Údené špeciality Losos štrúdľový, údený za tepla, cca

losos

Popis produktu

Jemný írsky atlantický losos je jednou z najlepších a najcennejších dravých rýb. Je preto dôležité čoraz viac chrániť populáciu zveri prostredníctvom kvót výlovu. V Írsku sa vyskytuje vzácny druh akvakultúry. Lososy žijú voľne v obrovských voľných výbehoch, vonku v Atlantiku. Pretože sa môžu voľne pohybovať, rastú z nich honosné ryby. Dostať sa k nim dá iba rybárskym člnom a sú chytaní v sezóne. Druhovo vhodný chov a kontrolovaná zdravá výživa (bez chemikálií alebo antibiotík) umožňujú lososovi obsahovať veľa vysoko kvalitných bielkovín, vitamínov a cenných živín, ako sú jód a fluór. Vysoký podiel esenciálnych polynenasýtených mastných kyselín je pre našu stravu obzvlášť dôležitý.

Podiel vitamínov je tiež obzvlášť vysoký v lososoch: obsahuje ich asi jeden Mnohokrát viac vitamínu A ako sladkovodný pstruh a podstatne viac vitamínov B1, B2 a D. Tieto látky si ukladá do svaloviny. Losos ako potravina je teda čisto zdravou stravou.

Poznámka: Upozorňujeme, že pri objednávaní rôznych výrobkov z lososa sa tiež pripočítava hmotnosť a cena sa potom počíta na základe zadanej cenovej stupnice.

Všetky jednotkové ceny sú ceny závislé od hmotnosti; konečná cena sa odvíja od skutočnej hmotnosti.

Naša ponuka pozostáva z prírodných produktov, ktoré podliehajú prírodným výkyvom z hľadiska ich množstva, a preto robíme presný výpočet.

Údený losos sa k vám dostane do 24/48 hodín po objednaní.

Losos Tremel je údený aj na dubi, ale pri teplote cca 70 ° C, takže je údený horko. Strihajte ho zvisle na šírku prsta, Stremel = prúžky.