Typy tukov a bielkovín chudnú tak rozdielne
Sendvič vám pomôže schudnúť? Áno, ak ste tučný chlap!
Najlepší spôsob chudnutia závisí aj od typu tuku a bielkovín
Prečo toľko diét jednoducho nefunguje? Tajomstvo spočíva v našom individuálnom metabolizme: vzdanie sa tuku, sacharidov a zvýšenie príjmu potravín bohatých na bielkoviny nemusí vždy viesť k úspechu. Tieto takzvané makroživiny (tuky, sacharidy, bielkoviny) skutočne produkujú naše črevné baktérie, Mikrobiálna flóra, metabolizujú sa veľmi odlišne.
Diéta by preto mala byť najlepšie prispôsobená vášmu vlastnému metabolizmu, aby sa zabránilo chute a jo-jo efektu. Táto diéta navyše predchádza chorobám, ako je cukrovka a infarkty.
Tukové typy
V rámci výživového programu MillionFriends, pomocou ktorého okrem iného zistíte, či ste takzvaný tukový, bielkovinový alebo zmiešaný typ, sa ukázalo, že okolo 20 percent účastníkov patrí k tzv. Tukové typy patrí. To znamená, že diéty s vysokým obsahom tukov spôsobujú u týchto účastníkov nižšiu, a teda lepšiu odpoveď na hladinu cukru v krvi, ako bielkoviny.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Črevné baktérie preto môžu dobre kombinovať glukózu obsiahnutú v potravinách, ak je kombinovaná s tukmi. DR. med. Torsten Schröder, lekár z Fakultnej nemocnice v Lübecku a spoluzakladateľ spoločnosti MillionFriends, vysvetľuje: „Stabilná alebo nízka reakcia na hladinu cukru v krvi po jedle zaručuje, že zostanete dlhšie sýti a že nebudete mať chuť. Na druhej strane telo uvoľňuje menej inzulínu a signalizuje tukovým bunkám, že už nie je v nich čo ukladať. ““
Paradoxne je to tak u tukových druhov, že pri boji proti ukladaniu tukov by mali radšej použiť príslovečný sendvič ako chlieb s nízkotučným tvarohom bohatým na bielkoviny. Dôležitú úlohu tu zohráva kvalita tukov, pretože nasýtené alebo trans-mastné kyseliny, ako sú napríklad hranolky alebo croissanty, nepatria do denného menu. Je lepšie podávať müsli s tvarohom s vysokým obsahom tuku alebo kombinovať avokádo s vysokým obsahom tuku so šalátom alebo medzi nimi konzumovať orechy ako proteínovú tyčinku.
Nasledujúce príklady potravín obsahujú obzvlášť vysoké množstvo nenasýtených mastných kyselín (na 100 gramov):
- Olivový olej: 73,1 g
- Repkový olej: 63,3 g
- Slnečnicový olej: 46,2 g
- Mandle: 33,6 g
- Kešu oriešky: 27,3 g
- Arašidy: 24,4 g
- Pistácie: 23,2 g
- Tekvicové semiačka: 16,2 g
- Avokádo: 9,8 g
- Vajcia: 4,1 g
Typy bielkovín
Asi štvrtina účastníkov MillionFriends je medzi Typy bielkovín. Títo ľudia majú dlhotrvajúci pocit sýtosti po jedlách s vysokým obsahom bielkovín vďaka nízkemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Pre nich okrem iného platí: nízkotučný tvaroh v müsli a na chlebe, čoraz častejšie sa používajú ryby a mliečne výrobky, ako aj strukoviny a semená. Mimochodom, medzi 30 až 40 percentami ľudí sú zmiešané typy. Pomocou nich tuky aj bielkoviny vedú k lepšiemu, t. J. Nižšiemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies