Účinok brezovej šťavy; permaTEK
Brezová šťava nie je len trendy nápoj, je tiež veľmi bohatá na minerály a životne dôležité látky, ako sú aminokyseliny a antioxidanty. Tieto pôsobia na náš organizmus veľmi zdravo. Brezová šťava má navyše detoxikačný účinok, ktorý je možné použiť na detoxikačnú alebo pôstnu kúru, najmä na jar, keď sa brezová šťava zbiera najefektívnejšie. Najmä po období karnevalu alebo Mardi Gras, kedy sa na Popolcovú stredu začína tradičné pôstne obdobie, ponúka dobrý detoxikačný nápoj, ktorým sa dajú vyplaviť kontaminované miesta a škodlivé uložené látky. Čistí obličky a pečeň. S kúrou z brezovej šťavy sa budete cítiť sviežejšie a na leto sa posilníte.
Breza tiež symbolizuje vitalitu a vitalitu. Na jar, keď začnú pučať púčiky, kombinovaná sila zimy, ktorá je v koreňoch, prechádza cez kmeň a rozvetvuje sa až po končeky púčikov, kde prebúdzajú strom k novému životu. Takže šťava by mala prebudiť aj duchov v nás.
Väčšina ľudí pozná brezovú šťavu z výroby brezového cukru. Tento cukor, tiež nazývaný xylitol, sa získava z brezovej šťavy. Sľubuje sa to aj pozitívny účinok, napríklad pri starostlivosti o zuby. Čo znie spočiatku veľmi absurdne. V priemysle sa používa ako zdravá náhrada cukru za klasický rafinovaný cukor. Medzitým však štúdie naznačili, že nadmerná konzumácia, podobne ako klasický cukor, nie je práve prospešná. Niet sa však čoho obávať. Pretože tejto dávky nikdy nedosiahnete iba z brezovej šťavy. Potom možno budete musieť vypiť 20 litrov brezovej šťavy naraz.
Ako už bolo spomenuté, spomínaný xylitol pozitívne vplýva na naše zuby. Je ťažké uveriť, že cukor má byť prospešný pre vaše zuby. Štúdie ale preukázali, že má účinok znižujúci výskyt kazu. Preto sa často používa v alternatívnych zubných pastách bez obsahu fluóru na ochranu zubnej skloviny a kazu.
V mnohých obchodoch sú teraz dostupné nápoje z brezovej miazgy. Pretože má iba krátku trvanlivosť, do týchto nápojov sa samozrejme pridávajú konzervačné látky a produkt sa ďalej spracováva. Ale sme presvedčení, že v čerstvo získanej brezovej šťave je oveľa viac „sily“ a „šťavy“ ako v priemyselne spracovanom produkte.