Údené mäso s pyré a uhorkovým šalátom Čerstvo uvarené
Je nám ľúto, surfujete so zastaranou verziou programu Internet Explorer!
Z dôvodu technických funkcií, ktoré by inak neboli možné, je náš web optimalizovaný pre IE 9 a vyšší. Môžete aktualizovať prehľadávač alebo použiť iný aktuálny prehľadávač.
V prípade akýchkoľvek otázok neváhajte kontaktovať našu horúcu linku
0800 828 700 k dispozícii.
S pozdravom,
Váš tím FRESH COOKED
Prihlásiť sa teraz ZADARMO a zabezpečte sa veľa online výhod!
| Celková hodnota tovaru (vrátane DPH) | > |
| Poplatky za doručenie | > |
| Poplatky za služby | > |
| Poplatky za doručenie Poplatky za službu | > |
Vyhľadávanie
Obsah stránky
Ingrediencie pre ľudí
- Údené:
- 1 liter zeleninovej polievky alebo osolenej vody
- 800 g údeného mäsa na varenie (čiastočné)
- 2 bobkové listy
- Pyré a vyprážaná cibuľa:
- 900 g múčnych zemiakov
- 450 ml mlieka
- 6 strúčikov cesnaku
- 80 g masla
- 500 ml oleja na vyprážanie
- 2 veľké žlté cibule
- 1 polievková lyžica múky univerzálna
- soľ
- muškátový oriešok
- Šalát:
- 2 uhorky
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice petržlenovej vňate
- 30 ml octu z bieleho vína
- 40 ml slnečnicového alebo olivového oleja
- Práškový cukor
- Soľ, čierne korenie z mlyna
Medzitým si na kašu povaríme zemiaky asi 25 minút, kým nie sú mäkké. Priveďte 400 ml mlieka do varu. Olúpte cesnak a povarte v mlieku asi 10 minút, kým nezmäkne. Ručným mixérom pridáme maslo a 1 lyžičku soli a pyré. Zemiaky scedíme, olúpeme a roztlačíme so zemiakovým strojom. Mliečnou zmesou zalejeme zemiaky a dobre ich premiešame. Pridajte mlieko podľa konzistencie. Dochutíme soľou, muškátovým orieškom a udržiavame teplé.
K šalátu ošúpte a nakrájajte uhorky najemno. Posypte soľou, dobre premiešajte a nechajte stáť asi 15 minút. Olúpte a stlačte cesnak. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Uhorku jemne vytlačte a zmiešajte s cesnakom, petržlenovou vňaťou, octom a olejom. Dochutíme trochou krupicového cukru a korením.
Na orestovanej cibuli rozohrejeme olej na vyprážanie. Cibuľu olúpte a nakrájajte na plátky hrubé asi 3 mm. Uvoľnite krúžky jeden od druhého a poprášte ich múkou. Na horúcom tuku orestujeme dochrumkava a scedíme na kuchynskom papieri.
Naaranžujte pyré a šalát do misiek a na pyré položte osmaženú cibuľu. Údené mäso nakrájajte na plátky, poukladajte a podávajte.