Účinky čučoriedok Ako pomáhajú črevám & spol
Ak zjete až 100 gramov čučoriedok denne, môžete urobiť svojmu telu dobre. Pretože čučoriedky majú protizápalové účinky, pomáhajú vám pri chudnutí a priaznivo pôsobia na črevá a ďalšie oblasti tela.
Začiatkom 30. rokov botanik Dr. Heermann bol jedným z prvých, ktorí ponúkali čučoriedky v Nemecku. Modré ovocie patrí do čeľade vresovité a rastie hlavne v lesoch, vresoch a rašeliniskách. Čučoriedky nielenže chutia, majú tiež pozitívny vplyv na náš organizmus, pokiaľ neprekročíme denné množstvo až 100 gramov (asi 43 kilokalórií). V opačnom prípade môžu plody spôsobiť bolesť žalúdka.
Čučoriedka sa na liečivé účely využívala už v stredoveku. Je to dané hlavne vysokým podielom antioxidantov. Čučoriedky tiež obsahujú:
- Početné minerály ako železo, vápnik, horčík a draslík
- Ovocné kyseliny
- Pektíny
- Vitamín C, A, B, E a betakarotén
- Pôsobia tiež antibakteriálne a sú bohaté na vlákninu
Takto fungujú čučoriedky v črevách
Super plody vyzerajú sušené s miernou hnačkou vďaka trieslovinám a farebným pigmentom antokyanom. Zistila to univerzita v Lunde. Taníny reagujú s bielkovinami v slizniciach a tvoria nerozpustné zlúčeniny - vytvorí sa tak ochranná vrstva, ktorá sťažuje prienik choroboplodných zárodkov a pôsobí protizápalovo. Preto sa čučoriedky používajú aj pri zápaloch hrdla alebo ďasien.
Zrak, srdcový sval, hladina cukru v krvi: takto čučoriedky stále ovplyvňujú naše telo
Konzumácia čučoriedok posilňuje náš srdcový sval a znižuje hladinu cukru v krvi, napríklad u pacientov s cukrovkou 2. typu. Bobule navyše vďaka antibakteriálnemu účinku chráni pred infekciami močových ciest.
Ďalším pozitívnym účinkom modrého ovocia je naprpri zvýšenom zraku. Vedkyňa Hildegarda von Bingen to potvrdila už v stredoveku. Antokyanidíny obsiahnuté v bobuliach, ktoré majú antioxidačný účinok, stabilizujú pružnosť očných svalov - najmä v noci. Chráni tiež sietnicu oka pred poškodením.
Čučoriedky sú prospešné pre vašu pokožku a mozog
Z tohto dôvodu obsiahnuté v čučoriedkach Vitamín C podporuje produkciu kolagénu. A to tlmí pokožku zvnútra von. Ďalším plusovým bodom pre zázračné bobule: Posilňuje mozgový výkon a dokonca sa hovorí, že znižuje riziko Alzheimerovej choroby u ľudí vo veku 60 rokov a viac. Zvyšujú sa pamäťové a kognitívne funkcie. Vďačíme za to flavonoidom, ktoré majú antioxidačný účinok. To zistili vedci z University of Cincinnati. Dve skupiny testovaných osôb dostali každá čučoriedkový prášok a podobne vyzerajúci placebo prášok. „U tých, ktorí dostali čučoriedky, sa preukázalo zjavné zlepšenie mentálneho výkonu a mozgových funkcií v porovnaní s príjemcami placeba,“ uviedol profesor Robert Krikorian zo štúdie.
Čučoriedky skutočne chránia pred rakovinou?
Rakovinu spôsobujú molekuly, ktoré poškodzujú bunky a sú produkované biochemickými procesmi v tele. Antioxidanty môžu na seba tieto zlé látky naviazať a tým aspoň znížiť riziko rakoviny. Tento účinok však zatiaľ nebol vedecky dokázaný.
Záver: Čučoriedky majú veľa pozitívnych účinkov na náš organizmus, aj keď nie všetky sú doteraz dokázané.