Účinná prevencia obezity prostredníctvom zákazov marketingu detí a zmien daňovej štruktúry

Účinná prevencia obezity so zákazmi reklám na potraviny pre deti a so zmenami v daňovej štruktúre

Zhrnutie

pozadie

Obezita spojená so stravou vedie v Nemecku k vysokým nákladom v spoločnosti. Dôležitými príčinami sú marketing potravín zameraný na deti a cenová štruktúra, ktorá uprednostňuje nezdravé stravovacie návyky a stravovacie návyky.

Cieľ práce

Ukázalo sa, že nezdravé stravovanie, a teda aj obezita, sa dajú účinne znížiť zákazom predaja potravín deťom a zmenou daňovej štruktúry.

materiál a metódy

Na základe najdôležitejších poznatkov z oblasti zákazu reklamy a daní na nezdravé potraviny bude formulovaný legislatívny návrh, ktorý sa bude úplne týkať všetkých obéznych potravín. Vypočítajú sa aj daňové účinky.

Výsledky

Je možné implementovať konkrétne legislatívne návrhy, ktoré znížia problém nezdravého stravovania a obezity. Dane z obéznych potravín by mali za následok ďalšie daňové príjmy vo výške 12,2 miliárd EUR.

diskusia

Náš dôkaz o účinnosti má kvalitatívny charakter, je však určite jedným z najsľubnejších riešení pri riešení problému obezity v Nemecku.

Abstrakt

Pozadie

Obezita v dôsledku konzumácie základných potravín spôsobuje vyššiu záťaž a náklady na choroby pre pacientov, rodiny a spoločnosť. Dôvodom tohto vývoja je nezdravá reklama na potraviny zameraná na deti a ceny potravín, ktoré podporujú presadzovanie nezdravých stravovacích návykov.

Ciele

V literatúre z oblasti verejného zdravia existujú bohaté dôkazy, že zákaz reklamy na potraviny pre deti, ako aj reštrukturalizácia daní, ktorá predražuje potraviny s vysokým obsahom tukov, cukrov a solí, je účinnou kombináciou pri znižovaní nezdravých stravovacích návykov a tým aj obezity.

Materiály a metódy

Na základe hlavných zistení v oblasti zákazov reklamy a daní na nezdravé potraviny je formulovaný legislatívny návrh, ktorý obsahuje všetky obezogénne potraviny. Počítame tiež pokles dopytu a zvýšenie daňových príjmov vyplývajúce z tohto návrhu.

Výsledky

Ak by sa tieto nástroje vykonali, pravdepodobne by to znížilo problém nezdravých stravovacích návykov, a tým aj obezity, ako aj náklady a zaťaženie súvisiace s chorobami. Fiškálne účinky daňovej reštrukturalizácie dosahujú 12,2 miliárd EUR.

Záver

Naše právne návrhy, hoci majú kvalitatívny charakter, naznačujú sľubný potenciál nákladovo efektívneho riešenia problému obezity v Nemecku.

Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.

Možnosti prístupu

Kúpiť jeden článok

Okamžitý prístup k úplnému článku PDF.

Výpočet dane bude dokončený pri platbe.

Prihlásiť sa na odber denníka

Okamžitý online prístup ku všetkým vydaniam od roku 2019. Predplatné sa bude automaticky obnovovať každý rok.

Výpočet dane bude dokončený pri platbe.

literatúry

Anderson P, Chisholm D, Fuhr DC (2009) Efektívnosť a nákladová efektívnosť politík a programov na znižovanie škôd spôsobených alkoholom. Lancet 373: 2234-2246

Barnabè D, Alemanni M, Garulli R, Belluzzi G, Ragazzini P (2008) Vplyv reklamných a marketingových postupov na detskú obezitu. Výbor pre životné prostredie, verejné zdravie a bezpečnosť potravín (IP/A/ENVI/ST/2007-16). Európsky parlament, Brusel

Batra R, Ray ML (1986) Afektívne reakcie sprostredkujúce prijatie reklamy. J Consum Res 13: 234-249

Borzekowski DLG, Robinson TN (2001) Tridsaťsekundový efekt: Experiment odhaľujúci vplyv televíznych reklám na potravinové preferencie predškolákov. J Am Diabet Assoc 101 (1): 42-46

Cairns G, Angus K, Hastings G (2009) Rozsah, podstata a účinky propagácie potravín pre deti: preskúmanie dôkazov do decembra 2008. Svetová zdravotnícka organizácia, Ženeva. www.who.int/df. Prístup k 31. júlu 2013

Chou SY, Rashad I, Grossman M (2008) Reklama na rýchle občerstvenie v televízii a jej vplyv na detskú obezitu. J Law Econ 51: 599-618

Ministerstvo zdravotníctva (1991) Správa o zdravotníckych a sociálnych subjektoch č. 41. Referenčné hodnoty výživy pre energiu a živiny v potravinách pre Spojené kráľovstvo. HMSO, Londýn

Dhar T, Baylis K (2011) Spotreba rýchleho občerstvenia a zákaz reklamy zameranej na deti: skúsenosť z Quebecu. J Marketing Res XLVIII: 799-813

Drewnowski A, Mennella JA, Johnson SL, Bellisle F (2012) Sladkosť a preferencia jedla. J Nutr 142 (6): 1142-1148

Effertz T, Wilcke AC (2012) Sú televízne reklamy na potraviny zacielené na deti v Nemecku? Public Health Nutr 15 (8): 1466-1473

Effertz T (2008) Detský marketing - analýza a právne odporúčania, 1. vyd. Peter Lang, Frankfurt a. M.

Elrott T (2012) Psychology of Nutrition. Aktuel Ernahrungsmed 37: 155-167

Ezzati M, Riboli E (2012) Je možné zabrániť neprenosným chorobám? Poučenie zo štúdií o populáciách a jednotlivcoch. Science 337: 1482

Galbraith-Emami S, Lobstein T (2013) Dopad iniciatív zameraných na obmedzenie reklamy na potraviny a nápojové výrobky pre deti: systematické preskúmanie. Obes Rev doi: 10,1111/obr.12060

Guittard C, Sjölin K (2008) Reklama a marketingové postupy týkajúce sa detskej obezity. Kompilácia. Výbor pre životné prostredie, verejné zdravie a bezpečnosť potravín (IP/A/ENVI/NT/2007-20 a 21). Európsky parlament, Brusel, 2008 (PE 400.989). http://edz.bib.uni-mannheim.de. Prístup k 31. júlu 2013

Halford JCG, Boyland EJ, Hughesa G a kol. (2007) Cezhraničný účinok televíznych (TV) potravinových reklám/reklám na kalorický príjem a výber jedla pre 5-7-ročné deti. Appetite 49: 263-267

Halford JCG, Gillespie J, Brown V a kol. (2004) Vplyv televíznej reklamy na potraviny na konzumáciu potravín u detí. Chuť do jedla 42: 221-225

Halford JCG, Boyland EJ, Hughes EG a kol. (2008) Cezhraničný účinok televíznych reklám na potraviny na výber potravín u detí: účinky hmotnostného stavu. Public Health Nutr 11 (9): 897-904

Harris JL, Bargh JA, Brownell KD (2009) Primárne účinky televíznej reklamy na jedlo na stravovacie správanie. Health Psychol 28 (4): 404-413

Hastings G, McDermott L, Stead M, Thomson S (2007) Rozsah, podstata a účinky propagácie potravín pre deti: preskúmanie dôkazov. Svetová zdravotnícka organizácia, Ženeva, 2007. www.who.int. Prístup k 31. júlu 2013

Houthakker JE, Taylor LD (1970) Dopyt spotrebiteľov v USA: analýzy a prognózy. Harvard University Press, Cambridge 1970

Jensen JD, Smed S (2012) Dánska daň z nasýtených tukov: Krátkodobé účinky na spotrebu a spotrebiteľské ceny tukov, pracovný dokument FOI 2012/14. Http://okonomi.foi.dk. Prístupné 3. augusta 2013

Keller KL, Kuilema LG, Lee N a kol. (2012) Vplyv označovania potravín na stravovacie správanie a obezitu detí. Physiol Behav 106 (3): 379-386

Kelly B, Halford JCG, Boyland EJ a kol. (2010) Televízna reklama na jedlo pre deti: globálna perspektíva. Am J Public Health 100 (9): 1730-1736

Kurth BM (2012) Prvé výsledky „Štúdie o zdraví dospelých v Nemecku“ (DEGS). Bundesgesundheitsbl 55: 980-990

Kurth BM, Schaffrath Rosario A (2007) Prevalencia nadváhy a obezity u detí a dospievajúcich v Nemecku Výsledky celoštátneho prieskumu zdravia detí a mládeže (KiGGS). Bundesgesundheitsbl-Gesundheitsforsch-Gesundheitsschutz 50: 736–743

Lobstein T, Davies S (2008) Definovanie a označovanie „zdravých“ a „nezdravých“ potravín. Výživa pre verejné zdravie 12 (3): 331-340

McGinnis JM, Gootman JA, Kraak VI (2006) Marketing potravín pre deti a mládež: hrozba alebo príležitosť? National Academies, Washington, D.C.

Mytton O, Clarke D, Rayner M (2012) Zdanenie nezdravých jedál a nápojov na zlepšenie zdravia. Br Med J 344: e2931

Nestlé M (2006) Čo jesť. North Point Press, New York

Piernas C, Popkin BM (2010) Trends in snacking between U.S. deti. Health Aff (Millwood) 29 (3): 398-404

Pudel V, Ellrott T (2004) 50 rokov vzdelávania v oblasti výživy. Bundesgesundheitsbl - Výskum v oblasti zdravia - Ochrana zdravia 47: 780–794

Rainea KD, Lobstein T, Landon J a kol. (2013) Obmedzenie marketingu na deti: konsenzus o politických intervenciách na riešenie obezity. J Public Health Policy 34 (2): 239-253

Robinson TN, Borzekowski DLG, Matheson DM, Kraemer HC (2007) Účinky značky rýchleho občerstvenia na chuťové preferencie malých detí. Arch Pediatr Adolesc Med 161 (8): 792-797

Schmechtig N, Hähne C, tím HBSC (2012) Nemecko Zmeny telesnej hmotnosti a telesného obrazu detí a dospievajúcich - vývojové trendy v rokoch 2002-2006-2010 v Nemecku. Zdravotníctvo 74 (S 1): 25–32

Siekmann H (2003) Ústavnosť komplexného zákazu reklamy na tabakové výrobky. Verejná správa 657: 664

Thiele S (2008) Pružnosti dopytu súkromných domácností po potravinách - odhad AIDS na základe vzorky príjmov a spotrebiteľov z roku 2003. Agrarwirtschaft 57: 258–268

Thiele S (2012) Zavedenie dane z tukov v Dánsku: Aké účinky možno očakávať pre Nemecko? In: Agricultural and Nutrition Science Faculty, Christian-Albrechts-Universität Kiel (Ed.) Prednášky na univerzitnú konferenciu 2012 Fakulta poľnohospodárskych a výživových vied na Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. Séria publikácií Fakulty poľnohospodárskych a výživových vied na univerzite v Kieli; 118. http://hdl.handle.net/10419/60050. Prístup k 31. júlu 2013

Thow AM, Jan S, Leeder S, Swinburn B (2010) Vplyv fiškálnej politiky na stravu, obezitu a chronické choroby: systematický prehľad. B World Health Organ 88: 609-614

Veerman JL, Van Beeck EF, Barendregt JJ, Mackenbach JP (2009) O koľko by obmedzenie televíznej reklamy na jedlo znížilo obezitu detí? Eur J Public Health 19 (4): 365-369

Whitaker RC, Wright JA, Pepe MS a kol. (1997) Predikcia obezity v mladej dospelosti od detstva a obezita rodičov. N Engl J Med 37 (13): 869-873

Wylie-Rosett J, Segal-Isaacson CJ, Segal-Isaacson A (2004) Sacharidy a zvýšenie obezity: má vplyv na druh sacharidov? Obes Res 12 (11): 124-129

Zimmerman FJ, Bell JF (2010) Asociácie typu televízneho obsahu a obezity u detí. Am J Public Health 100 (2): 334-340

Dodržiavanie etických pokynov

Konflikt záujmov

T. Effertz a M. Adams tvrdia, že nedochádza ku konfliktu záujmov.

Tento článok nezahŕňa štúdie na ľuďoch alebo zvieratách.

Informácie o autorovi

Pridruženia

Inštitút pre ekonomické právo, Univerzita v Hamburgu, Max Brauer Allee 60, 22765, Hamburg, Nemecko

DR. Tobias Effertz a Michael Adams

Môžete tiež vyhľadať tohto autora v službe PubMed Google Scholar