Účinky a vedľajšie účinky mrkvovej šťavy (mrkvovej šťavy)
Mrkvová šťava: Nutričné informácie
100 g čerstvej mrkvovej šťavy obsahuje:
- 2,1 mg beta-karoténu a 350 mikrogramov vitamínu A.
- až 3 mg vitamínu C, ktorý je nevyhnutný na udržanie imunitného systému
- 0,2 mg vitamínu PP, ktorý má zdravý vplyv na rôzne metabolické procesy v tele
- 0,01 mg vitamínu B1, je nevyhnutný pre správne fungovanie mozgu a nervového systému
- Na podporu metabolizmu a zraku je potrebných 0,02 mg vitamínu B2.
- 0,3 mg vitamínu E, pre zdravé bunky a syntézu hormónov (mnohonásobne vyššie ako v iných repných šťavách)
Mrkvová šťava je bohatá na draslík (130 mg/100 g), vápnik, sodík, horčík, železo a fosfor. Táto šťava obsahuje flavonoidy, fytoncidy, enzýmy a organické kyseliny, mono- a disacharidy a škrob.
Mrkvová šťava: účinky a zdravotné výhody
Iste, mrkvová šťava je dobrá pre každého, ale ľudia so slabým imunitným systémom alebo so stavom očí by mali venovať osobitnú pozornosť jej výhodám. Pohár mrkvovej šťavy denne sa odporúča tehotným aj dojčiacim ženám. Mierne zriedené vodou môžu deti profitovať aj z výhod, ktoré má mrkvová šťava na sklade.
Hlavnou zložkou mrkvovej šťavy je vitamín A, ktorý môže mať pozitívny vplyv na nasledujúce zdravotné problémy:
- Problémy s očami. Pomáha predchádzať zlému zraku.
- Kožné problémy. Nedostatok vitamínu A je okamžite viditeľný na pokožke, keď je suchá a drsná. Päty a lakte veľmi rýchlo vysychajú a stávajú sa krehkými.
- Na rast a vývoj kostnej štruktúry.
- Pre tehotné a dojčiace ženy a deti.
- Pre zdravú zubnú sklovinu u dospelých a správny vývoj zubov u detí.
- Pre zdravé sliznice. V opačnom prípade môže ochrana proti infekcii klesnúť a možné infekcie sa môžu rozšíriť na ďalšie sliznice tela, ako je močový mechúr, žalúdok, črevá a ústa.
- Na čistenie pečene. Vitamín A sa ukladá v pečeni a neustále ho prečisťuje. Mrkvová šťava teda podporuje zdravie pečene.
- Pomáha pri zápaloch žalúdka s vysokou kyslosťou, takže klesá kyslosť žalúdka.
Mrkvová šťava je bohatá na antioxidanty, ktoré:
- spomaliť proces starnutia a znížiť riziko rakoviny.
- prečistí bunky od rôznych toxínov a zbaví tak pokožku akné.
Mrkvová šťava môže pomôcť pri liečbe dermatitídy a ekzémov. Vitamín C pôsobí ako ochranca nervového a imunitného systému. Pohár čerstvej mrkvovej šťavy výborne odbúrava stres a po náročnom dni pôsobí upokojujúco. Pre fajčiarov je dôležité piť čerstvú mrkvovú šťavu, pretože nikotín narúša prísun vitamínu C v tele. Vitamín C v kombinácii s vitamínmi B znižuje hladinu škodlivého cholesterolu, čo pomáha chrániť kardiovaskulárny systém. Čerstvá mrkvová šťava zvyšuje chuť do jedla a zlepšuje trávenie. Slúži ako dôležitý liek na aterosklerózu, infekcie a obličkové kamene. Mrkvová šťava je pre ženy veľmi užitočná. Karotén normalizuje syntézu ženských pohlavných hormónov. To umožňuje ženám zostať dlhšie mladé a zdravé. Pretože nedostatok vitamínu A vedie k neplodnosti, je mrkvová šťava v niektorých prípadoch užitočná na potlačenie tohto problému.
Koľko a koľko mrkvovej šťavy má človek vypiť
- Prvé pravidlo pri pití mrkvovej šťavy - pridajte do nej trochu tuku. Môžete pridať lyžicu kyslej smotany, olivového oleja alebo iného rastlinného oleja. Tuk podporuje vstrebávanie karoténu v pečeni. Čistá mrkvová šťava v malom množstve je takmer zbytočná, pretože je nestráviteľná, ale konzumovaná vo veľkom množstve môže spôsobiť vážne zaťaženie pečene a pankreasu.
- Neuchovávajte čerstvo vylisovanú šťavu dlhšie ako hodinu, pretože veľa vitamínov vrátane ich beta karoténu Stratiť efekt, čím významne znižuje výhody mrkvovej šťavy.
- Mrkvovú šťavu pite pol hodiny pred jedlom, a čo je ešte lepšie, ráno nalačno.
Existujú rôzne názory na to, koľko mrkvovej šťavy by sa malo za deň vypiť. Priemerná denná potreba betakaroténu a vitamínu A pre mužov a ženy je pokrytá pohárom mrkvovej šťavy (250 ml). Žltá pokožka (najmä na tvári) je jasným znamením, že je najvyšší čas urobiť si prestávku. Deti môžu konzumovať mrkvovú šťavu po šiestom mesiaci života; pomer miešania s vodou je (1: 1).
Mrkvová šťava: kontraindikácie a vedľajšie účinky