Údená husacia prsia - klobása tej najvyššej kvality priamo od nich, 29,34

Údená husacia prsia je absolútnym hitom v chladnom období a hlavne na Vianoce! Pre veľký dopyt už začíname s produkciou husacích pŕs.

najvyššej

Zloženie:
97% husacích pŕs, moriaca soľ dusitanov (konzervačná látka E 250, soľ), dym
Údená husacia prsia cca 630 - 650 gramov

Výroba:
Husacie prsia z husí z voľného chovu sa používajú na výrobu našich údených husacích pŕs nasledovne: Opatrne a špičkou prstov odrežete kosť bez toho, aby ste ju prerezali do svaloviny. Husacie prsia sú teraz nakrájané na obdĺžnikový kúsok o veľkosti DIN A5. Potom pripravíte vysoko odolný nálev s extraktmi tajného korenia. V vidieckom mäsiarstve Schmelzer sa tento recept dedil po dve generácie výlučne z otca na syna. Kópia je tiež v miestnej Volksbank. Husia prsia sú do nej vložené na niekoľko dní, v závislosti od jej veľkosti, a potom sú remeselne zabalené a zavesené do sucha. Po 2 dňoch sušenia získate v našom studenom dyme svoju nezameniteľnú chuť bukového dymu a po ďalších 5 dňoch je husia prsia údená. Teraz čakáte na svoj predaj v našom online obchode.

Poznámka pre alergikov Zloženie:

  • vyrobený z moriacej soli dusitanov (E250)
  • Bezlepkový
  • Bez laktózy