Čudná strava určená na spomalenie starnutia napodobňovaním pôstu
Nejesť príliš dlho nie je samozrejme nebezpečné - alebo dokonca smrteľné, ale potenciálne zdravotné výhody pôstu siahajú ďalej ako chudnutie. Táto prax môže zabrániť niektorým účinkom starnutia, predlžovaniu života a chorobám, vrátane rakoviny, uvádza uk.businessinsider.com.
Tieto pozorované účinky na zdravie viedli mnohých ľudí k vyskúšaniu diét, ako je prerušovaný pôst, kedy ľudia nejedia 12 až 18 hodín denne alebo 36 hodín týždenne.
Ale bez ohľadu na to, aká dobrá je práca, je ťažké ju sledovať. Aj diéty s prerušovaným odpočinkom sú nepohodlné a ťažko sa dodržiavajú. Okrem toho zdravotnícki pracovníci všeobecne neodporúčajú, aby ľudia zostali niekoľko dní bez jedla.
Riaditeľ Inštitútu dlhovekosti na univerzite v Južnej Kalifornii Valter Longo navrhol stravu, ktorá ľuďom pomôže rýchlo sa stravovať a zároveň sa stravovať normálne po väčšinu dní. Navrhla stravu nazvanú „pôstna strava“.
Tento diétny plán umožňuje ľuďom jesť najviac to, čo chcú, ale zakaždým, keď potrebujú drasticky znížiť počet kalórií a päť dní jesť konkrétnu zmes výživných látok.
Prostredníctvom spoločnosti s názvom L-Nutra predáva Longo to, čo nazýva jedálenská súprava ProLon, a podľa jeho výskumu má správnu zmes výživných látok napodobňujúcich účinky pôstu. Náklady sa pohybujú od 250 do 300 dolárov, v závislosti od toho, koľko súprav sa zakúpi naraz.
Podľa agentúry Bloomberg Prolon doteraz vyskúšalo viac ako 52 000 ľudí. To, či je nákup stravovacej súpravy lepší ako iné diéty, alebo či má dlhodobé účinky na zdravie, ako dúfajú Longo a iní, však ešte nie je dokázané.
Čo je v krabici
Jedlá ProLon sú bylinné a s nízkym obsahom bielkovín - súprava obsahuje polievky, tyčinky, sušienky, olivy, nápoje a doplnky. Jedlá sú určené na to, aby teoreticky obliekli telo tým, že je v „spánkovom režime“, zatiaľ čo prijímajú viac potravy.
Jedlo sa môže líšiť v závislosti od hmotnosti subjektu, ale základnou myšlienkou je, že ľudia konzumujú prvý deň asi 1100 kalórií a druhý a piaty deň 750 kalórií.
V štúdii zameranej na stravu účastníci konzumovali prvý deň 1090 kalórií (10% bielkovín, 56% tukov, 34% sacharidov). Dva alebo päť dní konzumovali iba 725 kalórií (9% bielkovín, 44% tukov, 47% sacharidov). Väčšina sacharidov pochádzala zo zeleniny.
Jeden z účastníkov, Usha Lee McFarling, presne popísal, čo jedol počas piatich dní diéty. Medzi jeho jedlá patria orechové tyčinky, olivy, kel a sušienky zo semien, dezerty „choco-crisp“ a polievky s paradajkami, quinoou a zeleninou. Medzi nápoje patrí mätový čaj, ibištekový čaj a druh energetického nápoja.
Stojí to za to?
Predpokladá sa, že strava, ktorá napodobňuje pôst, znamená viac ako chudnutie. Cieľom je, aby ľudia ovplyvňovali rôzne biologické cesty, najmä tú, ktorá sa nazýva inzulínový rastový faktor-1 alebo IGF-1, aby lepšie regulovali hladinu cukru v krvi a chránili sa pred rakovinou a inými chorobami.
Je však potrebný ďalší výskum, kým vedci objasnia, že táto diéta - alebo akákoľvek diéta nalačno - redukuje dlhodobé rizikové faktory pre tieto choroby.
Doteraz dostupné údaje sú však sľubné. Testy na ľuďoch ukázali, že prinajmenšom v krátkodobom horizonte sa zdá, že rizikové faktory chorôb klesajú, ľudia chudnú a zdá sa, že ich strava je bezpečná.
Longo predtým pre Business Insider povedal, že je presvedčený, že tento typ schémy by sa mal stať súčasťou zdravotnej starostlivosti, ktorú by poistenie mohlo kryť. (Nateraz musia ľudia pred zakúpením ProLonu získať súhlas od dietológa alebo špecialistu.)
Ale za súčasnú cenu nie sú stolové súpravy ProLon veľmi dostupné. Povedať, či tento typ pôstu môže mať skutočne zdravotné výhody,