Udalosti po celom Bavorsku podnecujú chuť k výžive; Naozaj dobré jedlo; o

Od 12. do 21. júla sa bude Slobodný štát desať dní venovať výžive. Vďaka Bavorským dňom výživy pod heslom „Správne stravovanie“ propaguje štátne ministerstvo pre výživu, poľnohospodárstvo a lesy (StMELF) spolu s Kompetenčným centrom pre výživu (KErn) celonárodne tému vedomej výživy a predstavuje Bavorsko ako miesto výživy v celej jeho rozmanitosti. V rámci detskej univerzity, špecializovaného sympózia a trhu s výživou v Mníchove sú témy týkajúce sa jedla a pitia prezentované príťažlivým spôsobom pre všetky vekové skupiny. Na dňoch výživy sa zúčastňuje 47 oddelení pre výživu, poľnohospodárstvo a lesníctvo (ÄELF) a špecializované centrá pre výživu/komunálne stravovanie (FZ) s vlastnými projektovými nápadmi a kampaňami. Z Hofu do Garmisch-Partenkirchenu, z Pasova do Karlstadtu - od 13. do 21. júla ponúkajú ÄELF a FZ rôzne ponuky vo všetkých vládnych okresoch.

celom

„Hlavným cieľom Bavorských dní výživy je zvýšiť povedomie o téme výživy,“ hovorí riaditeľ KErn Dr. Wolfram Schaecke. „Cieľom je spojiť subjekty pôsobiace v oblasti výživy s rôznymi udalosťami, zvýšiť citlivosť obyvateľstva na otázky výživy a zvýšiť tak ocenenie potravín.“

12. júla: Sympózium „Čo budeme jesť v roku 2020? Výzvy vo výžive“

Bavorské dni výživy sa otvoria v Max-Joseph-Saal z mníchovskej rezidencie špičkovým sympóziom na tému „Čo budeme jesť v roku 2020? Výzvy vo výžive“. Renomovaní odborníci ako profesor Hannelore Daniel z Technickej univerzity v Mníchove a profesor Gunther Hirschfelder (autor „Budúcnosť na stole“) poskytujú podnety na zamyslenie nad spoločensky dôležitými otázkami. Zástupcovia vedy, politiky, úradov, potravinárskeho priemyslu, obchodu a školstva, ako aj zástupcovia multiplikátora budú diskutovať okrem iného o tom, aké globálne výzvy existujú pre udržateľné hospodárstvo a výživu alebo akú úlohu hrá výživa v spoločnosti poskytujúcej výkony.

13. a 14. júla: „Richtig Gut Essen“ na trhu výživy

14. júla: Detská univerzita „Jedzte tak ľahko ako koláč v Bavorsku“

Vzhľadom na rastúce výzvy v každodennom živote je dôležité vychovávať deti k zdravému životnému štýlu už v ranom veku. Bavorské dni výživy venujú deťom vo veku od 8 do 12 rokov samostatnú akciu: Detskú univerzitu. Pod heslom „Jesť tak ľahko ako koláč v Bavorsku“ sa venuje témam výživy a pohybu. V Audimaxe Univerzity Ludwiga Maximiliána v nedeľu 14. júla budú mať deti možnosť vypočuť si vzrušujúce prednášky. „Detská univerzita sa zameriava na zábavu pri výskume a objavovaní,“ vysvetľuje Christine Röger, vedúca vedy v spoločnosti KErn. „Skutoční profesori kladú malým študentom vzrušujúce otázky o výskume výživy.“

Registrácia na Detskú univerzitu je stále možná

Pre Detskú univerzitu budú mladí študenti od 9. hodiny v átriu LMU, aby mohli začať deň rannou gymnastikou s televíznymi hrdinami z klubu Toggolino Peb & Pebber. Podľa svojich osobných záujmov si deti môžu vybrať z troch jeden a pol hodinových blokov. Prvý blok sa začína o 10.15 h a venuje sa témam zdravia, účinkov zeleniny a ovocia a pitného správania. Po obedňajšej prestávke v átriu, počas ktorej mladí vedci a hviezdny moderátor Shary Reeves z filmu „Znalosti robia Ah!“ môžu otestovať svoju rovnováhu, druhý blok pokračuje o 13:00. Dôraz sa kladie na pitie, pohyb a plytvanie potravinami. V popoludňajšej prestávke je na programe trendový šport ZUMBA, pred tretím a posledným blokom od 15. hodiny o pôvode jedla a vlastnom stravovacom správaní. Všetky podujatia na Detskej univerzite sú bezplatné. Vyžaduje sa registrácia zákonným zástupcom na stránke http://www.ernaehrungstage.de/kinderuni.html. Počet miest je obmedzený.

13. - 21. júla: podujatia v Bavorsku

Od 13. do 21. júla 2013 sa v celom Bavorsku uskutočnia početné kampane v 47 oddeleniach pre potravinárstvo, poľnohospodárstvo a lesníctvo (ÄELF) a v špecializovaných centrách pre výživu/spoločné stravovanie (FZ). Pod heslom „Jedzte dobre“ ponúka ÄELF prestreté stoly s kulinárskymi špecialitami regiónu, prednášky a workshopy o výžive, jedle alebo trvalej udržateľnosti, ako aj vzdelávacie ponuky pre deti. Spojovacím prvkom je tabuľa s mottom „Jedzte správne dobre“, ktorá preberá témy oceňovania potravín a regionálnych špecialít a zobrazuje rôzne možnosti zdravej výživy. Aké akcie príslušné kancelárie ponúkajú na mieste, je možné vyhľadať na stránke http://www.ernaehrungstage.de/aemter-und-fachzentren.html.

20. júla: Veľký farmársky festival so špeciálnym trhom

Záver Bavorských dní výživy sa oslavuje farmárskym festivalom v StMELF. Návštevníci sa môžu dozvedieť viac o modernom poľnohospodárstve a starých plemenách zvierat a dozvedieť sa veľa zaujímavých informácií o potravinách a výžive. Špecializovaný trh na klenotníckom nádvorí ministerstva vás pozýva zdržiavať sa a ochutnávať hudbu a špeciálne maškrty.

KErn - kompetenčné centrum pre výživu

Christine Röger
Som Gereuth 4
85354 Freising

Karoline Kohler
Hofer Street 20
95326 Kulmbach

Pôvodný obsah od: Competence Center for Nutrition - KErn, prenášaný správou aktuell