Účinok a aplikácia vody z jačmeňa
Už starí Rimania a Egypťania používali na liečenie chorôb jačmennú vodu. V tomto článku vysvetlíme účinky jačmennej vody a na čo ju môžete použiť.
Účinok jačmennej vody
Jačmenná voda má na vaše telo a zdravie účinky, ktoré by ste možno nečakali. Už starí ľudia poznali účinky jačmeňa a obilie okrem iného používali na posilnenie chorých.
- Jačmenná voda obsahuje veľa horčíka, železa, vápniku, zinku, vitamínu E, oxidu kremičitého a vitamínov skupiny B.
- Pretože má zrno prírodný proteín, udrží vás sýty na dlho.
- Jačmenná voda je tiež veľmi stráviteľná a dobrá na trávenie, pretože obsahuje veľa vlákniny.
- Vysoké množstvo vlákniny má dobrý vplyv aj na cievy. To má zase pozitívny vplyv na to, že jačmenná voda môže predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam.
- Jačmenná voda navyše pozitívne vplýva na črevnú flóru a tým znižuje hladinu cukru v krvi. Takto sa dá znížiť riziko cukrovky.
Oblasti použitia jačmennej vody
Jačmennú vodu môžete použiť mnohými spôsobmi.
- V prípade gastrointestinálnych ťažkostí, ako sú hnačky alebo zápcha, ale aj bolesti žalúdka, podporuje jačmenná voda hojenie.
- Na zníženie hladiny cholesterolu je možné použiť vodu z jačmeňa. Už bolo dokázané, že látka beta-glukán obsiahnutá v jačmeni odstraňuje z tela zlý cholesterol.
- Okrem toho je možné na podporu chudnutia použiť vodu z jačmeňa, ktorá stimuluje metabolizmus a zasýti na dlhšiu dobu. Jačmeň je navyše zásadité zrno, a preto je vhodný pre zdravú, zásaditú stravu.
- Jačmennú vodu by ste mali piť aj pri zápaloch v žalúdku alebo črevách, pretože upokojuje sliznice.
- Jačmennú vodu možno použiť na všeobecné ochladenie, ale aj na zníženie horúčky, pretože ochladzuje organizmus.
- Na výrobu jačmennej vody musíte najskôr nechať cereálie niekoľko hodín nakysnúť. Potom priveďte vodu s jačmeňom do varu a nechajte ju dusiť asi 2 hodiny. Keď je jačmeň pekný a mäkký, môžete zrná prepasírovať a napiť sa vody.
V nasledujúcom príspevku vám poskytneme ďalšie tipy na používanie jačmeňa.