Účinnosť stravy závisí od genetického profilu každého človeka

účinnosť

Vedci tvrdia, že genetický profil vysvetľuje, prečo je režim chudnutia pre niektorých ľudí efektívnejší a pre iných menej. Vedci z univerzity v Severnej Karolíne skúmali, ako sa účinky stravovania líšia od človeka k človeku. Závery týchto výskumníkov boli prezentované na konferencii Allied Genetics, ktorá trvala na personalizácii týchto diét.

Profesor William Barrington, autor týchto výskumníkov, upozorňuje na webovej stránke EurekAlert, že v súčasnosti sme svedkami zovšeobecňovania výhod a rizík týchto diét. Naša štúdia ukazuje, že vplyv výživy sa tiež líši v závislosti od genetického dedičstva, hovorí profesor Barrington.

Metodika: porovnanie viacerých diét

Vedci koordinovaní profesorom Barringtonom študovali hlodavce. Prečo hlodavce? Veľmi jednoduché: pretože genetický profil hlodavcov je podobný ako u ľudí. Vedci použili aj štyri rôzne kmene pre hlodavce. Hlodavce boli rozdelené do niekoľkých skupín: počas 6 mesiacov boli hlodavce kŕmené buď západným, japonským, stredomorským, ketogénnym (veľmi nízkym obsahom sacharidov) alebo štandardnou stravou, aby sa zvýraznili výsledky. Vedcom sa teda podarilo porovnať účinky.

Prvé pozorovanie: hlodavce, ktoré mali západnú stravu, boli viac postihnuté chorobami súvisiacimi s obezitou. Medzi nimi je zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi. Vedci tiež poznamenali, že tieto nepriaznivé účinky sa líšia od jedného kmeňa k druhému. Druhé pozorovanie: príčinu obezity ovplyvňuje typ analyzovaného kmeňa. V niektorých prípadoch bol zodpovedný kalorický príjem, v iných dokonca jedlo.

Každý s vlastným režimom

Konečným cieľom tejto štúdie: vykonať genetický test schopný predpovedať účinky stravy na človeka. Každý človek tak môže mať prospech z vlastnej stravy upravenej podľa genetického profilu. Až do ukončenia tohto testu a jeho uvedenia na trh je kľúčom k úspechu diéty diverzifikovaná a vyvážená strava.