Smädný mních a Topvar sú slovenské pivá, ktoré sú v krajine populárne a vysoko kvalitné.
Súbory cookie a pixely na Facebooku nám pomáhajú poskytovať a ďalej rozvíjať naše webové stránky a vytvárať personalizovanú reklamu. Používaním tejto webovej stránky vyjadrujete súhlas s nastavením súborov cookie. Ďalšie informácie o tomto a možnosti deaktivovať vybrané cookies a facebookový pixel nájdete v našom Ochrana dát.